Organismen skal næres for at kunne udføre sine vitale funktioner. Men der er ingen enkelt mad, der vil give os alt, hvad vi har brug for. Så du skal træffe et klogt valg. Det er her, vores trofaste allierede - appetitten - hjælper os

Appetit - rystende proportioner

Eksperter siger, at der er en mekanisme til at forhindre binge eating . Men ikke alle fungerer godt. Mest fordi vi ikke lytter til ham. Og alligevel råber han tydeligt til os - nok er nok! For efterhånden som du spiser, falder fornøjelsen og forsvinder til sidst. Vi tager det dog let og spiser mere. På den måde vænner vi maven til for store portioner. Mange mennesker kan ikke forestille sig deres liv uden slik og indtager dem i overflod. Dette forklares med et fald i blodsukkeret, enten en barndomsvane, hvor chokolade var en belønning fra forældre, eller atslikhæver serotoninniveauet i hjernen, hvilket forbedrer humøret. Uanset årsagerne er virkningen kendt: vi bliver fede!

Overdreven eller nedsat appetit

Det sker, at vi mister appetitten i kort tidvores appetit , fx i feber, men norm alt betyder det ikke meget for vores helbred. Visse medikamenter, såsom digitalis-præparater til hjertesygdomme, antibiotika, nogle forkølelsesmidler (selv aspirin) og mange smertestillende midler er frataget deres appetit. Stærke belastninger og psykiske sygdomme (især depression) kan også reducere appetitten betydeligt eller tværtimod - forværre den og forårsage hurtig vægtøgning

Vigtig

En stor appetit på chokolade er forbundet med det høje indhold af magnesium og det faktum, at det hurtigt giver os energi, hvis fald kan være et resultat af en ubalance i blodsukkeret. Efter chokolade falder sukkerniveauet meget hurtigt, og vi har det godt igen. Vores krop kan lide det så meget, at trangen til chokolade ikke kun følger os, når sukkerniveauet falder.

Mangel på appetit

Kronisk tab af appetit, kombineret med vægttab, kan være et signal om alvorlig mave-tarmsygdom, kredsløbssvigt, tilbagevendende bronkitis, hormonforstyrrelser (især skjoldbruskkirtelfunktion), gigt, diabetes, infektion og endda kræft. Børn, der flipper ud, mens de spiser, er en pine for deres forældre. Årsagen er oftest fejlpædagogisk. Nogle gange forårsager manglen på appetit en banal infektion, men også en kronisk sygdom, allergi, vitaminmangel samt tilstedeværelsen af ​​parasitter: nåleorm, rundorm og lamblia. Du kan prøve at forbedre dit barns appetit ved at give ham sur kåljuice at drikke (et kvart glas om dagen) og drysse malet spidskommen på maden.

Appetit - hvor kommer smagen fra

Smagsfølelsen starter i munden. På tungens papilla, den bløde gane og bagvæggen af ​​svælget er der smagsløg. Fra disse ægformede strukturer stikker "antenner" - smagsstøvdragere. De kommer i kontakt med mad og opfatter stimuli, der sendes videre til hjernens smagscentre. Smagsløgene skelner mellem fire grundsmag: s alt, sødt, bittert og surt, men vi kender mange flere af dem, nogle gange endda raffinerede. Det er resultatet af at blande basissmag med lugte, visuelle og termiske fornemmelser. Især lugtesansen spiller en vigtig rolle. En person, der er berøvet lugten, fx af en løbende næse, med bind for øjnene, kan ikke skelne en bid af et æble fra et løg. Hvis vi angriber lugtesansen med den samme lugt i længere tid, bliver receptorerne sløve, og vi mærker den ikke. Smagen spiller os også et puds. Lad os for eksempel prøve at sætte sukker til side i to uger. Lad os ikke tilføje det til te eller kaffe, vi spiser ikke honning og desserter. Efter dette tidspunkt vil han virke lige så sød som nogensinde.

Gør det ikke

Sådan giver du ikke din baby mad

  • Giv ham ikke slik, chips eller lignende snacks mellem måltiderne.
  • Læg ikke store portioner på tallerkenen, maden skal være velsmagende og farverig
  • Giv ikke mad - uafhængighed giver barnet tilfredshed
  • Tving ikke mad, især hvis barnet er trist eller angst (når stressen er ovre, vil barnet blive sultent og selv bede om mad).

Appetit - ændring af præferencer

Gravide kvinder og før menstruation har smagslyst. Årsagen er ikke indfald, men hormonelle forandringer, der finder sted i kvindens krop. Man siger, at appetitten raser uden nikotin. Derfor bliver folk, der holder op med at ryge, tykke. Men det er ikke appetitten, der er skyld i, men de dårlige spisevaner. Og det faktum, at opgivelsen af ​​cigaretter bremser stofskiftet og, i kombination med manglende motion, tilføjer uønskede kilo. Du kan ændre dine smagspræferencer, så længe du ikke gør det voldsomt. Du skal give din krop noget til gengæld. Chokolade kan erstattes med abrikoser, figner, ferskner, rig på magnesium og mindre kalorieindhold. De genopretter blodsukkerbalancen i længere tid. Appetitten påvirkes også af synet af mad. Hvis måltidet er højt i kalorier, og portionen er lille, føler vi os ikke mættede. Vi er vant til portioner af en vis volumen. Ernæringseksperterråd til at snyde appetitten: øge portionerne, men behold sammensætningen og kalorieværdien

Æble for sundhed og appetit

Vores bedstemødre vidste allerede, at det er godt at spise mindst et æble hver dag. Den indeholder pektin, som fjerner bly, andre tungmetaller og kolesterol fra mave-tarmkanalen. Det stimulerer også fordøjelsen og appetitten

månedlige "Zdrowie"

Kategori:

Gastrologi