Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Efteråret er den periode, hvor kroppen har brug for flest vitaminer. Men hvilke af de grøntsager, der er tilgængelige i supermarkeder, er egentlig sæsonbestemt og derfor de sundeste? Vi er så småt ved at vænne os til, at tomater, agurker eller peberfrugter kan fås selv om vinteren. Hvilke grøntsager skal vi spise om efteråret?
Sæsonens grøntsager er absolut sundere end frosne eller kunstigt opdrættede grøntsager. Ved at spise det, der i øjeblikket vokser på vores breddegrad, tilpasser vi os naturens naturlige rytme og giver kroppen de bedste vitaminer.
Tjek hvilke grøntsager du skal spise om efteråret
Se galleriet med 20 billeder
Årstidens grøntsager - hvad skal man spise om efteråret
- aubergine;
- chard;
- broccoli;
- rosenkål;
- rødbeder;
- zucchini;
- cikorie;
- græskar;
- fennikel;
- blomkål;
- kålrabi;
- kål;
- artiskokker;
- majs;
- gulerod;
- agurk;
- peber;
- pastinak;
- persille;
- se;
- lammesalat;
- rucola;
- sort radise;
- selleri;
- syre;
- spinat;
- kartofler.
