Vidste du, at en ordentlig kost understøtter behandlingen af ​​makuladegeneration (AMD)? Vegetabilsk lutein og olieholdig havfisk er essentielle i kosten for enhver sundhedsbevidst person, men essentiel i kosten for mennesker med risiko for makuladegeneration (AMD) - en sygdom, der kan forårsage blindhed.

Som en del af forebyggelseAMD( makuladegeneration ) raske mennesker og personer med risiko for degeneration, såvel som personer med diagnosen AMD , bør følge en passende diæt. En daglig kost, der vil forbedre synet, bør omfatte mindst to portioner grøntsager og frugter, der indeholder lutein.

Hvem er i risiko for makuladegeneration (AMD)?

  • ældre mennesker over 50,
  • ryger,
  • mennesker med hypertension, åreforkalkning, overvægtige mennesker med højt kolesteroltal og langsynethed,
  • kvinder - bliver oftere syg end mænd,
  • personer i hvis familie nogen er blevet ramt af denne sygdom (genetiske faktorer),
  • personer med lyse iris - dette forklares med den lavere mængde melanin i nethinden i øjne med lyse iris.
Vigtig

Spis fed havfisk to eller tre gange om ugen (sild, makrel, aborre, sardiner, lyserød laks, hvid tun, havørred, tunge, torsk, helleflynder).

Hvad skal du spise, når du er i risiko for makuladegeneration (AMD)

  • grønkål,
  • spinat,
  • persille,
  • rødbeder,
  • dild,
  • selleri,
  • purløg,
  • por,
  • broccoli,
  • grøn salat
  • græskar,
  • rosenkål,
  • zucchini,
  • gul og grøn peber,
  • gul majs,
  • agurker,
  • grønne bønner,
  • grønne oliven,
  • gulerod,
  • tomater,
  • appelsiner.

Til forebyggelse af AMD anbefaler læger at supplere kosten med præparater, der indeholder lutein og zeaxanthin, vitamin C og E, zink og selen og essentielle omega-3 fedtsyrer (hovedsageligt DHA), som ifølge nyere undersøgelser , er afgørende for at forebygge og behandle sygdommen.

Vigtig

Kvinder, der spiser meget bladgrønt, såvel som grønne ærter, majs, broccoli og squash, har et bedre syn senere i livet.Ifølge amerikanske videnskabsmænd er mennesker, der indtager store mængder lutein og zeaxanthin indeholdt i grønne grøntsager, mindre tilbøjelige til makuladegeneration (AMD), fordi disse grøntsager (såvel som æggeblomme) indeholder lutein og zeaxanthin. Hos raske kvinder under 75 år reducerer disse stoffer risikoen for makuladegeneration i nethinden, som er ansvarlig for forringet syn over tid. Indtil videre er der ikke opfundet nogen effektiv kur mod denne uundgåelige lidelse. Amerikanske videnskabsmænd undersøgte over 1700 kvinder i alderen 50-70 fra staterne Iowa, Wisconsin og Oregon. De udfyldte et spørgeskema om deres kost - det nuværende og det for 15 år siden. De fik også øjenundersøgelser for makuladegeneration. Den fandt ud af, at raske kvinder, der indtog store mængder lutein og zeaxanthin ved måltiderne - både nu og 15 år tidligere - var mindre modtagelige for denne øjensygdom. Forskere ønsker at uddybe denne forskning for at sikre, at resultaterne ikke påvirkes af massive amerikanere, der indtager kosttilskud.

Kategori:

Diæter