Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Sænke niveauet af insulin, ghrelin og cortisol og øge niveauet af YY-peptidet - ifølge endokrinolog Robert Lustig, nøglen til at bekæmpe fedme. Tjek hormonernes rolle i processen med at tage på i vægt, og hvordan man praktisk regulerer niveauet af hormoner, der kontrollerer mekanismen for sult og mæthed, ansvarlig for vægtøgning.

Der er to måder at se forholdet mellem miljøet og fedme på. Den første er, at gener og adfærd arbejder sammen for at få en person til at tage på i vægt. Men både gener og adfærd ændrer sig ikke, så denne tilgang betyder, at vi er i en taberposition. Den anden teori er, at adfærd er resultatet af hormoner, og at hormoner er ansvarlige for miljøet. Fedme er et hormonelt problem, og virkningerne af hormoner kan ændres, så alt håb er i hormoner.

Vores opgave med at reducere fedme-pandemien er at vende de dysfunktionelle hormoner ved at:

1. Sænkning af insulinniveauer - for at reducere kropsfedt og forbedre leptinfølsomheden

2. Sænkning af ghrelin-niveauet - for at reducere følelsen af ​​sult

3. Forøgelse af niveauet af YY-peptidet - for at fremskynde følelsen af ​​mæthed

4. Sænkning af niveauet af kortisol - for at reducere niveauet af stress og sult og reducere energiaflejring i det viscerale fedtvæv

Sænkning af insulinniveauet - spis fibre, begræns sukker, motioner

Sænkning af insulinniveauer er i langt de fleste tilfælde et mål for succes i kampen mod fedme. Mindre af dette hormon betyder mindre energi lagret i fedtceller, større følsomhed over for virkningen af ​​leptin (hormoner udskilt af fedtceller) og mindre appetit. Det er også mere energi til musklerne, det vil sige forbedring af metabolisk status og livskvalitet. Hvordan sænker du dit insulinniveau? Du skal reducere insulinsekretionen eller forbedre insulinfølsomheden – eller begge dele. Den bedste måde at reducere mængden af ​​udskilt insulin på er at begrænse eksponeringen af ​​bugspytkirtlen til den faktor, der gør, at der udskilles mere insulin - glukose. Det betyder mindre forbrug af raffinerede kulhydrater. Forbedringen i insulinfølsomhed kommer ned tilat forbedre leverens eller musklernes følsomhed over for dens påvirkning eller igen begge dele.

Hvert af disse mål kan opnås på forskellig måde. Forbedring af leverens følsomhed over for insulin betyder at reducere produktionen af ​​leverfedt, hvilket kræver, at man reducerer det samlede flow af fedt og kulhydrat til leveren (det er sådan, de mest effektive diæter virker). Den bedste måde at gøre dette på erat reducere dit sukkerforbrug , da fedt og kulhydrat altid går hånd i hånd, når du indtager det. Det første skridt i denne retning er at slippe af med alle sødede drikkevarer derhjemme. Kulsyreholdige drikkevarer, juice, vand med smag - alt er væk. Hold dig til vand og mælk. (…)

En anden måde at sænke dine insulinniveauer erat spise masser af fibrefor at reducere den pludselige oversvømmelse af din lever med energi og den resulterende insulinrespons. Sigt efter brune produkter: fuldkorn, nødder, bønner, linser og andre bælgfrugter. Og spis rigtig mad: hele grøntsager og frugter i stedet for deres forarbejdede eller pressede modstykker eller derivater. Hvis maden er hvid - brød, ris, pasta, kartofler - betyder det, at der ikke er fibre tilbage i den (eller ligesom kartofler, den har aldrig været der).

Endelig er det ekstremt simpelt at forbedre din muskelfølsomhed over for insulin - der er kun én måde, og det er træning. Når fedt aflejres i dine muskler, er den eneste måde at slippe af med det ved at forbrænde det. Hvad mere er, vil motion også hjælpe dig med at forbrænde leverfedt.

Sænkning af ghrelin-niveauet: spis protein til morgenmad, spis ikke om natten, sov mere

At sænke niveauet af ghrelin, det hormon, der er ansvarlig for følelsen af ​​sult, vil reducere den samlede mængde mad, du spiser ved alle måltider. Den bedste måde at gøre dette på er medmorgenmad . Hvis du ignorerer dem, øger du ikke madens termiske effekt, ghrelinniveauet vil stige hen over formiddagen, og du vil spise mere til frokost, aftensmad og aften. Morgenmad er en del af løsningen, men hvad der er på din tallerken betyder også noget. Det er bevist, at en ordentlig portion protein er bedre til at sænke ghrelin-niveauet end et måltid rigt på fedt eller kulhydrater – så du vil forbrænde mere uden selv at rejse dig fra stolen. Desuden har proteiner en større termisk effekt, hvilket betyder, at kroppen skal bruge dobbelt så meget energi for at omsætte dem, som den gør med kulhydrater. Derudover fremkalder protein ikke engang noget af det stærke insulinrespons, som kulhydrater gør. Det fører heller ikke til et pludseligt fald i glukoseniveauet - grunden til detdu føler dig hurtigere sulten. (…)

Nogle mennesker med meget stærk insulinresistens, forårsaget af overdrevent sukkerforbrug, føler enorm sult - så meget, at et norm alt måltid ikke kan stille det. Dette kan ses perfekt i eksemplet med natsnacks. Når de vågner om morgenen, er de som regel ikke sultne og springer derfor morgenmaden over (hvilket burde være et advarselssignal – det vil de kompensere for senere på dagen, til skade for deres helbred). Sådanne mennesker spiser ikke kun altid før sengetid - nogle vågner endda om natten for at få en bid mad. At spise om aftenen er problematisk for alle, fordi kroppen ikke vil have en chance for at forbrænde den energi, der tilføres sidst på dagen. Denne energi aflejres således enten i det subkutane fedtvæv eller i leveren, hvilket yderligere vil forværre patientens insulinresistens. Nogle patienter lider af obstruktiv søvnapnø, alle ligesom én mand - af metabolisk syndrom. De er ekstremt trætte og har ikke kræfter til at træne, hvilket er en konsekvens af både overskydende insulin og utilstrækkelig søvn

For at forbedre leptinfølsomheden, som er forbundet med en reduktion af insulinresistens, skal de bryde den onde cirkel med natmad og den energi, der lagres på denne måde. Det eneste håb er atomregulere måltiderne . Det vil sige rimelige portioner til morgenmad og frokost, ingen snacks og aftensmad, konsekvent senest fire timer før sengetid. Ethvert madmøde om aftenen kan kun gøre tingene værre. Disse patienter har også brug for at få en ordentlig mængde sund, uafbrudt søvn, hvilket kan være meget vanskeligt på grund af luftvejsproblemer under søvn (obstruktiv søvnapnø, en form for søvnapnø). For patienter, der snorker (og alle snorker i denne gruppe), kan det være nødvendigt at søge læge for at få et BiPAP-apparat (Bilevel Positive Airway Pressure), som hjælper med at holde luftvejene åbne, mens de sover. I nogle tilfælde vil du få brug for en tonsillektomi (fjernelse af mandlerne) eller adenoidektomi (fjernelse eller skæring af en forvokset adenoid) for at give bedre luftstrøm, mens du sover.

For at hæve dit PYY-niveau: spis den rigtige portionsstørrelse, vent 20 minutter, før du beder om mere, spis fiber

Babyen glider i en hel tallerken mad og fortæller mor: "Jeg er stadig sulten." Mor vil ikke sulte babyen, og hun vil bestemt ikke have nogen scener, så hun sætter hurtigt den anden batch på. Hej, forældre, jeg taler til jer – hvordangør du ofte dette? Daglige? Ved hvert måltid? Og I voksne, hvorfor går I efter jeres anden hamburger lige efter I er færdig med at tygge på den første? Der er en verden til forskel på at være mæt og ikke at være sulten. At bringe mad ind i maven vil sænke dine ghrelin-niveauer, men det vil ikke forhindre dig i at spise mere. Mæthedssignalet - knappen, der slukker for lysten til at fortsætte måltidet - er YY (3-36) peptidet. Der er mere end 6 meter af tarmen mellem maven og PYY-cellerne. Det vil tage et stykke tid for maden at tage denne vej. Giv ham en chance. Japanerne har for vane at sige: "Spis indtil du føler dig 80 procent mæt." Det ville være meget svært at opnå i Amerika. Derfor er det vigtigt at vente 20 minutter, før du beslutter dig for en anden portion. Sørg også for, at din basisportion er af en rimelig størrelse – selvom du ikke får en portion til, vil du gøre dig selv en bjørnetjeneste, hvis du fylder din tallerken til randen. Den bedste måde at føle sig mæt hurtigere på er at fremskynde passagen af ​​mad gennem tarmen, og det er fiberens rolle. Og den bedste kilde til det er ægte, uforarbejdet mad.

Sænkning af kortisolniveauer: motion

Okay, dette punkt bliver ikke let. Cortisol er din allierede i nødsituationer og kortsigtede situationer. I det lange løb vil han dog være din fjende. At holde dine kortisolniveauer lave, dvs. stressniveauer lave, er praktisk t alt umuligt. Der er flere stressfaktorer end nogensinde før, og der er ingen naturlige måder at håndtere dem på. Vores forfædre kunne, over for en løve, der jagte dem, tage deres fødder under bæltet, men i dag, når chefen råber af os, vil det ikke være den bedste strategi. At håndtere problemet med at spise stress er en af ​​de hårdeste udfordringer, vi bliver nødt til at overvinde. For det første fordi det ikke handler om stress som sådan, men om vores reaktion på den. Denne reaktion kan være genetisk eller prænatal - der er lille chance for, at vi vil være i stand til at gøre en forskel her. For det andet, fordi overskydende kortisol fører til viscer alt fedtaflejring, insulinresistens og yderligere overspisning, er det en ligetil vej til metabolisk syndrom. Endelig ændrer kortisol den måde, amygdalaen fungerer på, og udløser en positiv reaktion, en ond cirkel – mere kortisol betyder mere aktivitet i amygdalaen, så mere kortisol næste gang, og så videre. Da vi ikke er i stand til at slippe af med stressende situationer fra den ene dag til den anden, vil vi heller ikke klare at spise stress op. Hvis du har en svag forsvarsmekanisme og all indit liv er kaos, du vil have svært ved at ignorere dine problemer, og de har en tendens til at formere sig.

Der er én enkel, , billig og effektiv måde at reducere kortisolniveauet på: motion . Selvom hormonniveauerne stiger under træning (for at tilskynde til forbrænding af glukose og fedtsyrer), reducerer træning dets niveauer resten af ​​dagen. Det giver dig mulighed for at forbrænde fedt i musklerne og derved forbedre deres insulinfølsomhed. Det samme gælder fedt i leveren og insulinfølsomhed i leveren. I vores klinik anvender vi princippet: du skal træne foran skærmen eller monitoren. Hver time brugt på denne måde skal indledes med en times sportsaktiviteter. Dette er en ekstremt vanskelig opgave for mange familier, fordi mange forældre behandler tv'et som en barnepige, og moderne børn dyrker oftest sport med joysticket.

Mange forældre begynder at planlægge, hvilken skole de vil sende deres afkom til, før de overhovedet forlader livmoderen. Børn mærker denne spænding, som påvirker deres humør, aktiviteter og skolepræstationer. Børn i dag er under et enormt pres. Hvordan skal de finde tid til alting? Her er måske det vigtigste råd, jeg kan give i denne bog til forældre: Hvis dit barn holder op med sukkerholdige drikkevarer og begynder at træne, vil tiden skabe sig selv. Hvis han tager en times aktiv motion, det hjemmearbejde, der norm alt ville tage ham 5 timer, vil han gøre det på 4 timer, fordi han vil være mere fokuseret og arbejde mere effektivt. På den måde vil han skabe mere tid til sig selv. Talrige undersøgelser bekræfter, at øget træningsmængde forbedrer både et barns adfærd og skolepræstationer. Kære forældre, at skabe tid er kernen i livet i det 21. århundrede. Det er umuligt at strække dagen, men du kan øge barnets præstation. (…)

Det vil være nyttigt for dig

I bogen"Sød fælde. Sådan vinder du med sukker, forarbejdede fødevarer, fedme og sygdomme"(Galaktyka forlag, Łódź 2015) Dr. Robert Lustig analyserer årsagerne af fedme-pandemien, som i den er ved at overtage verden i et alarmerende tempo. Lustig tilbageviser tesen om, at fedme er de overvægtiges ansvar selv – det er snarere et spørgsmål om et misforhold mellem vores miljø og biokemien i vores krop. Poradnikzdrowie.pl er mediemæcen for denne bog. Vi anbefaler!

Robert Lustig- internation alt anerkendt specialist i pædiatrisk endokrinologi fra University of California, San Francisco. Han har brugt de sidste 16 år på at behandle fedme hos børn og forske i sukkers virkninger på centralnervesystemet, stofskifte og sygdomsudvikling.

"Dr. Robert Lustig er lægemedicin og en videnskabsmand med en følelse af social mission, der bekæmper virkningerne af fedme-pandemien. Efter hans mening er dette fænomen ikke et privat problem for mennesker, der spiser for meget og bevæger sig for lidt. Forfatteren henvender sig til alle dem, der lider af fedme, og til læger, der ikke ved, hvordan de skal hjælpe dem. Faktisk burde alle læse den – den "amerikanske kost" er ved at blive "den industrielle globale kost." Fedme er et af de sværeste emner inden for medicin, da det kombinerer fysik, biokemi, endokrinologi, neurologi, psykologi, sociologi og miljømæssig sundhed. Lustig formåede dog at præsentere problemet fra et videnskabeligt perspektiv, men i en interessant og tilgængelig form ".

prof. Iwona Wawer, Medical University of Warszawa IW

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Slankekur