Diæt efter fedmeoperationer er det næste behandlingstrin hos patienter, der har gennemgået kirurgisk behandling af fedme. For at patienten ikke skal tage vægten tilbage før operationen, bør han følge diætistens anbefalinger. Tjek, hvordan den korrekte diæt ser ud efter fedmeoperationer

Bariatriske operationerer omfattende kirurgiske indgreb udført hos overvægtige patienter. Deres mål er at ændre fordøjelsessystemet for at understøtte vægttabsprocessen. De store forandringer sker i maven og tyndtarmen

Bariatriske operationer er opdelt i 3 hovedtyper:

  1. Restriktiv kirurgi- involverer delvis gastrektomi eller oprettelse af et lille reservoir i den øvre del af maven og forbinder det med resten gennem en smal passage. Disse operationer omfatter: lodret syning, anbringelse af en bøjle eller bånd, og de hyppigst udførte i denne type operation: resektion af ærmer (manchet) af maven
  2. Afspærringsoperationer- består i at reducere maven ved at sy den eller dens delvise udskæring kombineret med en betydelig forkortning af passagen gennem tyndtarmen. Denne gruppe omfatter galde- og bugspytkirteleksklusioner. En af de vigtigste vægttabsmekanismer, der er et resultat af denne operation, er forbundet med betydeligt nedsat fordøjelsesabsorption.
  3. Restriktive nedlukningsoperationer- består i at reducere maven og slukke for en bestemt del af mave-tarmkanalen. Denne type operation omfatter gastrointestinal bypass og gastrisk bypass med loop anastomose.

Hver type fedmekirurgi kræver overholdelse af kostanbefalinger efter proceduren.Detaljerede kostanbefalinger er forskellige for hver type behandling. tilstands- og resultatforskning. Her er de vigtigste generelle kostanbefalinger for alle bariatriske patienter.

Generel ernæring efter fedmekirurgi er opdelt i flere stadier Den rapporterede overgangstid fra det ene stadium til det andet er ikke den samme for hver patient. Tempoet i overgangen mellem stadier afhænger af kroppens tilstand og dens tilpasning til ændringer. Derfor er kostomsorg så vigtig allerede før operationen, så patienten kan forberede sig bedst muligt på de postoperative behov

Trin 1 - op til 2 dage efter operationen

I løbet af denne tid modtager patienten, bortset fra dryp, væsker, som oftest er: stille mineralvand eller svag te. Volumenet af forbrugte væsker er 30-50 ml. Pauser mellem på hinanden følgende portioner anbefales. Det er meget vigtigt at drikke langsomt, roligt og i en stilling, der forhindrer dig i at sluge luft, mens du drikker væske.

Fase 2 - op til 2 uger efter operationen

I løbet af denne tid begynder patientens mave og tarme at hele, så ernæringsdrikke introduceres i hans kost:

  • drikkeyoghurt,
  • blandede supper, klare bouilloner, bouillon,
  • usødet frugt- og grøntsagsjuice fortyndet med vand,
  • skummet komælk eller vegetabilsk mælk.

Trin 3 - op til 4 uger efter operationen

I denne fase, mængden af ​​væsker, den såkaldte indifferente (vand, let te), og ernæringsvæskerne kan erstattes med bløde, fugtige, proteinrige og fedtfattige produkter. Dette er en del af den grødede kost. Mosen skal være en tyk væske, uden stykker af fast føde. Disse vil f.eks. være:

  • magert hakket kød,
  • kartoffelpuré,
  • fisk,
  • yoghurt,
  • blød frugt og grøntsager (uden hud),
  • hytteost,
  • æg.

At lære at tygge mad og spise det langsomt på dette stadium er vigtigt for at forhindre kvalme og opkastning i fremtiden. Portionsstørrelsen afhænger af patientens tolerance og typen af ​​operation, der udføres, men overstiger norm alt ikke 50 gram pr. 1 gang

Trin 4 - op til 6 uger efter operationen

Efter at have afsluttet en grødet diæt, skal måltider være bløde, lette at adskille med en gaffel. Nye fødevarer introduceres i patientens ernæring, mens man stadig er opmærksom på den måde, de spiser på. Det første produkt, der skal spises til hvert måltid, bør være et produkt med højt proteinindhold (kød/fisk/æg). Alle måltider skal i alt give omkring 60-80 gram protein om dagen. Diæten introduceres i f.eks.:

  • hakket eller fint skåret kød,
  • blød, frisk frugt (uden skræl),
  • kogte grøntsager.

Trin 5 - mere end 6 uger efter operationen

Skift til måltider med faste produkter afhænger af den udførte type operation, patientens helbredstilstand og tolerance. Vigtiger at introducere solide produkter et ad gangen, så patienten kan overvåge, hvad han føler efter måltider, hvilke produkter hans krop tåler, og hvilke han ikke gør.

Måldiæten for en bariatrisk patient er en diæt med en begrænsning af simple sukkerarter og fedtstoffer med lavt kalorieindhold. Du bør absolut huske at tygge dine måltider omhyggeligt og at spise langsomt.

Antallet af måltider i løbet af dagen varierer fra omkring 5 (efter restriktive operationer) til omkring 8 (efter restriktive - eksklusive operationer). Måltidets størrelse afhænger også af operationstypen (mellem 50 og 150 ml ad gangen). Det skal dog ikke glemmes, at mæthedsfornemmelsen altid er en forudsætning for måltidets afslutning

Den sidste patients daglige menu efter fedmekirurgi bør indeholde:

  • 4-8 portioner højproteinprodukter (kød, fisk, mejeriprodukter),
  • 2-4 portioner grøntsager,
  • 2 portioner frugt,
  • 2-3 portioner kornprodukter,
  • 2-4 portioner godt vegetabilsk fedt.

Diæt efter fedmekirurgi: hvad skal man undgå?

Efter fedmekirurgi, undgå fødevarer såsom:

  • nødder og frø,
  • popcorn,
  • tørret frugt,
  • granola,
  • knuste eller fibrøse grøntsager, såsom selleri, broccoli, majs eller kål,
  • fedt kød, indmad,
  • pålæg med brusk,
  • brød (især frisk),
  • svampe,
  • stegte produkter,
  • fede mejeriprodukter,
  • krydret mad og krydderier,
  • roux,
  • alkohol og slik,
  • fastfood-retter.

Disse fødevarer tolereres typisk ikke godt efter fedmekirurgi og kan forårsage gastrointestinale problemer. Det er værd at undgå produkter med højt kalorieindhold af lav kvalitet og at kombinere sund kost med de generelle principper for en sund kost og en sund livsstil, hvoraf en integreret del er planlagt fysisk aktivitet.

Diæt efter fedmekirurgi - væsker

  • væsker bør drikkes langsomt og kun i en mængde på 60 til 90 ml,
  • væsker bør tages enten 30 minutter før et måltid eller 30-60 minutter efter et måltid,
  • indtag cirka 2 liter væske i løbet af dagen,
  • du bør ikke drikke kulsyreholdige drikkevarer eller drikkevarer, der indeholder sukker og koffein,
  • frugtjuice, på grund af den store mængde simple sukkerarter, bør fortyndes med vand i forholdet 1:1.
Vigtig

Poradnikzdrowie.pl understøtter sikker behandling og et værdigt liv for mennesker, der lider af fedme. Denne artikel indeholder ikke diskriminerende og stigmatiserende indholdfor fedme.

Magdalena GajdaSpecialist i fedmesygdomme og fedmediskrimination af mennesker med sygdomme. Formand for OD-WAGA Foundation of People with Obesity, Social Ombudsman for the Rights of People with Obesity i Polen og en repræsentant for Polen i den europæiske koalition for mennesker, der lever med fedme. Af profession - journalist med speciale i sundhedsspørgsmål, samt PR, social kommunikation, storytelling og CSR specialist. Privat - fedme siden barndommen, efter fedmekirurgi i 2010. Startvægt - 136 kg, nuværende vægt - 78 kg.

Kategori:

Slankekur