Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Spirulina er en fantastisk plante. Vi kender ikke til noget korn, frugt eller mad, der er rigere på næringsstoffer. Den omtales som Moder Jords mælk på grund af den ekstremt høje koncentration af den meget sjældne gamma-linolensyre (GLA). Tjek, hvad spirulina er, og hvilke egenskaber det har.

Spirulina: Hvad er det her?

Spirulina er en smaragdgrøn spiralformet alge af mikroskopisk størrelse. Den indeholder gamma-linolensyre, takket være hvilken den deltager i biosyntesen af ​​stoffer, der har en positiv effekt på den menneskelige krop.

Spirulina: ejendomme

  • sænkning af blodtrykket,
  • reducerer risikoen for intravaskulære blodpropper,
  • anti-inflammatorisk virkning,
  • øger immunsystemets aktivitet,
  • lindre PMS-symptomer,
  • renser kroppen for toksiner og hjælper med at slippe af med dårlig ånde,
  • normaliserer jodmetabolismen i kroppen og bidrager dermed til skjoldbruskkirtlens korrekte funktion.
Værd at vide

Spirulina Nutrition

Spirulina (i pulverform) - næringsværdier (pr. 100 g)

Energiværdi - 290 kcal

Samlet protein - 57,47 g

Fedt - 7,72 g

Kulhydrater - 23,90 g (inklusive sukkerarter: 3,10 g)

Fiber - 3,6 g

Vitaminer

C-vitamin - 10,1 mg

Thiamin - 2.380 mg

Riboflavin - 3,670 mg

Niacin - 12.820 mg

Vitamin B6 - 0,364 mg

Folinsyre - 94 µg

Vitamin A - 570 IE

Vitamin K - 25,5 µg

Mineraler

Calcium - 120 mg

Jern - 28,50 mg

Magnesium - 195 mg

Fosfor - 118 mg

Kalium - 1.363 mg

Natrium - 1048 mg

Zink - 2 mg

Datakilde: National Nutrient Database for Standard Reference

Spirulina: en rig kilde til protein

Spirulina kaldes nogle gange også grønt kød på grund af det usædvanligt høje indhold af protein af høj kvalitet. Dens andel er næsten tre gange større end proteinindholdet i kød. Den indeholder 18 aminosyrer, herunder 8 essentielle aminosyrer, som er komponenterne i proteiner.

Dette er den højeste koncentration, der kan findes i mad. De er ikke kun muskelopbygningsmateriale, men bidrager ogsåmange sundhedsmæssige fordele, inkl. afbalancere blodsukkerniveauet, fremskynde rekonvalescens. Denne fantastiske alge indeholder også let fordøjeligt jern (meget mere end kød), magnesium, kalium, vitaminer, makro- og mikroelementer.

Spirulina: Kan beskytte mod kræft

På grund af tilstedeværelsen af ​​pigmenter - grøn klorofyl og blå phycocyanin - har spirulina antioxidantegenskaber og kan beskytte mod kræft

Dette er blevet bevist af forskere fra Oregon State University. I løbet af deres forskning blev klorofyl bundet til skadelige stoffer, hvilket lettede deres udskillelse. Det reducerede antallet af levertumorer med 29 til 64 procent. og mavekræft - med 24-45 pct. Som en forsker påpeger, giver denne forbindelse beskyttelse mod små doser af kræftfremkaldende stoffer, der norm alt forekommer i miljøet. Ved meget høje niveauer af kræftfremkaldende stoffer øgede administration af klorofyl antallet af neoplastiske tumorer.

Derudover indeholder spirulina andre forbindelser, der neutraliserer frie radikaler og reducerer risikoen for kræft - beta-caroten og E-vitamin.

Spirulina: øger immunsystemets modstand

Forskere, der har studeret spirulina i flere årtier, konkluderede, at det øger effektiviteten af ​​immunsystemet, støtter hjertet og reducerer kolesterol, hjælper med at styrke fordøjelsessystemet. Spirulina tilføjer også vitalitet og forbedrer den psykofysiske tilstand. Dette skyldes de vitaliserende ingredienser (vitaminer, enzymer), samt de såkaldte biofotoner, dvs. molekyler, hvori algen har akkumuleret solenergi og giver den tilbage til kroppen klar til brug.

Spirulina: sænker postprandial glykæmi

Spirulina indeholder phycocyanin, der fungerer som et blåt farvestof og et stof, der hæmmer enzymet pancreas-lipase, sænker niveauet af triacyglyceroler i blodet og sænker postprandial glykæmi. Andre ingredienser i spirulina, der regulerer postprandial glykæmi, er phenylalanin, som desuden undertrykker sultcentret, og H-b2-glykolipid, som sænker blodlipiderne.

Ifølge en ekspertAleksandra Żyłowska, diætist

Spirulina og slankning

Spirulina menes at have en meget bred ernæringsmæssig og sundhedsmæssig effekt. De fleste af disse egenskaber, såsom at sænke blodtrykket, sænke niveauet af LDL-kolesterol og triglycerider i blodet eller at beskytte celler mod kræft, er bekræftet i mere eller mindre talrige videnskabelige publikationer. Dette kan dog ikke siges om spirulinas slankende effekt. Producenter af kosttilskud med denne alge hævder, at det kan hjælpe dig med at tabe digudføre mirakler, men der er ingen pålidelige beviser for det.

Når sælgerne overbeviser om spirulinas slankende effekt, henviser sælgerne oftest til det meget høje proteinindhold i grønne alger. Det siges, at det at sluge en spirulina-tablet før et måltid mindsker vores appetit og får os til at spise mindre. Faktisk gør protein indeholdt i mad dette - et måltid med højt proteinindhold skaber en mæthedsfornemmelse hurtigere.

Mæthedsfølelse vil ikke være forårsaget af en lille mængde protein indeholdt i tabletten. Desuden spiser de fleste, fordi maden er velsmagende og behagelig, og ikke nødvendigvis fordi de er sultne. Reduktion af appetit betyder således ikke nødvendigvis færre kalorier, der indtages.

Det samme gælder for at øge energiniveauet og evnen til at træne mere under træning. På grund af dens enorme næringsværdi og det høje indhold af B-vitaminer, der styrer energien, kan regelmæssigt indtag af spirulina have denne effekt. Men det er ikke en garanti for, at du rent faktisk vil træne mere. Det vil heller ikke få dig til overhovedet at begynde at træne.

I forskning om spirulina kan du ofte finde udsagnet om, at det forbedrer lipidprofilen i blodplasmaet, øger vævets følsomhed over for insulin og forhindrer stigninger i blodsukkerniveauet. Alle disse parametre er vigtige, når du bekæmper overvægt, så det er værd at inkludere spirulina i din kost, hvis du vil minimere risikoen for sygdomme forbundet med overskydende kropsvægt.

I en undersøgelse fra 2001 i Indien, blev det fundet, at et dagligt indtag af 2 g spirulina i 2 måneder sænker det totale kolesterol, LDL-kolesterol og glukose i fastende tilstand og efter et måltid. I 2014 blev indbyggerne på Kreta testet, som indtog 1 g græsk spirulina hver dag i 12 uger. Efter 3 måneder faldt parametrene for lipidprofilen (undtagen HDL) med cirka 10 %. Samtidig blev der ikke fundet ændringer i de adspurgtes kropsvægt og BMI.

Lignende resultater blev opnået i et eksperiment udført i Seoul i 2008, hvor deltagerne i undersøgelsen indtog 8 g spirulina sammen med deres kost i 12 uger. De bemærkede heller ikke noget vægttab.

Spirulina er et produkt, der absolut er værd at være opmærksom på. Hvis du er på slankekur, spiser regelmæssigt og træner, sluger spirulina-tilskud eller tilføjer grønt pulver til dine smoothies, kan det hjælpe dig med at komme hurtigere over vægten. Denne alge i sig selv vil dog ikke fremskynde fedtforbrændingen eller reducere vægten. I hendesammensætning, blev der ikke fundet enzymer eller andre kemiske forbindelser, der viser accelereret energif.webporbrug fra fedtceller.

Spirulina: naturlig solcreme

Vegetabilske pigmenter indeholdt i spirulina - phycoerythrin, phycocyanin og klorofyl - beskytter mod de skadelige virkninger af UV-stråling på huden og forsinker dermed ældningsprocessen betydeligt. Derudover bruges spirulina som tilsætningsstof til kosmetik beregnet til tør og følsom hud

Hvor kan man få spirulina?

Du kan købe spirulina-tabletter uden recept, men det er værd at konsultere en læge. Du kan også finde alger, der smager magen til spinat med en let nøddeagtig eftersmag i økologiske og helsekostbutikker. De kan tilføjes til blandede drinks, brød og andre retter, og dermed berige den daglige menu ikke kun med nye smagsvarianter, men også med en usædvanlig farveeffekt.

Vigtig

Spirulina-allergi

Spirulina kan forårsage allergi. Sjældne tilfælde af allergiske reaktioner over for spirulina er blevet rapporteret, og nogle bivirkninger er blevet rapporteret med doser større end 1 g pr. dag. De mest almindelige var: hovedpine, muskelsmerter, rødme i ansigtet, overdreven svedtendens og koncentrationsbesvær.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Hvad spiser du