D-vitaminets rolle i kroppen er enorm. Dens mangler er forbundet med lavere immunitet, hyppigere forekomst af inflammatoriske sygdomme, hjertesygdomme og endda kræft. Samtidig er hele 90 pct. Pole mangler D-vitamin, og tilskud er standardanbefalingen. Men hvad skal man supplere? Vitamin D3, D2, eller måske en blanding af begge stoffer? Hvad er D3-vitamin egentlig? Er vitamin D3 forskelligt fra vitamin D eller D2?

Er D3-vitamin og D-vitamin det samme?

Vitamin D er ikke én kemisk forbindelse , men en blanding af forskellige stoffer, primært vitamin D2 og D3. I 1930'erne fungerede begrebet D1-vitamin også, men med tiden viste det sig at være en blanding af D2 og D3.

I dag bruges navnet "vitamin D1" ikke. Man har længe troet, at vitamin D2 og D3 påvirker kroppen på nøjagtig samme måde, hvorfor det er almindeligt accepteret at behandle navnet på D-vitamin som D3 eller D2. I dag ved man dog, atbegge stoffer har en lidt forskellig effekt på kroppen

For at opsummere,vitamin D3 er en del af de kemiske forbindelser, der tilsammen er kendt som vitamin D . Det er ikke helt det samme, men i Polen er D3-vitamin det mest almindelige i kosttilskud. Interessant nok er den form for D-vitamin, der er tilgængelig som et kosttilskud, vitamin D2 i USA.

Hvad er forskellen mellem vitamin D3 og D2?

Vitamin D3 er cholecalciferol , som dannes i dyrs organismer under påvirkning af UV-stråling. Cholecalciferol produceres i to trin. Provitamin D3 dannes ud fra 7-dehydrocholesterol i huden på dyr takket være virkningen af ​​UVB-stråling med en bølgelængde på 290-320 nm, som derefter gennemgår termisk isomerisering til vitamin D3.

Vitamin D2, dvs. ergocalciferol , er en form, der findes i organismer hos nogle planter, hovedsageligt svampe. Det dannes ved at omdanne ergosterol under påvirkning af UV-stråling. Som et resultat af udsættelse for sollys producerer mennesker vitamin D3 i huden

Strukturen af ​​vitamin D3 og D2 er ikke helt anderledes . De adskiller sig kun i sidekæden. Der er en yderligere dobbeltbinding mellem atomer i ergocalciferol-molekyletcarbon C-22 og C-23 og methylgruppe C-24. Det er svært for en utrænet person at se forskellen, når man observerer molekylernes strukturelle mønstre. Derfor er det længe blevet foreslået, at begge former for D-vitamin bruges på samme måde af kroppen.

Vitamin D2 og D3 er prohormoner, hvilket betyder, at de ikke er biologisk aktive. For at blive brugt af den menneskelige krop skal de omdannes til aktive forbindelser. I den første fase af enzymatisk hydroxylering omdannes vitamin D2 og D3 i leveren til 25-hydroxyvitamin D [25 (OH) D] i nærværelse af enzymerne 25-hydroxylaser. Derefter, i nyrerne, omdanner 1α-hydroxylase 25 (OH) D til calcitriol [1.25 (OH) 2D] - en aktiv forbindelse af betydning for den menneskelige krop.

Både vitamin D3 og D2 omdannes til sidst til calcitriol. Videnskabelige rapporter fra de seneste år viser dog, at calcitriol fremstillet af vitamin D2 ikke virker i den menneskelige krop på samme måde som calcitriol opnået fra vitamin D3.

Symptomer på D-vitaminmangel:

Se galleriet med 5 billeder

Vitamin D3 er mere effektivt end vitamin D2

Undersøgelser fra de seneste år viser, at indtagelse af D3-vitamin øger blodniveauet på 25 (OH) D hurtigere og længere end tilskud med de samme doser af D2-vitamin. Niveauet af 25 (OH) D betragtes i øjeblikket som det bedste mål for mætning af kroppen med aktivt D-vitamin.

Selvom slutproduktet af den enzymatiske hydroxylering af vitamin D3 og D2 er den samme forbindelse - calcitriol - er der sandsynligvis nogle små forskelle i det, som gør det muligt for celler i kroppen at skelne dens oprindelse.

Dataene tyder på, at disse foreslåede forskelle mellem cholecalciferol og ergocalciferol skyldes deres forskellige affinitet for vitamin D-receptoren (VDR), som ser ud til at være relateret til et yderligere 24-hydroxyleringstrin, der inaktiverer calcitriol. Derudover menes vitamin D3 at være et potentielt foretrukket substrat for hepatisk 25-hydroxylase, som kombineret med den mulige forskel i hastigheden af ​​24-hydroxylering, øger forskellene i virkningerne af vitaminer D3 og D2 på kroppen.

Meta-analyse fra 2012 [1] var den første undersøgelse af denne type, der sammenlignede effektiviteten af ​​at tage vitamin D2 og D3 til at øge koncentrationen af ​​25 (OH) D i blodet. Den viste tydeligt, at tilskud med D3-vitamin er mere effektivt end det samme tilskud med D2-vitamin. Serum 25 (OH) D-niveauer var 31 % til 87 % højere med vitamin D3-tilskud end med vitamin D2 i de samme doser.

Den beskrevne effekt blev opnået, uanset om det var et længerevarende tilskud med små doser ellerengangsindtagelse af chokdoser. Derudover opretholdes serum 25 (OH) D niveauer længere som følge af tilskud med vitamin D3. I en undersøgelse blev det observeret, at efter administration af 50.000 IE vitamin D2 og D3 til patienter, hos dem, der tog vitamin D2, faldt niveauet af 25 (OH) D markant efter 14 dage til baseline-værdierne, mens det hos dem, der fik vitamin D3 , vendte koncentrationen af ​​25 (OH) D ikke tilbage til baseline, selv efter 28 dages observation.

Denne forskel er relateret til metabolismen af ​​ergocalciferol og cholecalciferol. Det viser sig, at den længe ignorerede forskellige struktur af sidekæden af ​​begge molekyler sandsynligvis er ansvarlig for signifikante forskelle i metabolisme og klart forskelligt respons fra organismen på D3- og D2-tilskud.

Denne forskel i molekylær struktur påvirker direkte hastigheden af ​​ergocalciferol omdannelse til 25 (OH) D i serum, såvel som dets affinitet til det vitamin D-bindende protein og VDR-receptoren, som er nøgletrin i aktiveringen af vitamin D. Ergocalciferol i et af Metabolismens trin ind i calcitriol er deaktiveret og kan derfor ikke bruges af kroppen i samme omfang som cholecalciferol. Cholecalciferol (vitamin D3) er den form for D-vitamin, der foretrækkes af menneskekroppen.

Vitamin D3-kilder

Den grundlæggende kilde til vitamin D3 for mennesker bør være hudsyntese under påvirkning af sollys. I Polen forekommer kutan syntese dog i meget begrænset omfang. Produktionen af ​​D-vitamin i huden i det geografiske område af Polen finder kun sted fra slutningen af ​​april til begyndelsen af ​​september, fra 10.00 til 15.00 på solrige dage. På andre tidspunkter er mængden af ​​sol og vinklen på solens stråler utilstrækkelig.

Af denne grund er D3-vitaminmangel observeret i over 90 % af polakkerne. Det kan se ud til, at den manglende mængde D3-vitamin kunne tilføres kosten. Desværre er denne ingrediens meget sjælden i fødevarer. Hvad er vitamin D3 i?

Vitamin D3 vises i:

  • fiskeolier,
  • olieholdig havfisk (i 100 g frisk ål - 1200 IE, frisk vildlaks - 600-1000 IE, og kun opdrættet 100-200 IE, frisk makrel - 600 IE, frisk regnbueørred - 600 IE, sild olie - 800 IE, fisk på dåse - ca. 200 IE),
  • smør (60 IE i 100 g),
  • lever (i 100 g okselever - 560 IE, makrellever - 9600 IE og tunlever så meget som 130.000 IE)
  • æggeblommer (54 IE i en æggeblomme).

Den vigtigste fødekilde til vitamin D3 er fed havfisk, ikke særlig populær på polske borde. Indtagelse af D3-vitamin med mad er utilstrækkelig til at dække detkroppens efterspørgsel efter denne ingrediens i perioder med for lidt sollys. Af denne grund er tilskud under polske forhold et must.

De fleste kosttilskud på det polske marked indeholder vitamin D3Meget ofte er kosttilskud lavet af fiskeolier fra leveren af ​​forskellige fisk, fordi fiskelever er langt den rigeste kilde af vitamin D3

Du skal dog være forsigtig, når du vælger fødevarer beriget med D-vitamin, såsom plantebaserede drikkevarer såsom sojamælk, mandel- eller havremælk og frugtjuice. På grund af det faktum, at D2-vitamin er billigere at producere, er mad norm alt beriget med D2-vitamin.

Hvor meget D3-vitamin skal du tage om dagen?

Under polske forhold er D-vitamintilskud et mustog anbefales til enhver befolkningsgruppe. Anbefalede doser af vitamin D til dagligt indtag er udtrykt i IE (internationale enheder) eller, sjældnere, i μg.

I øjeblikket anbefales voksne i Polen at supplere i niveauet 800 til 2000 IE om dagen (afhængigt af forsyningen i kosten) fra oktober til april, og hvis personen ikke er i solen i forår og sommerperiode, mindst 15-20 minutter om dagen mellem 10-15 timer med blottede arme, underben og ansigt, tilskud anbefales hele året

Officielle anbefalinger er lavet uden at skelne mellem vitamin D3 og D2. I lyset af den seneste videnskabelige forskning , er det bestemt mere gavnligt for kroppen at vælge vitamin D3, hvis samme mængde har en stærkere effekt end vitamin D2 . Sandsynligvis over tid og med den passende mængde videnskabelige data vil de officielle anbefalinger skelne mellem doseringen af ​​vitamin D2 og D3.

Den fysiologiske rolle af vitamin D3 er nøjagtig den samme som vitamin D, da vitamin D3 er en del af vitamin D.

Forskellen mellem D3 og D-vitamin er, at D3-vitamin er den form, som kroppen foretrækker, mere effektivt omdannet til den aktive forbindelse, som viser meget mere effektivitet end en blanding af kemiske forbindelser, som er D-vitamin, og i især mere effektiv end vitamin D2.

Kategori:

Sundhed