Pepsin er et fordøjelsesenzym, der findes i maven. Den aktive form for pepsinogen, der udskilles af maven, er ansvarlig for fordøjelsen, og i medicin bruges den til behandling af gastritis, iskæmi og endda mangel på appetit. Hvad skal jeg vide om pepsin?
Pepsinblev opdaget i det 19. århundrede af Theodor Schwann. Det er en aktiv form for pepsinogen, et proenzym (også: zymogen), der udskilles af gastriske kirtelceller. Organets produktion af en inaktiv form af enzymet forhindrer dets skade og muliggør sikker aktivering på det sted, hvor pepsin er nødvendigt.
Hvordan virker pepsin?
Under påvirkning af det sure miljø i maven finder irreversibel hydrolyse af peptidbindinger eller autoaktivering sted, hvilket resulterer i dannelsen af pepsin. Det starter processen med proteinfordøjelse og er en del af mavesaften. Som et resultat nedbrydes proteiner til peptider, som er lettere at fordøje og kan fordøjes yderligere af bugspytkirtelenzymer.
Pepsinsekretion øges efter at have spist et måltid eller ved at forsure slimhinden.
Pepsin ikke kun som medicin
Brugen af pepsin i farmakologisk behandling, fx i et specielt fremstillet på et apotek Mixtura Pepsini-præparat, kan hjælpe med lidelser som gastritis, iskæmi og anoreksi.
Det er en fantastisk løsning også i tilfælde af pancreatitis og stimulerer udskillelsen af galde
Det understøtter også optagelsen af vitaminer. Det bruges også til fremstilling af fødevarer, såsom produktion af kosttilskud, snacks og sybeholdere.
Forstyrrelser i pepsinsekretion
Enhver forstyrrelse af pepsinsekretionens funktion kan have alvorlige konsekvenser. De mest almindelige symptomer er:
- fordøjelsesbesvær,
- mavesmerter,
- gas og gas,
- næringsstofmangel,
- og endda utæt tarm-syndrom.
Disse kan skyldes dårlig ernæring, bidrager til næringsstofmangel, langvarig antibiotikabehandling og indtagelse af for meget væske til måltider. At tage pepsin kan være en løsning på disse lidelser.
Hvis pepsin trænger ind i andre dele af mave-tarmkanalen, kan det forårsage gastroøsofageal reflukssygdom. Hun lederbeskadigelse af slimhinden og strubehovedet, som er et potentielt kræftfremkaldende fænomen
Indtagelse af kosttilskud, der indeholder pepsin, kan dog have bivirkninger, der kommer til udtryk ved lidelser fra fordøjelsessystemet. Disse omfatter:
- diarré
- kvalme
- udslæt
- ondt i maven
Behandling bør konsulteres med en gastroenterologisk læge
- Fordøjelsesenzymer - sekretionssted, handling
- Gastryna: rollen og indikationerne for undersøgelsen