Hvad skal man spise for ikke at overbelaste leveren? Vælg helstegt torsk med dild og basilikum, kogte kartofler og cikorie- og pæresalat. Tjek, hvordan du tilbereder denne ret.
Retten indeholder:
- 694 kcal
- 50 g protein
- 22 g fedt
- 81 g kulhydrater
Ingredienser: Torsk bagt med dild og basilikum:
- Frisk torskefilet - 250 g
- Ekstra smør, 82 % fedt - 1 teskefuld
- Citronsaft - 1 spiseskefuld
- Hvidløg - 1 fed
- Tørret basilikum - 1 knivspids
- Tørret salvie - 1 knivspids
- Malet koriander - 1 knivspids
- S alt - 1 knivspids
- Sort peber - 1 knivspids
Tilberedningsmetode:
- Forvarm ovnen til 180 grader
- Vask, tør og hak dilden
- Vask fisken, tør den, smør den med fedtstof, presset gennem pressen med hvidløg og drys med krydderier
- Læg den derefter på en bageplade beklædt med bagepapir, drys med dild, sæt den i ovnen og bag i cirka 15 minutter
- Drys med citronsaft før servering.
Ingredienser - Kogte kartofler:
Kartofler - 2 stykker
Tilberedningsmetode:
- Vask og skræl kartoflerne
- Kog indtil det er blødt i s altet vand i ca. 20-30 minutter (afhængigt af størrelse), og dræn derefter.
Ingredienser: Cikorie- og pæresalat
- Cikorie - ½ kunst
- Pære - ½ kunst
- Olivenolie - 2 spiseskefulde
- S alt, sort peber
Tilberedningsmetode:
- Vask og tør salaten, adskil bladene og skær dem derefter i mindre stykker
- Vask pæren, skræl og skær den i tern
- Kom alle ingredienser i et fad, tilsæt fedtstof og krydderier