Se galleriet med 5 billeder

Paddehat er den giftigste svamp i vores skove. På trods af advarslerne bliver mange mennesker forgiftet med det hvert år. Symptomer på paddehatteforgiftning er: svære mavesmerter, opkastning og voldsom vandig diarré - De vises 8-12 timer efter at have spist en ret, der indeholder denne giftige svamp.

Paddehatteforgiftningkan resultere i dødsfald på op til50 procent. folk , der spiste denne svamp.

Paddehatte er den giftigste svamp i vores skove, fordi giftstofferne i den skader de parenkymale organer: lever, nyrer og hjerte. Paddehatteforgiftningen - ligesom andre svampe - opstår hovedsageligt i sommer- og tidlig efterårsperioden. Det skal dog huskes, at på grund af opbevaring (frysning) og forarbejdning (tilberedning) af fødevarer, kan svampeforgiftning nu forekomme hele året rundt.

Paddehat - hvordan ser den ud?

Paddehat , nogle gange blot kaldetstinkhorn , forekommer i løv- og blandede skove, sjældnere i nåleskove, selvom der ikke er nogen garanti , at vi heller ikke finder ham der

Paddehat har en karakteristiskring på stilken nær hattenligner en krave ogskedeę med en bred, løgformet ende af stilk. Paddehatten er flad eller hul i midten

Har farvengrønlig : hvid-grønlig, oliven-grønlig, grå eller brun-grøn, nogle gange gullig. Paddehat forveksles nogle gange medgrøn gås , som hverken har en ring eller en skede, medgrønlig eller irret , som heller ikke har en ring, hverken skeder og unger også med almindeligesvampei.

Hvad er risikoen ved at spise paddehatte?

Desværredød . Der er fundet tre grupper af giftige stoffer i paddehattesvampen:

  • phalotoksiner,
  • amatoksiner,
  • virotoksiner.

Et toksin kaldet a-amanitin (alfa-amanitin) beskadiger leveren og erdødeligselv i en lille dosis. giften erimmun over for virkningernehøj temperaturog kan ikke elimineres, selv ved at lave mad i lang tid. Stinkhornets hat indeholder mest gift. Det er blevet beregnet, at en mellemstor falluspaddehat indeholder en dosis gift, der er dødelig for2 - 3 personer .

Phylloc-svampen er den giftigste svamp i Polen. Hvordan genkender man det? Forklarer Daria Szumilas-Syposz fra PSSE i Częstochowa

Kilde: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.

Paddehatteforgiftning - symptomer

Symptomer på flegmonforgiftning forekommer i gennemsnit efter8-12 timerefter at have spist en ret med denne svamp. De kan dog dukke op selv efter 24 timer. Oprindeligtgastrointestinale lidelser :

  • svære mavesmerter
  • opkastning
  • voldsom vandig diarré

Denne periode efterfølges aftilsyneladende forbedringvarer 12-24 timer. Et andet symptom på paddehatteforgiftning er:

  • gulsot som bevis på leverskade
  • hvis flegmonforgiftning er alvorlig, gulsot er ledsaget af forstyrret bevidsthed, kan patienten falde i koma
  • gastrointestinal blødning forekommer norm alt også

W 4.-5 en dag efter forgiftning er nyrerne beskadiget (anuri eller oliguri), og der opstår kredsløbsforstyrrelser. Hvis forgiftningen er meget alvorlig, eller patienten ikke får hjælp, sker døden 4-16 dage efter forgiftningen

Vigtig

De dødelige stoffer i paddehatten nedbrydes ikke under tilberedning (nedbrydningstemperaturen for fallotoksiner er 280-282 °C, og amatoksiner - så meget som 245 °C), de kan ikke fjernes med vandet hældt efter kogende og er ikke genstand for nedbrydning. også ødelagt i processen med at tørre svampe

Paddehatteforgiftning - behandling

Patienten skal på hospitalet, hvor på grundlag af undersøgelse af madrester rester af rensende svampe (det er værd at beholde dem, hver gang vi spiser svampe), opkast eller tarmvaskninger, fastslår lægerne hvad har forgiftet.

I de første 36 timer efter forgiftning kan der indgives store doser afaktivt kul , som har en chance for at fange amanitin. Senere kan læger kun administrere lægemidler, der regenererer leverceller og genopretter kroppens balance forstyrret af toksinernes virkning. Elektrolytter og isotoniske væsker fyldes op, og i tilfælde af blødning skal koagulationsfaktorer suppleres

Hvis der opstår nyreskade, er dialyse påkrævet. Nogle gange er leveren så beskadiget som følge af paddehatteforgiftning, at en transplantation er nødvendig.

Kategori:

Sundhed