Diæt mod maveinfluenza. Kosten er vigtig under tarminfluenzaen. Det er svært at sluge noget i løbet af de første to dage. Senere skal du langsomt introducere letfordøjelige fødevarer i kosten, fordi tarminfluenzaen påvirker slimhinden i fordøjelseskanalen. Et kompendium af viden om tarm (mave) influenza
Diæt i tarminfluenzaogså kendt som gastrisk influenza ligner den, der bruges ved madforgiftning. Det skal være let og skånsomt, fortarminfluenzaødelægger slimhinden i fordøjelsessystemet.Koster tilpasset sygdommens fase. I de første 1-2 dage af den akutte fase af tarminfluenza er det bedre at undgå måltider helt. Det er nok at drikke: lunkent stille vand, te (usødet), urtete af mynte, kamille, calendula eller salvie og elektrolytter opløst i vand, altså mineralblandinger, som vi køber på apoteket. Efterhånden som symptomerne på tarminfluenza aftager, kan du også introducere en grøntsagsbouillon kogt på friske grøntsager til at drikke.
Diæt mod tarminfluenza - vi starter med vælling
Når diarré og opkastninger er stoppet, introducerer vi vælling til kosten. Ris eller semulje, nødvendigvis kogt i vand, uden tilsætning af fedt. Du kan dog godt s alte vællingen lidt. Når det viser sig, at kroppen reagerer positivt på vælling, kan du medtage tvebakker i din kost. I Holland praktiseres det at servere tvebakker drysset med kanel, fordi det har en antiseptisk effekt. Vi husker altid at drikke meget. Det er en god idé at inkludere mere grøntsagsfond på dette tidspunkt.
Tarminfluenza. Nye fødevarer i kosten
Efter 2-3 dage efter symptomerne er ophørt, kan du begynde at spise lette tilberedte måltider: blødkogt æg, kogt kød (helst kalkun eller kalvekød, der kan også være kyllinger, men uden skind). Kød tilberedes bedst ved dampning, det er mere velsmagende end når det koges i vand. Det er også værd at prøve kogte kartofler
Letfordøjelig diæt efter tarminfluenza
I de følgende dage vender vi langsomt tilbage til vores normale kost, men vi tænder gradvist for individuelle produkter. Vi beriger kosten med kogte grøntsager, fx gulerods- og rødbedepuré. Vi kan nå efter bagt frugt, fx et æble. Vi tænder for hvid ost, yoghurt og kylling eller fjerkræ og oksebouillon.Det er værd at begynde at spise gryn, fx byg, hirse, derefter boghvede og brød. I en længere periode, op til 3 uger efter tarminfluenzaen, bør vi i kosten undgå produkter, der er svære at fordøje, luft i maven og dem, der kan irritere tarmslimhinden: stegt og røget kød og fisk, alle former for dåsemad. (selv ærter eller dåsemjs), pickles (lad os stoppe før vi spiser syltede svampe, cornichoner og pickles, samt syltede peberfrugter eller løg eller pærer og blommer i eddike). Du bør også undgå bælgfrugter (bønner, ærter, bondebønner) og korsblomstrede grøntsager (hvid- og rødkål, kinakål og rosenkål samt blomkål, broccoli og kålrabi) i denne periode.