Hvis du vil være sund eller tabe dig, det vil sige at kurere overvægt eller fedme, skal du ændre din kost i mange år. Ingen kort diæt hjælper. For at spise sundt skal du dog vide, hvordan du klogt køber fødevarer. Du spiser jo, hvad du køber. Hvordan shopper man for at spise sundt og slippe af med overflødige kilo?

Sund shoppingersmart shoppingValget af produkt fra butikshylden eller boden i basaren afhænger af dit valgkost,det erat spise . Du bestemmer selv, dine børn og ofte andre familiemedlemmer, om du spiser fødevarer rig pånæringsstoffer , eller dem, der er fulde af " tomme kalorier" . Vi rådgiver om, hvordan man handler i overensstemmelse med principperne forsund kost . Præcis hvilke korn-, mejeri-, kød- og konfektureprodukter samt hvilke grøntsager og frugter skal være i din sunde indkøbskurv?

Det vil være nyttigt for dig

Handl aldrig, når du er sultenSult vil få dig til at købe flere produkter, end du har brug for, hvoraf de fleste vil være overflødige. Derudover vil du for at stille din sult få en hurtig snack i butikken eller på vej hjem. Gør ikke dig selv. Så rækker du ikke ud efter frugtchips, men efter noget, der får dig til at føle dig mæt med det samme, altså en kalorierig snack, en sød rulle eller en fastfood-ret. Vær også forsigtig med din appetit, som er en pludselig trang til at spise noget under påvirkning af en velsmagende lugt, et smukt udseende eller et minde om en smag. Bliv ikke fanget i fælden af ​​sult og appetit - lav en indkøbsliste på forhånd, efter omhyggeligt at have undersøgt inventaret, og når du er mæt.

Hvordan dræber jeg sult på en sund måde? Tjek det ud!

Sund shopping: hvad skal man købe kornprodukter?

Kornprodukter anbefales:

  • Brød: rug, fuldkorn, sprød rug og fuldkorn, riswafers (uden s alt), pumpernickel-brød.
  • Morgenmadsprodukter: havre, hvede, spelt, rug, majs (ingen sukker) korn, fuldkornsflager, hvede og havreklid.
  • Andre produkter: rugpasta, brune/vilde/røde ris, boghvede, byg, hirse

Køb mindre mængder:

  • Brød: fuldkorn og fuldkorn, sojabønner, solsikke, graham, brød og rundstykker med korn.
  • Morgenmadsprodukter: müsli med tørret frugt, rosiner og nødder
  • Andet: fuldkorns- og fuldkornspasta, hvid basmatiris.

Prøv at undgå:

  • Brød: hvid hvede
  • Konfekturebrød: rundstykker, croissanter, boller, blåbær
  • Morgenmadsprodukter: chokolade, honning, kanelflager
Det vil være nyttigt for dig

Lad være med at fylde op på køb, og lad dig ikke friste af kampagner.Uanset hvor meget du lover dig selv at holde dig til den mængde, du spiser, jo mere du køber, jo mere spiser du. Denne ekstra forsyning af mad, ofte med en kort holdbarhed, fordi det er på den "attraktive kampagne", og du og din familie vil spise det, så "intet går til spilde". Så køb altid produkter i små mængder i en eller to dage. Når du rækker ind i køleskabet eller spisekammeret, skal du vælge produkter ud fra de datoer, de kan spises på. Ved at købe oftere og mindre, vil du altid have den rigtige mængde friske varer.

Sund shopping: hvilke grøntsager skal du købe?

Køb for sundhed!

  • Bladgrøntsager (ß-caroten) - hovedsalat, icebergsalat, rucola, lammesalat, samt cikorie, spinat, chard.
  • Rodfrugter - gulerod (ß- caroten) - persille, selleri, rødbeder
  • Klatregrøntsager - grønne bønner (ß- caroten)
  • Korsblomstrede grøntsager (Vit. C) - broccoli, rosenkål, blomkål, kålrabi, hvid, rød, italiensk og Beijing-kål.
  • Natskyggegrøntsager (Vit. C) - tomat, peber (ß-caroten), nye kartofler.
  • Græskargrøntsager - agurk, zucchini, græskar (ß-caroten).
  • Løg grøntsager - purløg (ß-caroten og Vit. C) løg, hvidløg, porre
  • majroer - radise, radise, majroer
  • Sure grøntsager - agurker, kål.
  • Frosne grøntsager.
  • Persille (ß-caroten og Vit. C), dild, spirer.

Køb i mindre mængder: sene kartofler, majs, ærter og ærter, linser, sojabønner, bondebønner. Prøv at undgå:

  • Forarbejdede grøntsager, f.eks. i eddike.
  • Grøntsagssupper krydret med fløde
  • Grøntsagssalater med mayonnaise

Sund shopping: hvilken frugt skal du købe?

Køb for sundhed!

  • De fleste friske frugter: æbler, pærer, blommer, kirsebær, vandmelon, melon.
  • Frugter rige på vitamin C: appelsiner, grapefrugter, citroner, mandariner, kiwi, jordbær, hindbær, vilde jordbær, stikkelsbær, ribs.
  • Frugter rig på ß-caroten: ferskner, abrikoser
  • Frossen frugt.

Køb mindre mængder:

  • Nogle frugter: bananer, druer, kirsebær, avocadoer, oliven.
  • Tørrede frugter: figner, dadler, bananer, abrikoser, æbler osv.
  • Nødder: hasselnødder, valnødder, cashewnødder osv.
  • Frø: solsikke, græskar.

Prøv at undgå: Forarbejdede frugter: i eddike, kandiserede, i sød sirup

Sund shopping: hvad skal man købe mejeriprodukter?

Køb for sundhed!

  • Mælk og mælkedrikke: skummetmælk 2%, 1,5%, 0,5%, surmælk, kefir, kærnemælk, naturlig, Balkan, græsk yoghurt.
  • Oste: mager ostemasse, let kornet ost, feta light, camembert light.

Køb mindre mængder:

  • Mælk og mælkedrikke: fed mælk 3,5%, 3,2%, fløde 18%, 12%, 10%, frugtyoghurt.
  • Oste: gul, feta, mozzarella, camembert og brie.

Prøv at undgå:

  • Mælk og mælkedrikke: kondenseret mælk, fløde fløde 30%, fløde mælkedrikke
  • Ost: homogeniseret, cremet og cremet, mælkedesserter.
  • Oste: forarbejdet, mug
Det vil være nyttigt for dig

Vælg friske produkter og læs produktetiketter omhyggeligt.Tjek udløbsdatoen, brændværdien, indholdet af fedt, sukker og konserveringsmidler for de produkter, du køber, især dem, du køber for første gang. Husk at antallet af kalorier altid gælder for 100 g af produktet, ikke hele pakken. Vælg produkter, der er så friske som muligt, mindst forarbejdede, og som har så lidt fedt og sukker som muligt, og så mange fibre, vitaminer og mineraler som muligt. Sørg for, at de udvalgte produkter ikke indeholder glucose-fructosesirup og kunstige konserveringsmidler, herunder natriumbenzoat, samt så lidt s alt og sukker som muligt.

Sund shopping: kød, fjerkræ, fisk - hvad skal jeg købe?

Køb for sundhed!

  • Magert kød: kalvekød, oksekød - mørbrad, roastbeef.
  • Magert fjerkræ: kyllingebryst, kalkun, lår uden skind.
  • Mager fisk: sandart, gedde, torsk, sej, tun.
  • Magert kød: mørbrad, svinekam, okseskinke, fjerkrækød.

Køb med mindre mængder:

  • Kød: oksekød - koteletter, bryst, svinekød - skinke, svinekam, indmad - lever, nyrer.
  • Fjerkræ: kyllinge- og kalkunvinger.
  • Fisk: sild, laks, makrel, karper, røget fisk og i olie
  • Pålæg: skinke, svineskinke, kyllingepølser, kyllingepølser

Prøv at undgå:

  • Fedt kød: svinekød - bacon, kno, ribben, nakke, skulder.
  • Fedt fjerkræ:and, gås, fjerkræ med skind.
  • Fed fisk: røget ål, helleflynder, panerede fiskefingre
  • Fedt kød: kabanos-pølser, spegepølser, pølser, frankfurtere, pates, brawn.
  • Kød og fisk på dåse.

Sund shopping: hvilke fedtstoffer skal du købe?

Køb for sundhed!

  • Til salater: vegetabilske olier - solsikke, sojabønner, majs, vindruekerner, olivenolie, hørfrøolie.
  • Til stegning: rapsolie, olivenolie, risolie, kokosolie, klaret smør

Køb mindre mængder:

  • Til smøring: flødesmør, ekstra
  • Til bagning: fedtfattige margariner og fedtblandinger
  • Mayonnaise: light og yoghurt.

Prøv at undgå: tung fløde 30%, spæk, spæk, mayonnaise, færdiglavede saucer.

Det vil være nyttigt for dig

Planlæg din indkøbslisteTakket være listen vil du ikke købe unødvendige produkter med højt kalorieindhold, dem du har en "pludselig trang" til, og i butikken du vil ikke spilde tid på at spekulere på, hvad der er nødvendigt, og hvad der ikke er. Husk - hvad du ikke køber, spiser du ikke.

Sund shopping: hvad skal man købe konfektureprodukter?

Køb mindre mængder:

  • I stedet for sukker - naturlige sødestoffer (stevia, erythritol), birkesukker, melasse, syltetøj med lavt sukkerindhold, naturlig honning.
  • Kager: gær, frugt, klid, rosiner og nøddekager
  • Chokolade over 70 % kakao.

Prøv at undgå:

  • Sukker, højt sødet marmelade.
  • Chokoladeprodukter og chokolade.
  • Butterdej og sandkager, kager med sukker og chokolade
  • Fløde- og chokoladekager.

Sund shopping: hvilke drikkevarer skal du købe?

Køb for sundhed!

  • Mineralvand: kulsyreholdigt og stillestående
  • Frisk frugtjuice: appelsiner, grapefrugter, æbler
  • Frisk grøntsagsjuice: dagligt (f.eks. gulerod), tomat, multi-grøntsagsjuice.
  • Te: urte- (f.eks. brændenælde) og frugtte, grøn.

Prøv at undgå:

  • Mineralvand med smag: citron, jordbær, æble osv.
  • Sødet juice, nektar, frugtdrikke.
  • Kulsyreholdige sødede drikke.
  • Alkohol.
Vigtig

Poradnikzdrowie.pl understøtter sikker behandling og et værdigt liv for mennesker, der lider af fedme. Denne artikel indeholder ikke diskriminerende og stigmatiserende indhold af personer, der lider af fedme.

Om forfatterenMagdalena GajdaSpecialist i fedmesygdomme og fedmediskrimination af mennesker med sygdomme. Formand for FolkefondenFedmepatienter OD-WAGA, social ombudsmand for rettigheder for mennesker med fedme i Polen og Polens repræsentant i den europæiske koalition for mennesker, der lever med fedme. Af profession - journalist med speciale i sundhedsspørgsmål, samt PR, social kommunikation, storytelling og CSR specialist. Privat - fedme siden barndommen, efter fedmekirurgi i 2010. Startvægt - 136 kg, nuværende vægt - 78 kg.

OD-WAGA Foundation

Kategori:

Hvad spiser du