Diæter er fantastiske, de virker bare ikke. Derfor er mange kvinder stadig på diæter, på den ene eller den anden måde. Den eneste mulighed er at opgive alle diæter og begynde at spise. Hvordan man spiser og ikke tager på i vægt - rådgiver Allen Carr, forfatter til bestselleren Stop med at ryge-bog, i sin bog "A Simple Method to Get Losing Weight Effectively".
Hvisdiætervar effektive, ville der ikke være så mangeovervægtsklinikker , så mange diætteorier og -programmervægttab . Allen Carr, en revisor, der efter 30 års rygning opgav vanen ved at bruge sin egen, originale metode, besluttede at bruge den også i tilfælde af overvægt. For hvor kommer de unødvendige kilo fra? Fra usunde, destruktive spisevaner, der fungerer som en vane med at ryge. Grundlaget for hans program er manglen på en diæt. For hvis vi begrænser os selv og fornægter os selv – tænker vi konstant på at spise, vi føler os mere sultne, lider under pine eller en skyldfølelse over, at vi har brudt vores løfte igen. Allen Carr mener, at det ikke giver nogen mening.
Egen smag, ikke diæt
Kan vi virkelig lide chokolade, stegte koteletter, grillet svinenakke, bigos og kallun? Ifølge Allen Carr er de fleste af vores kulinariske smage kultur- og familiearv. Vi lærte at sige: tak og tak, vær opmærksom, når de spiller hymnen, og at Mickiewicz er en stor digter. Vi spiser de fleste af vores måltider ikke af bevidst valg, men gennem konditionering. For det er sådan, man spiser derhjemme, for det er det, de serverer på en fashionabel restaurant eller reklamerer for i tv-spots eller kulinariske programmer. Essensen af sædvanlig spisning er at knase og tygge - barer, småkager, nødder, chips. Ifølge Allen Carr skaber vi således en vane med tvangsspisning. At spise ud af vanen med retter, som nogen fort alte os er gode - dette skal læres af. Men blød og positiv. Ikke med forbud, men opdage sund og frem for alt din egen smag.
VigtigAllen Carrs fem bud
- Spis kun, når du er sulten.
- Vær opmærksom på, at du spiser for at give dig selv det bedste brændstof til at opretholde et sundt liv fuld af mening og energi.
- Spis ikke junkfood.
- Vælg enkle, uforarbejdede fødevarer.
- Gå ikke i fældenjordnødder (snacks og tygger) og lær at sige nej.
Dyrefodringsinstinkt
Dyr behøver ikke at blive undervist i principperne for sund kost, de gør det instinktivt. De vælger, hvad der er nærende, som vil give dem mest muligt ud af de gode ingredienser til at overleve. De har et ernæringsinstinkt, der er indlejret i deres gener. Allen Carr siger, at vi har det også, men vi hjernevaskede os selv så meget, at vi troede på storheden af fløde med højt fedtindhold (kolestrol), hvidt sukker (det værste), chokolade (bitter - og bitter smag for dyr betyder gift), nikotin og alkohol (de er forgiftende og vanedannende), samt en hel masse forarbejdede fødevarer. Takket være dem bærer vi unødvendige kilogram, vi lider af hjerte-kar-sygdomme, vi dør af slagtilfælde og lider af leddegeneration. Så Allen Carrs første bud er - lad os spise som et dyr. Men hvordan finder man ud af, hvad der tjener os? Vi ved det, vi er kun tiltrukket af den forbudte frugt.
at elske de grimme ællinger
Allen Carr nævner i sin bog en situation, hvor vi sukker til en smuk fyr, der ikke er opmærksom på os, og vi er forelsket i en mindre glamourøs person. Vores menu er ens: vi vil have det, vi betragter som en delikatesse - is, dessert, fire ostepasta og foragter et æble, grød eller broccoli. Hvordan elsker man grimme ællinger? Allen Carr rådgiver om visualisering. Forestil dig en saftig appelsin. Skær den op, se den søde saft dryppe ned af dine fingre. Forestil dig, at du spiser det, og din krop grådigt griber det gode, en appelsin har. Den lever af vand, absorberer vitaminer, der understøtter forskellige ændringer i celler, glatter huden indefra, får os til at se unge ud og føle os sunde, lette og glade. Forestil dig så, at du spiser en burger. Dyrene dør i et grusomt, frygtfyldt slagteri. Kød går på lager, de værste stykker, ofte frisket op med et bad i vand eller kemikalier, males. Koteletter fra denne råvare steges i gentagne gange brugt fedt, de er mættede og tunge. Burgeren går til maven. Hele fordøjelsessystemet mobiliserer sig for at gøre noget ved det. S altsyre og galde forsøger at klare sig og redde nogle proteiner og fedtsyrer fra massen af forbrændt fedt. Efter denne operation er der tonsvis af transfedtmolekyler, farvestoffer, konserveringsmidler og urinsyre, som kroppen ikke ved, hvad den skal gøre med. Leveren og nyrerne arbejder på fuld fart for at komme af med de skadelige ingredienser. Hele kroppen skal arbejde hårdt, så kolesterol aflejres i dine kar som et resultat. Appetit er din guide Hvis ikkedu er overbevist af de ovennævnte visioner, læs hele bogen af Allen Carr og prøv at følge hans detaljerede instruktioner trin for trin. Opdag dit oprindelige instinkt og vælg kun det, der tjener dig. Men Allen Carr giver også en syndemargin – efter hans mening kan man nogle gange spise noget usundt og fedende. Hele hans teori om at slippe af med dårlige vaner er ikke at tvinge sig selv til noget, ikke at udnytte viljestyrke og disciplin – for det er patent på fiasko. Pointen er, at vi skal opdage, hvad vi virkelig kan lide, hvad der tjener os og bruge det med glæde. Allan Carr, "En simpel metode til effektivt at slippe af med ekstra kilo", Betters, Licensed Partner of Allen Carr's International
Sådan holder du ud i en diæt
Vi forbinder kosten med ofre og begrænsninger. Og det er ofte det, der afgør dens succes. Hvordan tænker du om din kost? Hvordan man overvinder kriser, mens man taber sig - foreslår Elżbieta Lange, psykodiætist og sundhedscoach