- Kost til bugspytkirtelkræft - regler. Hvad kan du spise?
- Hvad skal man spise ved kræft?
- Diæt mod bugspytkirtelkræft - produkter anbefales ikke
Kost til bugspytkirtelkræft afhænger bl.a om sværhedsgraden af sygdommen og behandlingsstadiet. En korrekt sammensat diæt til bugspytkirtelkræft vil støtte organet, belastet med sygdommen og ofte aggressiv terapi, og dermed - det vil øge chancerne for en helbredelse. Tjek kostreglerne for bugspytkirtelkræft, hvad du må og ikke bør spise
Diæt til bugspytkirtelkræftbør skræddersyes til patientens individuelle behov. Derfor børdiæt til kræft i bugspytkirtlengive den rigtige mængde kalorier, der vil tilfredsstille patientens energibehov, og de basale næringsstoffer, der er nødvendige for, at patientens krop fungerer korrekt. Det er dog generelt accepteret, at en diæt til kræft i bugspytkirtlen skal være fordøjelsesvenlig, dvs. lavt fedtindhold, let at fordøje og højt indhold af fibre.
Kost til bugspytkirtelkræft - regler. Hvad kan du spise?
I diæten til kræft i bugspytkirtlen er der en grundlæggende regel om sund kost, dvs. måltider bør spises ofte (helst 5 eller endda 8 gange om dagen), og i små mængder. Disse måltider bør bestå af fiberrige fødevarer, derfor spiller grøntsager og frugter en stor rolle i kosten af bugspytkirtelkræft, men uden skræl og gerne fra økologisk landbrug (fordi de ikke indeholder skadelige pesticider). Forskere fra University of Illinois, i kosten af bugspytkirtelkræft, tillægger selleri en særlig rolle. Efter deres mening skylder grøntsagen sine unikke anti-kræft egenskaber til det høje indhold af flavonoider - apigenin, som gør kræftceller mere modtagelige for kemoterapi, og luteolin, som har meget stærke anti-inflammatoriske egenskaber. . Dette betyder dog ikke, at at spise selleri vil helbrede kræft i bugspytkirtlen, men det kan effektivt understøtte behandlingen.
Hvad skal man spise ved kræft?
Derudover kan patienten spise gammelt brød, skummetmælk og magert hvidt kød uden frygt. Det sker ofte, at patienter med kræft i bugspytkirtlen (såvel som andre kræftformer) ikke tåler proteinrige fødevarer (inklusive kød) på grund af ubehagelige smagsoplevelser. I dette tilfælde kan kødet marineres i citronsaft, olivenolie med urter eller i æblemos for at forbedre detssmag.
Diæt mod bugspytkirtelkræft - produkter anbefales ikke
Først og fremmest bør du opgive fedtstoffer for ikke at belaste bugspytkirtlen, som en af dens grundlæggende funktioner er at fordøje dette næringsstof. Dette gælder især for fedtstoffer af animalsk oprindelse, det vil sige mættede fedtsyrer. Derfor anbefales det at lave mad ved at dampe, bage i folie og stuve uden at brune. Man skal også være forsigtig med mælkeprodukter – i stedet for fed fløde er det bedre at bruge fedtfattig yoghurt. Slik er også højt i fedt, så du bør også opgive dem.
Derudover bør folk, der kæmper med bugspytkirtelkræft, fjerne radiser, svampe, kål, bønner, ærter og krydrede krydderier fra deres menu.