Lynghonning har adskillige egenskaber, derfor er den blevet meget brugt. Derudover har lynghonning en smuk farve - fra lyse nuancer, gennem rav, til brun. Desværre er dens produktion noget begrænset af det lille antal moser. Tjek de sundhedsmæssige virkninger af lynghonning, hvordan man genkender den rigtige, hvad dens pris er, og hvor du kan købe den.

Indhold:

  1. Lynghonning - egenskaber
  2. Lynghonning - farve og tekstur
  3. Lynghonning - pris, hvor kan man købe
  4. Lynghonning - brug i køkkenet
  5. Lynghonning - brug i kosmetik
  6. Lynghonning - hvordan smager den?
  7. Lynghonning - kontraindikationer

Heather honningkaldes "kongen af ​​honning" på grund af den meget vanskelige og tidskrævende proces at skaffe den. Blandt andre honninger skiller den sig ud med sin fantastiske lyngduft, specifikke smag og farve. Det er også meget dyrere end honning fra andre nektarer.

Lynghonning - egenskaber

Lynghonning er rig på vitamin A og B. Derudover indeholder lynghonning hormonstoffer af planteoprindelse - det er plantevæksthormoner og neurohormoner, bl.a. acetylkolin.

Lynghonning indeholder også mange vitaminer, såsom cholin, folinsyre, nikotinsyre, pantothensyre. Det er også en kilde til adskillige bioelementer, inkl. kalium, klor, calcium, natrium, magnesium og jern

  • lynghonning til urinvejene

Lynghonning har en stærk antiseptisk og vanddrivende effekt. Af denne grund er den perfekt til sygdomme i urinvejene. Det kan bruges som et hjælpemiddel ved sygdomme i nyrerne (såsom nefrolithiasis) og blære. Når det bruges profylaktisk af mænd, kan det reducere risikoen for at udvikle prostatasygdomme

  • lynghonning til fordøjelsessystemet

Takket være dens bakteriedræbende egenskaber kan lynghonning bruges i tilfælde af problemer med fordøjelsessystemet. Det lindrer betændelse i mave og tarm. Det hjælper også i kampen mod diarré og forstoppelse

Lynghonning fås ofte fra Bory Dolnośląskie. Disse områder er rige på honningplanter og har ideelle betingelser for etablering af økologiske bigårde

  • lynghonning påkold

Lynghonning har en stærk anti-inflammatorisk, antiviral og antibakteriel effekt. Af denne grund vil det hjælpe i kampen mod forkølelse og influenza.

Desuden understøtter lynghonning immunsystemet. Den er også perfekt til ondt i halsen og betændelse i munden

  • lynghonning og nervesystemet

Lynghonning er en kilde til mange vitaminer, herunder B-vitaminer, som har en positiv effekt på nervesystemets funktion. De lindrer virkningerne af stress og forbedrer den mentale tilstand

Værd at vide

Lynghonning - pris, hvor kan man købe

Prisen på lynghonning er ret høj, da den er svær at få. Årsagen til dette er det lille antal bigårde og lyngafgrøder i Polen. 500 g lynghonning koster omkring PLN 45.

Lynghonning - farve og tekstur

Den oprindelige konsistens af lynghonning er flydende, rubinbrun i farven. Det skyldes det høje indhold af proteiner og dextriner. Imidlertid gennemgår lynghonning krystallisationsprocessen

Dens konsistens bliver så mere kornet, endnu mere som smør. Efterhånden som konsistensen ændrer sig, skifter farven også til let orange. Den kan også nå nuancer af gul, brun-lilla og endda hvid.

Lynghonning - brug i køkkenet

Lynghonning bruges primært i køkkenet. Det kan med held tilsættes te eller kaffe i stedet for sukker. Den er også perfekt som tilsætning til kød i honningmarinade og forskellige typer saucer. Passer også godt til havregryn, yoghurt eller hirse

Se galleriet med 6 billeder

Lynghonning - brug i kosmetik

Lynghonning har en udglattende og antibakteriel effekt, hvorfor den også bruges i kosmetik. Lynghonning tilsættes forskellige typer salver, cremer og masker. I oldtiden var det et obligatorisk badetilbehør. Dets antibakterielle egenskaber bruges hovedsageligt i kosmetik mod acne.

Lynghonning - hvordan smager den?

Smagen af ​​lynghonning er meget specifik. Lynghonning er sød, men har et delikat strejf af lyngbitterhed. Derudover har den en stærk lyngaroma

Lynghonning - kontraindikationer

På grund af det høje sukkerindhold bør lynghonning ikke bruges overdrevent af mennesker, der kæmper med diabetes. Det er også højt i kalorier, så folk, der slanker, bør spise det med måde.

Det er interessant

Lynghonning har været kendt i lang tid. Hun var hans tilhængerCleopatra - dronningen af ​​Egypten, regerende i det 1. århundrede fvt Hun tog lange bade i et badekar fyldt med mælk og lynghonning og troede på dets mirakuløse helbredende og foryngende egenskaber.

Om forfatterenWeronika RumińskaUddannet i polsk filologi med redaktionel og udgivelsesspecialisering ved universitetet i Warszawa. Hun udviklede sine interesser relateret til redaktørens arbejde allerede under sine kandidatstudier, og hun samarbejdede aktivt med Poradnikzdrowie.pl om den redaktionelle vej og sociale medier. Privat elsker god krimi og ridning.

Læs flere artikler fra denne forfatter

Kategori:

Hvad spiser du