Vand fylder ikke kun alle celler i levende organismer, men omgiver dem også. Ved du, at vand har en tilsvarende volumen - cirka 75 pct. - både på Jordens overflade og i menneskekroppen? Så hvad er vand, hvad er dets typer, hvordan mister vi det, og hvilken slags vand skal vi hydrere vores krop med?

Vander nødvendig for at trække vejret, det fugter den indåndede luft og beskytter vitale organer. Det indeholder ikke kalorier, så det er ikke en energikomponent, men giver dig mulighed for at omdanne mad til energi. Vandets fantastiske egenskaber kunne mangedobles.

Vand: komposition, karakterer, funktioner

Vand er en af ​​de mest almindelige kemiske forbindelser i naturen. Dens formel er:H₂O(brintoxid), dvs. et vandmolekyle består af 2 hydrogenatomer forbundet med 1 oxygenatom.

Vand er i form af en gennemsigtig væske (ved stuetemperatur), men det antager også andre tilstande:

  • gas, dvs.damp- høj temperatur,
  • som et fast stof, dvs.is- ved lav temperatur

Vand har en polær struktur. Vandmolekyler kan tiltrække hinanden og skabe smukke fænomener som snefnug og iskrystaller, men de kan også påvirke molekyler af andre stoffer. Vand er et almindeligt brugtopløsningsmiddel . Stoffer med lignende struktur, fx saccorase eller eddike, opløses godt i vand. Stoffer med en anden struktur opløses ikke, men når de blandes med vand danner de suspensioner - fx mel eller olie.

Vandet lugter ikke. Den er også farveløs, men kun i små mængder. I en større volumen får den en let blå nuance. Denne farve er resultatet af vandets absorption af synligt lys.

Værd at vide

Vandets fysiske egenskaber

  • Frysepunkt - TK=3,82 ̊C
  • Kogepunkt - TW=101,42 ̊C
  • Massefylde - 1 kg/l
  • Fordampningsvarme - 2257 kJ/kg
  • Fusionsvarme - 333,7 kJ/kg
  • Reaktion - 7,0

Vand: hvor er det?

Vand er til stede i mange planetariske objekter, i interstellart stof og selvfølgelig på vores planet. På Jorden kommer vand i følgende former:

  • vanddamp og skyer,
  • gletschere,
  • oceaner,
  • hav,
  • floder,
  • søer,
  • kunstige reservoirer (inklusive vandforsyning),
  • grundvand.

Læs mere: Er postevand sundt?

Vand er en vigtig bestanddel af jordens kappe, dvs. jordens lag, der er omkring 2.900 km tykt mellem jordskorpen og kerne.

Vand: typer af vand i naturen

Vand, der forekommer i naturen, er ikke rent, men er en blanding af gasser og mineralske s alte. De mest udbredte af disse s alte er: havvand og mineralvand opnået fra naturlige kilder, som er en af ​​de sundeste drikkevarer for mennesker.

Tjek, hvad mineralvand er, og hvordan det påvirker sundheden>>

Det er også værd at vide, at det er indholdet af minerals alte, der gør vandetblødt(få af dem) ellerhårdt- dette vand er karakteriseret ved et højt indhold af calcium- og magnesiums alte
Både blødt og hårdt vand, samtdestilleret , dvs. fri for destillationsprocessen af ​​stoffer, der kan være sundhedsskadelige, omfatter til gruppen af ​​vand, den såkaldte forsyningsselskaber. Det omfatter også det vigtigste vand for mennesker, dvs.drikkevand , som fås fra brønde, vandforsyning og mineralforekomster.

Stille vand fra Żywiec Zdrój

Kildevand, såsom Żywiec Zdrój, er den mest optimale drik at drikke hver dag, også for gravide og ammende kvinder.

Krystalklart bjergkildevand Żywiec Zdrój indeholder en optimal sammensætning af mineraler, der er blevet mættet med Żywiec-natur. Vandet skylder sin delikate smag til den naturlige filtrering gennem sandstenslagene i Karpaterne.

Værd at vide

Hvad er tungt vand?
Dette er vand, der opnås ved centrifugering af almindeligt vand. Tungt vand er rigt på den tunge isotop brint, ellerdeuterium , og bruges hovedsageligt i nukleare teknikker. Tungt vand er meget giftigt for levende organismer!

Vand: rolle i den menneskelige krop

Vand er det stof, som den menneskelige krop består af70-75 procent . For eksempel: blodplasma består af 90% af vand, hjernen - 80% og muskler - 75%.
Vand fungerer som transportør for næringsstoffer, enzymer og hormoner i vores krop, regulerer kropstemperaturen, sikrer korrekt funktion af elektrolytøkonomien, og vigtigst af alt: muliggør metabolisme, dvs. implementering af alle reaktioner, der fører til brug af energi og næringsstoffer fra fødevarer og til at understøtte livsprocesser.

  • Tjek, hvad stofskifte er, og hvor vigtigt det er for livet!>>
  • Kan jeg overdosere vand?

Hvordan virker vand præcist i den menneskelige krop?

  • Takket være det cirkulerer blodet i blodkarrene og når alle organer
  • Vand er en slags "smøremiddel" - som en del af slim forhindrer det indre organer i at gnide mod hinanden og knogler i leddene
  • Beskytter mod skader, inkl. øjeæble, hjerne, rygmarv, foster.
  • Det er et opløsningsmiddel for de fleste stoffer og kemiske forbindelser - uden det ville reaktionerne i kroppen ikke være mulige
  • Tillader fordøjelse og absorption - det er i spyttet, der er nødvendigt for at tygge og danne bid i munden, og i de fordøjelsesenzymer, der virker i de videre dele af fordøjelseskanalen
  • Affaldsprodukter opløses i vandet og kan fjernes fra kroppen
  • Det er vores termoregulator - den absorberer varme og fordeler den jævnt. Tillader afkøling af kropsoverfladen takket være svedfordampningen.

Vand: hvor meget skal vi bruge for at leve?

Hver dag udskiller vi omkring2 liter vand fra kroppen . Vi mister hende med:

  • med urin - 53,6 %,
  • derefter - 21,4 %, afhængigt af vejrforhold og fysisk aktivitet,
  • udåndet luft - 19,6 procent,
  • afføring - 5,4 procent

Kraftig fysisk anstrengelse ved høje temperaturer kan resultere i tab af op til5 litervand. Symptomerdehydreringer søvnighed eller agitation, rastløshed.

Vandmangel på10 procent kropsvægtforårsager allerede svaghed, problemer med vejrtrækning, savlen og tryk. Og dehydrering20 procentkan føre til bevidstløshed, hævelse af tungen og endda død, især hos ældre og spædbørn.

Årsagen tildehydreringer ikke kun drikkevand, men også:

  • drakonisk kost,
  • alkoholisme,
  • diabetes,
  • voldsom diarré,
  • blødning,
  • opkastning,
  • forbrændinger,
  • langvarig feber.

Langsigtet dehydrering kan resultere iforgiftningsom følge af ophobning af giftige stofskifteprodukter

Læs også: Dehydrering af kroppen - symptomer og behandling>>

For at vores krop kan fungere ordentligt, skal vi forsyne den med lige så meget vand, som vi udstødte på kort tid!

Vigtig

Hvor meget vand skal vi drikke hver dag?

Minimum mængde vand,som får kroppen til at fungere korrekt er800-1000 ml / dag . Den maksimale mængde bør ikke overstige nyrernes udskillelseskapacitet. I alt: 1 voksen for hver1 kg kropsvægthar brug for ca.30 ml vanddagligt. Ernæringseksperter anbefaler, at voksne drikker min. 2 liter vand, og endda 3 liter om dagen i varmt vejr. Naturligt vand bør stå for det meste af dette krav. Naturligvis findes vand også i andre drikkevarer, men de er ikke den bedste kilde til hydrering og bør begrænses i kosten.

Vand: typer af drikkevand

Det bedste produkt til at fugte kroppen er simpelthen vand. Mange drikkevand er tilgængeligt i butikkerne. Der er så mange typer, at vi norm alt opdeler dem i:kulsyreholdige og stadig , og fremhæver favoritmærker blandt dem. I daglig tale omtaler vi også alt vand købt i en flaske som mineralvand, hvilket ikke er sandt. De farvande, der er tilgængelige til salg, er opdelt i:

  • naturligt forår
  • naturligt mineral
  • service
  • healing

Tag et kig her, hvis du vil vide mere om typerne af vand!>>

I de seneste år, den såkaldtevand med smagindeholdende frugtekstrakter, som vi dagligt tilbereder hjemmelavede limonader af, dvs. med citron, lime, æble, appelsin, grapefrugt, fersken, mango, jordbær, vandmelon og mynte. På grund af det faktum, at de er lave i kalorier (dvs. de harmindre end 5 g sukker i 100 ml ) og indeholder mindst halvdelen af ​​kalorierne end almindeligt sødede drikke, såsom frugtdrikke eller cola-drikke, kan "vandsmag" blive et godt alternativ for dem, hvilket giver dem mulighed for at reducere energif.webporbruget med drikkevarer.

Vand med smag vil fungere især i kosten for mennesker, der slet ikke har drukket vand og hovedsageligt brugt drikkevarer med højt sukkerindhold og højt kalorieindhold. Ved gradvist at reducere deres søde smagspræferencer kan de således hjælpe dem med at ændre deres vaner og være en bro til drikkevand generelt.

Vand med smag bliver også ivrigt brugt af folk, der spiser en sund kost hver dag, vand er hovedvæsken i deres kost, men fra tid til anden ønsker de lidt sødme i en udgave med lavt kalorieindhold. Det er også et godt forslag til folk, der ønsker at begrænse kalorier i deres kost, men har svært ved at opgive den søde smag. Tilbuddet om "flavored waters" omfatter produkter helt sukkerfri og kaloriefri (f.eks. Sparkles eller Żywiec Zdrój med et strejf af Zero Sugar frugt), samt produkter med et reduceret sukkerindhold, hvor sukker blev erstattet idele af stevia.

Hvis vand med smag skal blive et sundt supplement til en afbalanceret kost, er det vigtigt, at det ikke erstatter naturligt vand, men er et skridt i retning af at introducere det i kosten. Selvfølgelig er det værd at være opmærksom på sammensætningen - lad de udvalgte varianter ikke kun være velsmagende, men frem for alt kaloriefattige eller uden kalorier, uden farvestoffer, konserveringsmidler, kunstige smagsstoffer eller glucose-fructosesirup.

Du skal gøre det

Sådan holder du din krop hydreret:

  • hav altid vand ved hånden - lav det mindst halvdelen af ​​den mængde væske, du drikker,
  • Drik vand regelmæssigt, i små mængder, i små slurke - på denne måde trænger det bedre ind i vævene; for meget væske, der drikkes på én gang, udskilles hurtigt af nyrerne, og vores krop kan ikke bruge dem effektivt
  • drik vand ved stuetemperatur både i varmt vejr og i frostvejr,
  • Hvis du vil mindske din appetit - drik et glas vand 20-30 minutter før et måltid

Uddrag fra artiklen kommer fra det månedlige "Zdrowie"

Kategori: