VERIFICERET INDHOLDForfatter: Klaudia Kierzkowska

Der er ingen mangel på kaffeelskere. Mange mennesker kan ikke forestille sig en morgen uden en kop af denne sorte og aromatiske drik. Koffeinen i kaffe stimulerer ikke kun, men har også en række andre værdifulde egenskaber. Men har folk med diabetes råd til at drikke det?

Type 2-diabetes er en af ​​de mest almindelige stofskiftesygdomme på verdensplan. Selvom det hovedsageligt er knyttet til ældre, kæmper unge mennesker oftere og oftere med det. Diabetes er karakteriseret ved et forhøjet niveau af glukose i blodet, hvorfor en korrekt udvalgt kost spiller en så vigtig rolle. Sort kaffe eller kaffe med mælk, hvad er sundere for en diabetiker?

Kaffeejendomme

Koffein, som er en rig kilde til kaffe, er blevet brugt i smertestillende midler, anti-migræne og stimulanser. Den indeholder værdifulde antioxidanter (koffein- og chlorogensyrer), der neutraliserer frie radikaler og forbedrer kroppens forsvarsmekanisme. Koffein, theobromin og theophyllin gemt i kaffebønner påvirker centralnervesystemet:

  • forbedre tankeprocesser,
  • øg korttidshukommelsen,
  • forbedre koncentrationen.

Undersøgelser har vist, at disse forbindelser reducerer risikoen for Alzheimers og Parkinsons sygdom. Sammensætningen af ​​kaffe omfatter også fedtstoffer, kulhydrater, mineraler, plantesyrer, proteiner og alkaloider

Kaffe og risikoen for diabetes

Regelmæssigt kaffeforbrug menes at reducere risikoen for at udvikle diabetes type 2. Ifølge videnskabsmænd bidrager indtagelse af tre kopper kaffe hver dag til at hæmme udviklingen af ​​sygdommen. Kaffe forbedrer bugspytkirtlens sekretoriske reaktion. Chlorogensyre, der tilhører gruppen af ​​polyphenoler, har evnen til at øge cellernes insulinfølsomhed og reducerer absorptionen af ​​glucose i mave-tarmkanalen

Derudover sænker kaffe koncentrationen af ​​cytokiner, hvis høje niveau er befordrende for udviklingen af ​​diabetes. Det skal dog huskes, at den vigtigste rolle i forebyggelsen af ​​diabetes spilles af en korrekt afbalanceret kost og fysisk aktivitet.

Kaffe og diabetes - sort eller med mælk?

Der er ingen kontraindikationer for personer med diabetes at holde op med at drikke kaffe. Særligdog bør man være opmærksom på dens type. Sort kaffe, uanset om den er malet eller instant, indeholder ikke sukker. Det udgør således ikke nogen trussel for diabetikere

På den anden side er det en helt anden sag at drikke kaffe med mælk eller fløde. Laktose, det vil sige mælkesukker, øger kaffens kalorieindhold og glykæmiske indeks. Kaffe med mælk, i kombination med sukker eller aromatiseret glukose-fructosesirup, er en kilde til simple sukkerarter, og dets forbrug resulterer i en stigning i blodsukkeret. Derfor, medmindre lægen ser nogen kontraindikationer, kan personer med type 2-diabetes række ud efter sort kaffe uden nogen tilsætningsstoffer.

Kaffe, der drikkes i mængden af ​​tre kopper om dagen, uden mælk og ingen smagsforstærkere, er fuldstændig sikker for personer med diabetes.

Bivirkninger ved at drikke kaffe

Selvom at drikke sort kaffe har mange sundhedsmæssige fordele, kan dets overdrevne forbrug, især i kombination med rygning, have en negativ effekt på kroppen. For meget koffein kan bidrage til følgende:

  • hjerte-kar-sygdomme,
  • hjertearytmi,
  • hyperaktivitet,
  • søvnproblemer,
  • maveproblemer.

For at drage fuld fordel af de sundhedsmæssige fordele ved kaffe, bør du derfor drikke det med måde.

sonde

Kategori:

Diabetes