Den slanke Złotak kom sandsynligvis til os fra USA. Der er meget af det i polske skove, og svampeplukkere roser smagen. Hvordan genkender man en slank guldfisk?

Slank guldfisk( Slank boletus, amerikansk boletus, europæisk guldfisk ,Aureoboletus projectellus ) tager polske skove og svampeplukkernes hjerter med storm. Ikke alene kan den høstes fra juni til oktober, men de fleste beskriver denne svamp (så spiselig som muligt) som velsmagende.

Slank Złotak: oprindelse

For et dusin år siden ville vi ikke have fundet en spinkel guldfisk i polske skove. Han kom til dem fra USA og berørte Letland og Litauen på vejen. I Litauen ankom den højst sandsynligt ad søvejen - sammen med skibene, der skulle til Klaipeda med jorden eller frøplanterne transporteret af dem.

De største mængder af slanke guldfisk vil blive fundet af svampeplukkere fra den nordlige (det tidligste, den blev observeret ved Østersøen) og østlige dele af Polen, selvom svampen breder sig over hele landet.

Slank guldfisk kaldes også for lyngskålen, fordi den ofte kan findes blandt lyngene. Han kan også godt lide fyrreskove, fordi det skaber en mykorrhiza med dem - et symbiotisk forhold mellem svampen og disse træers rødder/frø.

  • Er det værd at spise svampe?
  • Hvordan plukker man svampe?
  • Kan spiselige svampe vise sig at være skadelige og hvornår?

Slank guldfisk: hvordan ser den ud?

Selvom et af navnene på denne svamp er en boletus, ligner den mere en ged end en boletus.

Som det sømmer sig for en slank guldfisk, har svampen en lang (op til 15 cm) og slank stilk - den dominerer bestemt den lille hætte

Hatten i voksne eksemplarer er brun-rødlig i farven, i unge - kanel. Det er mørkt i midten og lysere på siderne, "falmet". Hatten på en slank guldsmed er altid konveks og ender med en delikat flæse. Det føles som ruskind at røre ved, og når det er vådt - for voksnes vedkommende - bliver det klistret

Svampens krop kan være cremet, gullig eller orangelig eller endda lysebrun, med synlige furer i dens tekstur.

Til gengæld i guldfiskens kødslanke hvide nuancer dominerer med gule eller lyserøde reflekser.

  • Spiselige svampe i Polen - disse svampe kan plukkes og spises uden frygt
  • Australsk Okratek (djævelens fingre) - er denne eksotiske svamp giftig?

Slank Złotak: er det en trussel mod andre svampe?

Slank guldfisk er ikke vores hjemmehørende svamp, men kan den kaldes en invasiv art, dvs. en, der ikke kun er fremmed, men også truer økosystemet af skove og de svampe, der har været til stede i dem i lang tid ?

Dette er ikke kendt endnu - der er ingen relevant forskning om dette emne. Hidtil er dens klart ødelæggende virkning på andre svampe heller ikke blevet observeret. Det, vi med sikkerhed ved, er, at svampen - på grund af at den "ikke er lokal" - sjældent angribes af fluer. Det er også her bl.a. hemmeligheden bag dens succes - den spreder sig, fordi den ikke bliver angrebet af insekter

Læs også
  • SVAMP - er det giftigt? Hvordan genkender og forbereder man bay boletes?
  • RYDZE er spiselige svampe. Hvordan genkender og tilbereder man røde svampe?
  • Svampe: næringsværdier og sundhedsegenskaber
  • KANIA (svamp) - hvordan ser den ud, hvornår skal den samles? Kani-opskrifter
  • SMØR er en spiselig svamp - hvordan ser den ud? Kærnemælksopskrifter
  • Boletus (boletus) - typer. Spiselig og giftig boletus [LISTE]
  • Gæs er spiselige svampe. Hvordan genkender og forbereder man gæs?

Kategori:

Hvad spiser du