Amerikanske videnskabsmænd fra University of Illinois hævder, at det at drikke øl i rimelige mængder ikke kun ikke er skadeligt, men også har en positiv effekt på vores hjernes arbejde.

Deltagerne i undersøgelsen blev opdelt i to grupper - den ene drakøl , den anden - vand. Respondenterne deltog i et ordspil, som bestod i at udvælge flere andre til det givne ord, der tilsammen dannede en logisk og associativ helhed. Som det viste sig, havde "øldrikkere"-gruppen meget bedre resultater end "vand"-gruppen - de valgte lettere de rigtige udtryk, og hvad mere er - de gjorde det meget hurtigere (i gennemsnit med 3 sekunder). Forskere har defineret det mest "kreative" alkoholniveau til 0,7-0,8 promille.

Øl og sundhed

Som det viser sig, fremmer det at drikke øl ikke kun kreativiteten, men kan også have en positiv indvirkning på voressundhed . Regelmæssigt forbrug af øl (ikke mere end 0,33 liter pr. dag) kan reducere med op til 50%. risikoen for hjertestop hos ældre. Undersøgelser i Tyskland, Frankrig og Storbritannien har vist, at små mængder øl er anti-inflammatorisk og kan sænke risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Desuden er risikoen for slagtilfælde reduceret hos personer, der ikke drikker mere end én øl om dagen. Alkohol fortynder blodet og forhindrer dermed dannelsen af ​​blodpropper

Ernæringsmæssige egenskaber ved øl

Eksperter siger, at øl er sundt, fordi:

  • indeholder ikke fedt eller kolesterol
  • nitratfri
  • indeholder ikke koffein
  • er 92 procent vand
  • er en rig kilde til magnesium, selen, kalium, phosphor, biotin, B-vitaminer, især niacin, pantothensyre, folinsyre og pyridoxin

Yderligere fordele ved rav-drikken

Andre fordele ved øl omfatter: forebyggelse af hjertesygdomme - moderat alkoholforbrug er en kilde til "godt kolesterol" i blodserum, forhindrer tab af knogleminer altæthed, opretholder mental ydeevne hos ældre kvinder, reducerer risikoen for nyre sten, reducere stress, anti-kræft effekt. Humle, der bruges til fremstilling af øl, indeholder en flavonoid med anti-cancer effekt - xanthohumnol, som bremser ældningsprocesserne

Gør det ikke

Hvornårikke tilladt at drikke øl

Som al alkohol er øl ikke for alle. Øl bør heller ikke drikkes af personer, der lider af diabetes, gigt, mavesår, skrumpelever eller akut pancreatitis. Gravide og ammende skal også passe på med at drikke øl. Alkohol trænger ind i blod-placenta-barrieren og ind i modermælken. Det er også værd at huske på, at det fremmer vægtøgning at drikke øl. Et glas øl er omkring 120 kcal.

Kategori:

Hvad spiser du