Diæt efter slagtilfælde bør sammensættes omhyggeligt. Som følge af et slagtilfælde, lemmerparese, delvis eller fuldstændig lammelse, synsforstyrrelser, problemer med synke og selvbetjening opstår ofte appetitløshed. Dette kan føre til utilstrækkelig ernæring af patienten, hvilket igen reducerer effektiviteten af rehabiliteringen og forværrer patientens velbefindende. Hvordan nærer man en apopleksipatient? Hvad er reglerne for diæten efter et slagtilfælde?
Korrektdiæt efter slagtilfældeer meget vigtig.Patient efter slagtilfældehar problemer med at spise på grund af manglende appetit, utilpashed, besvær med at flytte og tilberede måltider, manglende evne til at bruge bestik eller synkebesvær. Pårørendes rolle er vigtig i dette tilfælde, som skal sikre, at apopleksipatienten indtager tilstrækkelig energi og næringsstoffer. Det er en god idé at tilberede måltider:
- højenergi,
- let at spise (f.eks. med en jævn konsistens, i form af en mos),
- velsmagende,
- varieret,
- æstetisk præsenteret.
Diæt efter slagtilfælde: hvilke fødevarer skal elimineres?
Forhøjet blodtryk og kolesterolniveauer findes i de fleste tilfælde af apopleksipatienter. Disse er faktorer, der kan disponere dig for endnu et slagtilfælde. For at forhindre det, fjern:
- højt indhold af mættede fedtsyrer og kolesterolfedt kød, indmad, smør,
- rig på natrium (højt blodtryk) s alte snacks, dåsemad, stærkt forarbejdede fødevarer og fastfood.
Meget svære at fordøje retter, stegte eller luftige, kan bestemt ikke anbefales. Det er også værd at begrænse mængden af tilsat bords alt, færdiglavede krydderblandinger og bouillonterninger, fordi de indeholder meget natrium. Elektrolytforstyrrelser i form af overskydende natrium kan forårsage hævelser og i kombination med længere tids liggende og rekonvalescens endda føre til tryksår
Natrium er rigeligt i korn, brød, ost og forarbejdet kød (også magert), så selvom du ikke tilsætter s alt eller usunde snacks, spiser du meget af det. Derfor er det godt at læse etiketter og vælge produkter med lavt natriumindhold, dvs. indeholder mindre end 150 mg natrium pr. portion.
Diæt efter slagtilfælde: anbefalede produkter
People menu efter slagtilfælde bør omfatte produkter som:
- magert kød (fjerkræ, kalvekød),
- fisk (indeholder sunde omega-3 fedtsyrer, som har en positiv indflydelse på det kardiovaskulære system),
- mælk og dens produkter,
- gryn, ris, pasta (helst fuldkorn),
- olivenolie, vegetabilske olier, frø,
- grøntsager og frugter.
Diæt efter slagtilfælde: specialiserede præparater til medicinsk ernæring
Maden skal koges eller stuves, krydres med urter, aromatiseret olivenolie, græskarkerner og frø.
Hvis patienten har svært ved at opretholde den anbefalede diæt eller har problemer med at indtage den rigtige mængde mad, kan menuen suppleres med specialiserede præparater til medicinsk ernæring. Høj energiværdi, et sæt vitaminer og mineraler indeholdt i produktets flydende form hjælper med at nære patientens krop
Tilstrækkelig ernæringsstatus giver dig mulighed for at genvinde styrke hurtigere og forbedre patientens livskvalitet. Disse præparater kan bruges som kosttilskud og i nogle tilfælde erstatte traditionelle måltider. De kan også tilføjes til retter.
Nutricia Polska
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En individuelt udvalgt diæt vil give dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online kostsystem fra Sundhedsguiden, og pas på dit helbred og dit velvære. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!
Find ud af mere