Ryger du cigaretter? Sørg for at ændre din kost. Korrekt spisning vil bidrage til at lindre de negative virkninger af afhængighed på sundhed og skønhed

Hvad fører rygning til?

Ingen behøver at blive overbevist om, at cigaretter er skadelige. Der er over 4.500 giftige stoffer i en røget cigaret, inklusive en hær af skadelige frie radikaler. Hver gang vi indånder tobaksrøg, udfører de derfor et massivt angreb på kroppens celler, beskadiger dem og forhindrer dem i at fungere korrekt.

På denne måde bidrager de bl.a hurtigere aldring af kroppen, for ikke at nævne sygdomme i hjertet og kredsløbet, og kræft, især i lungerne. Så meget indeni, hvad sker der udenfor?

Virkningerne af rygning er synlige. Under påvirkning af frie radikaler bliver huden grå, mister sin fasthed og elasticitet, hår og negle knækker og flækker. Rygning er også dårligt for dine tænder. Tjærestofferne i cigaretter ændrer emaljens farve og fremskynder hastigheden af ​​tandstensdannelse, hvilket øger risikoen for paradentose og anden paradentose

Som om det ikke var nok, er storrygere mere tilbøjelige til at lide af vitamin- og mineralmangel, hvilket yderligere forværrer problemerne og svækker immunsystemet. Derfor bør selv dem, der ryger cigaretter lejlighedsvis, passe særligt på, hvad de spiser.

Rygers kost: masser af antioxidanter ved hvert måltid

Den passende menu giver dig mulighed for at supplere manglerne af næringsstoffer, især antioxidanter, som effektivt bekæmper skadelige frie radikaler. Desværre er det umuligt at spise dem på forhånd, fordi vi ikke kan opbevare dem.

Antioxidanter vil gøre arbejdet, men du skal give dem regelmæssigt, helst ved hvert måltid. Så gå efter grøntsager og frugt – spis dem rå eller kortkogte. Derudover skal du berige menuen med fuldkorns- eller fuldkornsbrød, spise jævnligt mælkeprodukter, gerne magre eller halvfedte, vælge magert kød, og spise havfisk 2-3 gange om ugen. Omega-3 fedtsyrerne i dem styrker immuniteten og beskytter kroppen mod virkningerne af tobaksrøg

Rygerdiæt: drik vand

Storrygere bør også drikke 1,5-2 liter mineralvand om dagen, hvilket vil lette fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen. Vejen er også vigtigmadlavning: undgå stegning, grillning og bagning for at minimere giftige stoffer - denne type varmebehandling øger mængden af ​​frie radikaler og kan også danne polycykliske aromatiske kulbrinter med kræftfremkaldende egenskaber

Den menu, vi anbefaler, hjælper med at lindre virkningerne af giftstofferne i cigaretrøg en smule, selvom den selvfølgelig aldrig helt vil fjerne dem.

Rygerdiæt: jordbær vil booste dit immunforsvar

Hvis du ryger cigaretter regelmæssigt, så spis mindst 5-6 portioner frugt og grøntsager hver dag:

  • broccoli,
  • røde og grønne peberfrugter,
  • persille,
  • tomater,
  • majroer,
  • jordbær,
  • hindbær,
  • solbær,
  • citrus,
  • kiwi.

Disse er de bedste kilder til C-vitamin - en af ​​de mest effektive antioxidanter. Det styrker immunforsvaret, forsegler endotelet i blodkarrene og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper i venerne. Det understøtter også helingen af ​​tandkødet

Indholdet af C-vitamin i kosten er især vigtigt for storrygere. De har mere brug for det end dem, der slet ikke ryger, fordi tobaksrøg begrænser optagelsen af ​​dette uvurderlige stof for sundheden. Hver dag bør du derfor spise omkring 110 mg C-vitamin, hvilket er det samme som for eksempel en halv peberfrugt og 8 store jordbær eller en halv kop solbær. Og fordi dette vitamin er særligt følsomt over for høj temperatur og oxidation, er det bedst at spise grøntsager og frugt rå, og at spise grøntsagssalater umiddelbart efter tilberedning (C-vitamintab på op til 50 % under lang opbevaring).

Fødevarer rig på C-vitamin (kun spist rå eller kortvarig tilberedt) såsom kirsebær, brombær, citrusfrugter, tjørn, peberfrugter, tomater og broccoli indeholder også rutin, et stof, der understøtter virkningerne af C-vitamin. styrker karvæggene blodkar, forhindrer blødning fra tandkød og næse, beskytter mod knækkede kapillærer i huden hos mennesker, der er afhængige af cigaretter.

Prøv daglig menu for en ryger

BREAKFAST

gulerodssmoothie

Bland 2 gulerødder, en appelsin, en halv banan, en halv citronsaft, drys med en spiseskefuld hørfrøskive brødfuldkorn eller fuldkornfrisk presset juice appelsin eller grapefrugt

II BREAKFAST

salatlavet af paprika, ananas, mørke druer og grøn salat med vinaigrette sauce

2 skiverbrødsprødt

tefrugt

FROKOST

brændt sej

Fisken (kan fryses) vask, drys med s alt og peber, drys med citronsaft, læg alufolie på, dæk med løgskiver. Pak ind i folie, bag i 20-30 minutter ved 180 ° C. Drys med persille eller dild inden servering

3-4 buketter af blomkåleller broccoli (kogt al dente) drysset med dild

juicetomat

EFTERMIDDAG

salatbrøndkarse og radise (opskrift nedenfor)

2 riskagereller 2 skiver knækbrød

tefrugt

MIDDAG

rissalat

Kog 2 spiseskefulde ris, indtil de er løse. Skær halvdelen af ​​den røde peber i strimler, hak 8-10 sorte oliven. Skold en håndfuld rosiner og dræn dem. Bag halvdelen af ​​kyllingebrystet i folie og skær det i tern. Skær et lille løg og en halv mellemstor agurk i stykker. Rør ris, peber, oliven, kylling, rosiner, løg, agurk og hakket persille i. Kombiner en spiseskefuld olivenolie med citronsaft, tilsæt en knivspids tørret oregano, smag til med s alt og peber. Hæld denne sauce over salaten.

Rygers kost: gulerødder og spinat for sunde lunger

Farverig - gul, orange, rød og grøn - grøntsager og frugter indeholder meget beta-caroten. Det har effekten af:

  • anti-kræft,
  • øger kroppens modstand,
  • forhindrer infektioner i luftvejene svækket af cigaretter

Græskar, gulerod, spinat og grønkål er særligt rige kilder til beta-caroten. Det er vigtigt, at beta-caroten absorberes bedst i nærvær af fedt. Tilsæt derfor altid en spiseskefuld olie eller olivenolie til salater, og mens du drikker gulerodsjuice, spis en skive brød smurt med smør

Mange rygere oplever dårligere smag og lugt af mad på grund af deres afhængighed.

Rygerdiæt: blåbær og grønne grøntsager versus kræft

Brug enhver lejlighed til at udstyre dig selv med et våben mod frie radikaler. I sæsonen, spis blåbær, blåbær, mørke druer, spis chokeberry eller brombær oftere - spis mindst et halvt glas om dagen. De er rige kilder til bioflavonoider, der effektivt bekæmper frie radikaler.

Kan også lide korsblomstrede grøntsager: broccoli, kinakål, rosenkål, blomkål. De indeholder anti-cancer indoler og sulfater. Ifølge videnskabsmænd kan det at spise grønne grøntsager på en regelmæssig basis (mindst 2 kopper om dagen) reducere risikoen for kræft i munden, som alle rygere er i fare for, med op til 50 %.

Rygerdiæt: olier vil bremse processernealdring

Cigaretter kan fremskynde ældningsprocessen med flere år. Derfor bør din kost ikke løbe tør for olivenolie og olier (1-2 spsk om dagen). Kilden til sunde fedtstoffer er også tørret frugt, som er perfekt som en snack eller en værdifuld tilføjelse til en salat.

Knus nødder, mandler, frø (en håndfuld om dagen). De indeholder en masse E-vitamin, kendt som ungdommens vitamin. Det er en naturlig antioxidant, der i samarbejde med selen forsinker kroppens ældning og understøtter også hjertet og beskytter mod et hjerteanfald. Du skal vide, at rygning stimulerer udviklingen af ​​åreforkalkning i blodkarrene, hvilket er en meget vigtig faktor, der øger risikoen for et hjerteanfald

Rygerdiæt: hvidløg og løg for at beskytte sundheden

Hvis du ikke kan modstå cigaretter, så tag ud efter hvidløg og løg så ofte som muligt. De er en rig kilde til phytoncider - de styrker kroppen, har anti-inflammatoriske, bakteriedræbende og svampedræbende og anti-cancer egenskaber. Løg har også quercetin med kraftige antioxidantegenskaber

Det er bedst at spise dem rå og strimlede, så anti-kræftstoffer aktiveres i dem. Knus hvidløget 10 minutter før det tilsættes til maden og lad det stå ved stuetemperatur. Hak løget lige før det spises.

Opskrift på en karse- og radisesalat

PR. SERVING:

  • 5-6 mellemstore radiser
  • 2 håndfulde brøndkarse eller
  • radisespirer
  • 2 spiseskefulde dild og purløg
  • ske homogeniseret ost
  • 2 spiseskefulde naturlig yoghurt
  • citronsaft
  • s alt og sukker efter smag

Vask radiserne og skær dem i skiver. Hak karse eller spirer, bland med dild og purløg. Tilsæt det grønne til radiserne. Smag til med peber, s alt og sukker. Hæld saucen af ​​naturlig homogeniseret ost, yoghurt og citronsaft over.

Rygerdiæt: aldrig for mange forholdsregler

Husk, at alle højt forarbejdede produkter øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer. Kaffe og stærk te gør det svært at optage vitaminer og mineraler. Begræns røget ost og blåskimmelost samt røget fisk og kød - de kan indeholde giftige stoffer, der øger risikoen for kræftudvikling

S alt og krydderier med tilsætning af natrium - øg blodtrykket, som allerede er forhøjet hos rygere

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter