- Grønlig due - hvordan ser den ud?
- Duegrøn - hvordan smager det?
- Grønlig due - forekomst
- Grønlig due og paddehat - hvordan kan man skelne dem?
Se galleriet med 8 billeder
Grønlig due er en af de lækreste svampe, der findes i polske skove. Interessant nok kan den grønlige kål også spises rå. Du skal dog være meget forsigtig, for denne svamp kan let forveksles med den giftige paddehatte - sådan en fejltagelse kan koste os livet.
Grønlig due( Russula virescens ), også kaldet birk, sigøjner, grøn høns og grønlig råfoder, er en meget karakteristisk svamp - den har en originaldruefarveog ser ud som om den er dækket af mug. Det forekommer i hele Polen.
Grønlig due - hvordan ser den ud?
Den grønlige due er en lamelformet svamp med den karakteristiskegrå-grøn eller blå-grøn farve . Dette er dog farven på voksne eksemplarer, unge sporer erhvide , hvorfor det er så nemt at forveksle dem med phylumbi.
Den grønlige duehue har en diameter på6 til 15 cm . Hos unge svampe er den kugleformet, i ældre svampe er den mere buet, derefter spredt ud med en hul i midten. Ældre eksemplarer har også en anden ejendommelighed -revnet overflade , hvilket får hatten til at se ud som om den er plettet. De bliver også dækket af gule pletter i slutningen af deres liv.
Duens kerne er op til 15 cm høj, har en cylindrisk form og er norm alt hvid eller beige i farven. Den bliver rusten under pres.
Duegrøn - hvordan smager det?
Gołąbek har et hvidt, kødfuldt kød. Den anses for at være en af de mere velsmagende svampe med en mildnøddesmagog en delikatfrugtagtig smag . Interessant nok er fyldt kål en af de få svampe, der kan spises rå uden at skade dit helbred. Den er lige så god til stegning, madlavning og stuvning, samt til syltning.
Grønlig due - forekomst
Den grønlige due er almindelig i Europa og Asien, både i løv- og nåleskove. Han kunne især godt lide kvarteretbøg, eg, birk og gran . Dens frugtlegemer kan indsamlesfra juli til oktober . Norm alt vokser enkelte stykker ét sted, sjældent flere på én gang.
Grønlig due og paddehat - hvordan kan man skelne dem?
Unge individer af duenden grønlige paddehatte og paddehatten er næsten identiske, derfor er fejl og dødelig forgiftning med paddehatten meget hyppige. Den eneste forskel er skeden, der opstår på paddehattens stilk. Så hvordan undgår du en fejl? Faktisk er det bedre ikke atikke samle unge eksemplarer , men kun de modne, som vi ikke er i tvivl om.