Anoreksi fører til ødelæggelse af kroppen og endda død. Når du har mestret det, er det tid til at konsultere en diætist. Det vil hjælpe med at udvikle en diæt, der vil genopbygge kroppens vitalitet og vil sikre korrekt implementering af ernæringsanbefalinger. Hvordan skal en diæt for en tidligere anorektiker være?

En ordentligdiæt til en tidligere anorektisker nødvendig og bør arrangeres af en specialist. Vægttab er et alvorligt problem for kroppen, og tilbagevenden til normal kropsvægt kræver konstant tilsyn af en diætist. Da hver organisme er forskellig, kontakt venligst din diætist eller læge for at få kostanbefalinger nedenfor.

Anoreksi, sjælens sygdom

Den underliggende årsag til denne sygdom ligger udelukkende i psyken. En anorektisk person taber sig tvangsmæssigt på trods af at være udmagret, fordi han konstant ser en tyk mand i spejlet. Så diætbehandlingen af ​​denne tilstand trækker sig lidt i baggrunden, grundlaget er at arbejde med en psykolog
En af metoderne til vægtvurdering er bestemmelse af kropsmasseindekset ( BMIbody mass index): divider din kropsvægt i kilogram med kvadratet af højden i meter. Det korrekte resultat anses for at være det i området 19-25 kg/m2 . Du kan også beregne dette indeks ved hjælp af en speciel BMI-beregner. På den anden side kan anoreksi overvejes, når (bortset fra andre symptomer) BMI falder til under 17,5.

At bringe en person, der lider af anoreksi tilbage til en sund kost

Den er lang og kræver samarbejde med en diætist, der holder øje med implementeringen af ​​ernæringsplanen. Generelle anbefalinger til en afmagret person er: 40-50 kcal / kg kropsvægt. Måltider skal være så varierede som muligt og fuldt ud dække næringsbehovet. Det nytter ikke noget at overbelaste kroppen med fedt, for tynde mennesker tåler det ikke for meget. Proteiner skal dog være højere end de fysiologiske normer for at genopbygge muskel- og organmangler. Måltider gives i mængder på 6-5 om dagen for at "kick-starte" stofskiftet. Det er også vigtigt, at det sidste måltid spises sent – ​​hvis det ikke går ud over at falde i søvn, kan det spises lige før det, og endda vågne op midt om natten.
Letfordøjelige teknikker bruges til at tilberede måltider: madlavning, stuvning. Maden skal være godt krydret, så den ervelsmagende, og deres udseende skal tilskynde til spisning.

Handlingsplan for en person, der kommer sig efter anoreksi

  • Start din ernæring med en lav-energi diæt, helst en flydende grød (baseret på ris, grøntsager), og skift til en kost rig på energi, protein og andre næringsstoffer og mineraler. Det anbefales at inkludere protein- og kulhydrattilskud til atleter eller underernærede personer (Nutridrinki) i kosten.
  • Situationen er lidt anderledes med fedt, som ikke tolereres godt af rekonvalescente og norm alt reducerer deres appetit. Indfør derfor langsomt fedtstoffer i din kost, de bedste vil komme fra produkter som: smør, fløde, 3,5 % mælk, is.
  • Giv energi fra kulhydrater - anbefalede produkter er honning, sukker, syltetøj samt ris, korn, pasta og brød. I begyndelsen anbefales fiber ikke, da det kan forårsage anoreksi og luft i maven
  • Drik multi-grøntsags- og frugtjuice (suppleret med vitaminer og minerals alte), mens salater og salater er mindre fordøjelige.
Vigtig

Eksempelmenu

I Morgenmad- hvid rulle med smør, varme kyllingepølser, salat, marmelade, korn, kaffe med mælk
II Morgenmad- budding med frugtjuice, juice at drikke
Frokost- blomkålsflødesuppe med butterdejscroutoner, kødstykke, kartofler, kogte gulerødder med ærter
Eftermiddagste- gærkage med marmelade, jordbærkompot
Aftensmad- dovne dumplings, yoghurt Før du går i seng
- rulle med smør og honning, te med citron, banan

Hvad skal en tidligere anorektisk spise?

Gode resultater i form af vægtøgning uden fordøjelsessygdomme kommer af en letfordøjelig diæt

Anbefalede retter er:

Morgenmad - mælkesupper med nudler, nudler, ris, mælk, kaffe eller te med mælk, svag kakao. Hvis der serveres mælkesuppe, kan drikken være te eller te med citron. Blandet brød, smør, frisklavet mayonnaise lavet af sojaolie, solsikkeolie eller olivenolie med tilsætning af citronsaft (men ingen sennep!). Proteinproduktet til brød kan være hvid ost, homogeniseret hytteost, blødkogt æg, pølse, koldbagt kalvekød eller frikadeller. Du kan også tilføje syltetøj eller honning. Derudover anbefales det at servere dette måltid med en sæsonbestemt grøntsags- eller frugtjuice
Anden morgenmad - drink (en af ​​dem, der er nævnt i morgenmad eller frugtjuice, grøntsagsjuice , surmælk), sandwich med ost eller pålæg. Alternativt en drink og et stykke gærdejeller en anden tilladt (f.eks. svampekage), mælkebudding, frugtgelé, hytteost med æble.
Frokost - suppe lavet af tilladte produkter: bygsuppe, grøntsagssuppe, borscht , tomat, frugt, affedtet bouillon, kartoffel. Kød, fisk, halvt kød eller osteretter. Som tillæg hele kartofler, puré, ris eller løs, fin, fin pasta. Kogte grøntsager, rå revet gulerod, flået tomat, grøn salat med olie eller sød fløde. Til dessert kan det være rå frugt, kompot, mælk eller frugtgele, frugtdrik.
Eftermiddagste - en drink med en sandwich, en drink og en kage, frugt eller en af ​​de andre desserter nævnt i frokosten
Aftensmad- kogt så ofte som muligt: ​​dovne dumplings, budding af kød eller ost, kylling eller fisk i gelé, fisk eller kød i grøntsager, risotto med kød og grøntsager, surmælk med gryn eller kartofler. Hvis retten er tilberedt og indeholder animalsk protein, kan du tilsætte syltetøj eller honning, og er der fx ris med æbler, så tilsæt ost, pølse eller fisk til brødet. Det anbefales også at tilføje grøntsager og frugt i form af juice

Kategori:

Diæter