Forringelse af synet i mørke, sand under øjenlågene, træthed i øjnene - sådanne problemer kan undgås eller afhjælpes ved at berige kosten med produkter, der beskytter og nærer øjnene

Arbejde ved computeren, lang læsning af bøger (inklusive e-bøger) eller se tv kræver konstant spænding af de muskler, der bevæger øjeæblet og rummer. Voresøjneer ikke vant til sådan en indsats. Derfor trætheden og smerter i øjnene samt forringelsen af ​​synsstyrken. Som om det ikke var nok, er vi udsat for angreb af frie radikaler (indeholdt f.eks. i cigaretrøg), som bidrager til synsnedsættelse.
Problemer påvirker ikke kun folk, der brugerbriller , og hvad værre er, de forværres med alderen. Det er især smertefuldt for diabetikere og personer, der lider af grå stær eller glaukom. Mens de fleste øjensygdomme ikke kan undgås, kan dit syn forbedres lidt med din kost. Øjeæblets præcise mekanisme skal næres og beskyttes ordentligt for at fungere korrekt
Livvagternes og leverandørernes funktion spilles afvitaminerog antioxidanter og vores krop selv kan ikke producere eller akkumulere (kan ikke spises i reserve). De skal regelmæssigt forsynes med mad. Derfor bør hvert måltid indeholde en portion (en kop) grøntsager og frugt.
I øjenbeskyttelsesdiæten er det bedre at fjerne fedt kød og pålæg - de mættede fedtstoffer, der er indeholdt i dem, forringer tilstanden af ​​blodkar, inklusive dem, der nærer øjets nethinde. Slik anbefales ikke, især kager, småkager og fastfood - de er høje i transfedtsyrer, og disse fordobler risikoen for makuladegeneration (AMD).

Vitaminer B - afslapning for øjnene

Fuldkornskonserves bør være på menuen, spis dem 3-4 gange om dagen. Vælg fuldkorns- og fuldkornsbrød, brune ris, gryn (byg og boghvede), korn. De er den bedste kilde til B-vitaminer, især vitamin B1, som lindrer symptomerne på anstrengte øjne, understøtter synsnervens arbejde og forbedrer synsstyrken.

Mejeriprodukter til skumringssyn

For at styrke dit syn skal du drikke mindst et glas letmælk, yoghurt, kærnemælk hver dag eller spise en skål (150 g) lethytteost. Smør et tyndt lag smør på brødet. hvis du harhøjt kolesteroltal, vælg magre mejeriprodukter og udskift smør med margarine. Halvskummet mejeriprodukter har en masse vitamin A. Dette vitamin er nødvendigt for produktionen af ​​rhodopsin, kaldet rød eller visuel lilla. Uden det ville det være umuligt at skelne farver og se i svagt lys og i mørke. Mejeriprodukter er også en kilde til riboflavin (vitamin B2 ). Dette i samarbejde med A-vitamin understøtter øjets blodkar til at fungere korrekt. Det reducerer overfølsomhed over for for stærkt lys, forhindrer øjnene i at blive trætte så hurtigt og mindsker risikoen for grå stær.

Vigtig

Mineraler til gavn for synet

  • Zink (kød, æg, fuldkorn) er involveret i produktionen af ​​rhodopsin, takket være hvilket vi kan skelne gråtoner og se efter skumringen.
  • Selen (broccoli, klid, tun, løg), mangan (nødder, te) og kobber (bælgfrugter) bekæmper frie radikaler.

Frugtfarver fra blåbær og blåbær for bedre blodcirkulation

Gå ikke glip af frugtsnacks med blåbær, blåbær, mørke druer og citrus - de indeholder antioxidanter, der beskytter øjnene: C-vitamin (forsegler blodkar og understøtter virkningen af ​​andre antioxidanter) og anthocyaniner, dvs. rød, blå og lilla pigmenter. Blåbær og tyttebær har mest af dem. Anthocyaniner bekæmper frie radikaler og regenererer beskadigede celler. De forsegler også øjets blodkar og reducerer blodpropper. Takket være dette er øjeæblet godt forsynet med blod. Blåbær er anti-inflammatorisk og bakteriostatisk, så det anbefales til conjunctivitis.

Grønne og gule grøntsager for at beskytte volleyballen

Tilføj grønne, orange og gule grøntsager til hvert måltid: grønkål, spinat, persille, salat, broccoli, gulerødder, tomater, majs, sukkerærter og grønne bønner - de giver en masse beta - caroten, som kroppen omdanner A-vitamin (hvilket forbedrer synsstyrken).
Farverige grøntsager er en naturlig kilde til lutein og zeaxanthin. Disse er komponenterne i makula (det område, der er ansvarligt for at se) i øjets nethinde. Lutein akkumuleres hovedsageligt på periferien af ​​nethinden og er ansvarlig for at beskytte stængerne - de lysfølsomme receptorer i nethinden, der er ansvarlige for at se i mørke. Zeaxanthin er placeret i den centrale del af nethinden og forhindrer skader på keglerne - de fotoreceptorer, der er ansvarlige for dagsyn. Lutein og zeaxanthin er kraftfulde antioxidanter, der fungerer som indre solbriller for at beskytte nethinden mod UV-stråling og de skadelige virkninger af frie radikaler. Selvomdet daglige behov for begge antioxidanter er endnu ikke fastlagt, det anbefales at spise 1 mg zeaxanthin (hele 200 g majs) og 5-6 mg lutein om dagen, altså lige så meget som et bundt persille, 2-3 grønkålsblade eller en glasspinat. En sådan menu kan reducere risikoen for makulær skade med op til to gange og mindsker risikoen for grå stær. Lutein og zeaxanthin er også i blommen.

Omega-3 fedtsyrer beskytter øjnene mod udtørring

Spis en portion (150 g) havfisk 2-3 gange om ugen. De umættede omega-3 fedtsyrer i dem styrker og beskytter nethinden mod frie radikaler. De øger fotoreceptorernes følsomhed over for lys og er involveret i omdannelsen af ​​lysimpulser til nerveimpulser, som derefter opfanges af hjernen. Omega-3 fedtsyrer hjælper også med at lindre symptomerne på tørre øjne syndrom og sænke det intraokulære tryk, hvilket beskytter mod grøn stær.
Hvis du ikke kan lide fisk, så gumle nødder, især valnødder, og tilsæt 1-2 spiseskefulde rapsolie dagligt til dine grøntsager. Ud over sunde fedtstoffer indeholder de en masse vitamin E. Dette beskytter til gengæld A-vitamin og andre antioxidanter mod oxidation, forhindrer skader på de blodkar, der nærer øjeæblet, og forbedrer tætheden af ​​cellemembraner.

Vin skærper synet

Du har råd til et glas tør rødvin fra tid til anden. Det er en rig kilde til resveratrol - det er en kraftig antioxidant, der forbedrer mikrocirkulationen i øjeæblet. Det kan også hjælpe med at forhindre ukontrolleret vækst af blodkar i øjet (angiogenese), som ofte ledsager diabetisk retinopati.

månedlige "Zdrowie"

Kategori:

Diæter