Moringa-olie er blevet brugt både i køkkenet og i kosmetik takket være dens sundheds- og plejeegenskaber. Moringaolie er primært et skatkammer af oliesyre, som sænker kolesterol og dermed forebygger åreforkalkning og hjertesygdomme. Den regulerer også trykniveauet. Tjek, hvilke andre egenskaber moringafrøolie har, og hvordan man bruger den.

Moringaoliefundetbrugbåde i køkkenet og ikosmetiktakket være din sundheds- og plejeejendomme. Og han har mange af disse. Ikke så mærkeligt - denne olie er opnået fra frøene fra en plante kaldet "levetidstræet", der tilhører gruppen af ​​superfoods, det vil sige de sundeste produkter i verden. Et karakteristisk træk ved moringaolie er, at den som en af ​​de få olier hovedsageligt består af oliesyre, som har en positiv effekt på helbredet.

Moringaolie - en god kilde til oliesyre

Moringaolie består for det meste (74,9%) af oliesyre fra gruppen af ​​monoumættede fedtsyrer (MUFA).

Moringaolie er lig med olivenolie med hensyn til indholdet af gavnlig oliesyre.

Oliesyre ved at reducere absorptionen af ​​kostens kolesterol sænker indholdet af "dårligt" LDL-kolesterol. Derudover reducerer det viskositeten og sænker blodtrykket. Derfor kan moringaolie spille en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​åreforkalkning og hjertesygdomme

Blandt de "gode" fedtstoffer, der findes i moringaolie, kan vi også nævne palmitoleinsyre (MUFA) og syrer: linolsyre og linolensyre (PUFA flerumættede fedtsyrer). Som i enhver olie indeholder moringaolie også mættede fedtstoffer, der er ugunstige for sundheden, hvilket øger koncentrationen af ​​dårligt kolesterol. De udgør 20 pct. dens indhold.

Fedtsyreindhold i moringa²-olie

navn på fedtsyrenprocent af moringaolietype fedtsyre
oliesyre74,9 procentumættede fedtsyrer (MUFA)
palmitinsyre12 procentmættede fedtsyrer
palmitoleinsyre2,7 procentumættede fedtsyrer (MUFA)
stearinsyre2 procentmættede fedtsyrer
laurinsyre1,9 procentmættede fedtsyrer
arachidinsyre1,8 procentmættede fedtsyrer
Linolensyre1,7 procentumættede fedtsyrer (PUFA)
Linolsyre1,2 procentumættede fedtsyrer (PUFA)
myristinsyre0,86 procentmættede fedtsyrer

Moringaolie - helbredende egenskaber

Udover oliesyre indeholder moringaolie også andre stoffer, der har en positiv effekt på sundheden - vitaminer (A og E), steroler og antioxidanter. Især takket være sidstnævnte har den adskillige sundhedsegenskaber. Det har blandt andet potentiale til at regenerere toksin-beskadiget lever, som vist af nigerianske forskere.¹ Når leveren er beskadiget, frigives stoffer som aspartataminotransferase (AST) og alaninaminotransferase (ALT) til blodet, og niveauerne er forhøjet. En undersøgelse foretaget af ikke-Berry-forskere viste, at indtagelse af moringaolie reducerede niveauerne af ALT og AST. Så de foreslår, at denne olie kan bruges til leverskader forårsaget af visse toksiner, såsom hepatitis B-virus og medicin.

Moringaolie - brug i køkkenet

Koldpresset moringaolie kan bruges i salatdressinger eller med mayonnaise. På grund af den store mængde enkeltumættede syrer, som har et højt røgpunkt, er den også velegnet til stegning, men i kort tid. Men i dette tilfælde er raffineret moringaolie den bedste.

Moringaolie bør opbevares på et køligt sted, helst i en mørk glasflaske, væk fra lys (det gør den harsk, som alt fedt). Efter åbning er det bedst at bruge det inden for 3 måneder.

Moringaolie til hår og ansigt. Brugen af ​​moringaolie i kosmetik

Moringaolie anbefales til at blødgøre og fugte huden. De umættede fedtsyrer indeholdt i det styrker hudens beskyttende barriere, forhindrer vand i at slippe ud af huden, forbedrer niveauet af dens hydrering og virker beroligende og nærende. Derudover aktiverer de de regenerative processer af den beskadigede lipidbarriere i epidermis og reducerer inflammation og stabiliserer hudens stofskifte. Derfor anbefales moringaolie primært til personer med tør og moden hud

OlieMoringa kan også påføres håret. Det forhindrer hårtab ved at styrke rødderne. Det hjælper i kampen mod skæl. Moringaolie kan bruges både før og efter vask. Inden vask kan den bruges som en regenererende balsam - påfør blot olien i uvasket hår og lav en kompres med et håndklæde, vask håret efter mindst 30 minutter. Den kan også bruges som et pre-styling serum – påfør blot en lille mængde i fugtigt hår.

Olien kan også bruges til massage eller til hudpleje efter bad.

Bibliografi:

1. Spiselige olier til leverbeskyttelse: Moringa oleifera-frøolies hepatobeskyttende potentiale mod kemisk-induceret hepatitis hos rotter, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719

2. Ashraf F., Gilani S., Fatty Acids in Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", bind 29, nr. 4

3. Fysisk-kemiske og antioxidante egenskaber af Moringa oleifera Seed Oil, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, nr. 10 (5)

Kategori:

Hvad spiser du