Et godt humør vil hjælpe med at reducere virkningerne af stress, forbedre dit humør og endda hjælpe dig med at bekæmpe depression. Har du ofte haft dårlige dage på det seneste? Du kan hjælpe det! En af de enkle og effektive måder at forbedre dit humør på er gennem en gennemtænkt menu. Det er nok at introducere de passende produkter i din kost. Tjek, hvad du skal spise for at få energi og et godt humør!

En af de effektive måder at få et godt humør på er en ordentligt sammensat kost . Og det handler slet ikke om en eller anden fancy menu. Kort sagt skal vores daglige menu indeholde produkter og retter rige på næringsstoffer, som har en positiv effekt på hjernens arbejde og hele nervesystemets funktion. De omfatter bl.a komplekse kulhydrater, umættede omega-3 fedtsyrer, B-vitaminer (især folinsyre og vitamin B12), antioxidanter og mineraler: magnesium, selen, zink og jern. I hvilke produkter kan vi finde disse ingredienser?

Diæt for godt humør - fuldkornsprodukter

Fuldkornsbrød, korn, gryn og pasta er en kilde til kulhydrater, det vil sige sukkerarter, som bl.a. forsyne os med den nødvendige energi til at fungere korrekt.

De muliggør også syntesen af ​​serotonin fra tryptofan - en aminosyre, der også skal tilføres kroppen med mad.

Serotonin , almindeligvis kendt somlykkehormonet , er en kemisk forbindelse, der findes i alle celler i nervesystemet, blodplader og fordøjelseskanalen. Det har en enorm indflydelse på vores velbefindende. Når syntesen af ​​dette forhold er utilstrækkelig, er vi irritable, apatiske, trætte.

En yderligere fordel ved fuldkorn er, at de er lavet af komplekse kulhydrater, der langsomt fordøjes og frigives til kroppen som glukose. Dette forhindrer dets pludselige fald i blodet og holder os i god mental og fysisk tilstand.

Fuldkornsprodukter er også en kilde til andre ingredienser, der har en positiv effekt på humøret:

  • B-vitaminer,
  • magnesium,
  • zink
  • og strygejern.

Godt humør kost - frugt og grøntsager

Grøntsager og frugter er rige på C-vitamin. Det er en kraftfuld antioxidant, der bekæmper frie radikaler og hjælper kroppen med at komme sig efter stress. Det har forskningen vistogså at det kan have en positiv effekt på humøret.

Mest C-vitamin findes i:

  • havtornbær og hyben,
  • solbær,
  • persille,
  • peberfrugt,
  • rosenkål,
  • brokule,
  • jordbær,
  • kiwi
  • og citrus.

Frugt og grøntsager er også en kilde til andre næringsstoffer, der er gavnlige for dit velvære. En stor dosis magnesium, som beroliger nerverne, forbedrer hjernefunktionen, tilføjer energi og forbedrer humøret, sikrer:

  • spinat,
  • sojabønner,
  • rødbeder,
  • bønner,
  • dild,
  • persille,
  • rucola
  • og grønkål.

Folinsyre (vitamin B9), der er nødvendig for nervesystemets korrekte funktion, indeholder:

  • linser,
  • kikærter,
  • asparges,
  • spinat,
  • romainesalat,
  • broccoli
  • og bønner.

Bælgplanter og grønne bladgrøntsager indeholder jern, hvis mangel ofte forårsager svaghed og forringelse af velvære

Tomater og deres konserves er hovedkilden til lycopen. Denne kraftfulde antioxidant reducerer inflammation, beskytter mod negative miljøpåvirkninger og øger virkningen af ​​C-vitamin og andre antioxidanter

Godt humør kost - fisk

Fisk er den bedste naturlige kilde til essentielle omega-3 fedtsyrer. De er vigtige for vores sundhed og velvære. De understøtter hele nervesystemets arbejde, især hjernen. De forbedrer koncentrationen, understøtter hukommelsen og har en positiv effekt på humøret

Omega-3 fedtsyrer er rigelige, især i fede arter af havfisk:

  • laks,
  • makrel,
  • sardin,
  • spor.

Fisk giver også D-vitamin, jern og selen, hvis mangel i kroppen kan bidrage til forringelse af velvære og blues.

De er også en kilde til B-vitaminer, som er yderst gavnlige for humøret. Vitamin B12 spiller en vigtig rolle blandt dem, da det regulerer nervesystemet, bekæmper træthed og forbedrer velvære.

Godt humør kost - frø og nødder

kerner og nødder indeholder:

  • omega-3 umættede fedtsyrer,
  • B-vitaminer,
  • jern,
  • magnesium
  • og selen.

Alle disse ingredienser har en positiv effekt på nervesystemets funktion og hjernens arbejde. De dulmer nerverne, letter koncentrationen og fremmer et godt humør.

De kan især anbefalesvalnødder, der bugner af:

  • værdifulde omega-3 fedtsyrer,
  • og giv også vitamin B6
  • og folinsyre.

Ernæringseksperter roser også blink, som giver en solid dosis magnesium og vitamin B2. Men det er også værd at række ud efter andre nødder.

Hasselnødder er en god kilde til omega-3 fedtsyrer og folinsyre. Jordnødder og cashewnødder - magnesium, jern og zink, paranødder - selen og jordnødder - vitamin B3 og folinsyre

Frøene og frøene er lige så værdifulde som nødder. Derfor er det godt at inkludere solsikkefrø, sesamfrø eller græskarkerner i din kost

Når du tilføjer nødder og frø til din menu, skal du dog huske, at de er meget kalorieholdige. Så det er bedre at behandle dem som en tilføjelse til retter (f.eks. salater eller mysli) end en separat snack.

Se, hvilke produkter der gør dig glad

Se galleriet med 7 billeder

Godt humør kost - pas på slik

I krisetider rækker vi ofte instinktivt efter noget sødt. Der er en grund - slik indeholder en masse simple sukkerarter, som muliggør hurtig syntese af serotonin, der bidrager til forbedringen.

Desværre, i modsætning til komplekse kulhydrater (findes i fuldkornsprodukter), har de en kort varighed. Så forbedringen i humor er kun midlertidig. Derudover indeholder slik mange kalorier og fremmer vægtøgning. Ernæringseksperter råder dig til at spise dem så lidt som muligt.

Hvis du virkelig vil have noget sødt, er det bedst at række ud efter et stykke mørk chokolade. Den indeholder meget kakao. Dette er til gengæld en god kilde til magnesium for at modvirke intetsigende.

Derudover er der organiske kemikalier i chokoladen, som forbedrer humøret:

  • phenylethylamin
  • og anandamider med antidepressive og afslappende egenskaber,
  • samt polyfenoler, der har antioxidantegenskaber og stimulerer koffein.

Men husk, at mørk chokolade, ligesom andet slik, er meget kalorieholdigt og ikke bør spises for meget. Det maksimale er omkring 20 g, hvilket er omkring 1/5 af en lille tablet om dagen.

  • Kost ved depression: ernæringsprincipper til forebyggelse og forløb af depression
  • En diæt, der booster energi og forebygger depression
  • En diæt, der muntrer dig op og gør dig glad

Kategori:

Diæter