Tilstrækkelig ernæring vil hjælpe med at styrke immuniteten, regenerere kroppen og genvinde styrke efter intensiv kræftbehandling. Det kan også effektivt understøtte kræftbehandling. Hvad skal en fornuftig kost efter kemoterapi indeholde?

Terapi med cytotoksiske lægemidler hæmmer væksten af ​​neoplastiske celler. Desværre - samtidig ødelægger det kroppen, svækker immuniteten og kan føre til anæmi.

Underkemoterapier der også problemer med fordøjelseskanalen. Dette hæmmer optagelsen af ​​næringsstoffer og kan føre til alvorlige ernæringsmæssige mangler

Da hver organisme reagerer forskelligt på cytotoksiske lægemidler -diætskal arrangeres individuelt, når du tager dem. På den anden side, efter kemoterapi, er du nødt til hurtigt at genopbygge manglerne af næringsstoffer og tage dig af regenereringen af ​​udmattedemed kræftog kropsterapi.

Diæt efter kemoterapi: protein er vigtigt

Den hurtigste regenerering af kroppen opnås ved en let fordøjelig kost rig på protein. Patienten bør indtage 100-120 g protein hver dag. Dette er den samlede mængde af fx 2-3 glas skummetmælk, 100 g mager hytteost, 15 g kød og fisk, 50 g mager pølse og et æg og 300-350 g forarbejdet korn: brød, gryn, pasta, ris.

Så meget som 2/3 af proteinet bør være af animalsk oprindelse, fordi det indeholder aminosyrer, der er nødvendige for konstruktion og rekonstruktion af væv, antistoffer, hormoner og enzymer.

Havfisk er særligt vigtige, ikke kun som en kilde til protein, men også som en kilde til omega-3-syrer (EPA, DHA), som hjælper med at bekæmpe kræftceller. Videnskabelig forskning bekræfter, at EFA'er (umættede fedtsyrer): alkylglyceroler, squalen og EPA- og DHA-syrer (til stede i fedtet fra havfisk) kan forbedre effektiviteten af ​​kræftbehandling. Takket være dem reagerer kræftceller bedre på cytostatika, og kroppen regenererer hurtigere i løbet af kemoterapien

Det er værd at drikke skummetmælk hver dag. Du kan også nå til naturlig yoghurt og kefir. De har mindre laktose (som ofte er årsagen til diarré) og indeholder probiotiske bakterier, der styrker immuniteten.

For at øge mængden af ​​protein i din kost er det en god idé at bruge pulvermælk til dine supper og saucer. Det er værd at tilføje til frikadeller eller kødrouladeræggehvide og til salater og desserter - homogeniseret ost

Vigtig

Patienten bør spise 4-5 små måltider om dagen, helst på faste tidspunkter. Små portioner belaster ikke fordøjelseskanalen, og maven kan nemmere klare fordøjelsen. Pauser mellem på hinanden følgende måltider bør ikke være længere end 2-3 timer. Det er tilrådeligt at spise aftensmad 2 timer før du går i seng. Det er også vigtigt at drikke minimum 2 liter drikkevarer om dagen. Anbefalet: kærnemælk, valle, svag te og kornkaffe, frugt- og grøntsagsjuice og milkshakes

Hvilke produkter understøtter kræftforebyggelse? Se! [TOWIDEO]

Diæt efter kemoterapi: masser af energi

For at protein kan opfylde sin regenererende funktion, kan det ikke behandles som en energikilde og forbrændes. Derfor skal du give kroppen en passende dosis kalorier (2000-2400 kcal om dagen), hovedsageligt i form af kulhydrater. Menuen bør indeholde rundstykker, tvebakker, hvede- og gærbrød, kiks, kiks, trådnudler, hældte nudler, ris, majsgryn, semulje, Krakowska, perlebyg. Disse produkter irriterer ikke den syge eller mindre effektive fordøjelseskanal og er let fordøjelige

Diæten bør ikke løbe tør for fedt (30-40 g pr. dag). Du kan spise smør og sød fløde (mælkefedt er let fordøjeligt) og bruge vegetabilske olier til madlavning: soja, solsikke, raps, olivenolie.

Diæt efter kemoterapi: vitaminer og mineraler

Patienten bør spise mindst 1/2 kg grøntsager og frugt. De omfatter bl.a vitamin C, E og beta-caroten, dvs. værdifulde antioxidanter, som beskytter mod frie radikaler, understøtter behandlingen og i høj grad forhindrer sygdomsgentagelse.

Frugt og grøntsager er også en kilde til humørfremmende B-vitaminer. De indeholder også mineraler: calcium, fosfor, jern, magnesium, kalium.

Unge og saftige grøntsager anbefales, såsom gulerødder, græskar, squash, patison, rødbeder, selleri, persille, flåede tomater, skorzoner, asparges og salat. Det er bedst at dampe dem eller i vand med tilsætning af fedt. Du bør også spise modne, saftige frugter: bær, citrus, hyben, ferskner, abrikoser, bananer, kerneløse druer samt bagte og kogte æbler.

Diæt efter kemoterapi: velsmagende og farverig

Retter, der serveres til folk efter kemoterapi, skal være varme (ikke varme eller kolde), hvilket beskytter maveslimhinden mod hyperæmi. Retterne bør tilberedes med friske råvarer af topkvalitet og helst lige før servering (må ikke opbevares i køleskab eller varmes op, især påfedt).

Monotone og usmagelige måltider kan reducere appetitten, som alligevel kan forringes. Derfor bør du ikke opgive at tilsætte milde krydderier til retter, fx citronsaft, persille, dild, merian, brøndkarse, citronmelisse, en lille smule vineddike, s alt, urtepeber, sød peber, estragon, basilikum, timian og kommen. . Salater kan krydres med en svag vinaigrette tilberedt af citronsaft, olivenolie og urter

Sødmen kan serveres med mælk og frugtgelé, yoghurt, marengs, mousse, souffléer, gelé, buddinger, frugtpuréer.

Hvis en patient efter kemoterapi ønsker at spise noget forbudt, så skal han – bortset fra svært fordøjelig mad – have lov til det. Det vigtigste er, at han overhovedet skal spise.

Diæt efter kemoterapi: vær forsigtig med fiber

Kostfibre forhindrer udviklingen af ​​visse kræftformer, fx i tyktarmen og brystet, fordi de hindrer kontakten af ​​kræftfremkaldende stoffer med væggene i fordøjelseskanalen og reducerer deres absorption.

Men folk, der behandler kræft i fordøjelseskanalen, bør undgå produkter, der er rige på fibre, fordi de bliver i maven i lang tid og stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Fiber kan også øge gæringen og forværre diarré. For at undgå dette skal grøntsager og frugter skrælles, udstenes, koges, gnides gennem en sigte eller blandes.

Diæt efter kemoterapi: forbudte produkter

Mad, der forbliver i maven i lang tid, irriterer slimhinden og øger udskillelsen af ​​mavesaft, som forværrer fordøjelsessygdomme og hæmmer optagelsen af ​​næringsstoffer, bør udelukkes fra menuen.

Gør det ikke

Følgende produkter bør udelukkes fra menuen efter kemoterapi:

  • alkohol, kakao, chokolade, mousserende vand, kulsyreholdige drikke og cola-drikke;
  • rug, fuldkorn og sprødt brød;
  • fedt kød, bacon, dåsekød, fisk og grøntsager, gule, smeltede oste og skimmelost, hårdkogte og spejlæg, hårde margariner, svinefedt;
  • fedt kød (svinekød, lam, gås, and);
  • fede, tykke supper og saucer, inklusive korsblomstrede grøntsagssupper;
  • pasta, tykke gryn, sojabønner, linser, ærter, bønner;
  • kartoffelpandekager, pandekager, koteletter, kroketter, bigos, bagte bønner, pizza, hamburgere, pommes frites, chips;
  • varme krydderier: eddike, peber, paprika, chili, karry, sennep, allehånde, laurbærblad, muskatnød og overskydende s alt.

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter