Den autoimmune protokol er en speciel type diæt, der anbefales til personer med autoimmune sygdomme. Det eliminerer produkter, der kan være årsag til betændelse, og dæmper immunsystemet. Det bør bruges under opsyn af en diætist, fordi det på grund af dets restriktive karakter kan føre til ernæringsmæssige mangler

Autoimmun Protocol (AIP)er en modifikation af paleo-diæten, der har til formål at inducereremissionaf patienter med autoimmune sygdomme. Da autoimmun sygdom er en tilstand, hvor kroppen er i konstant kamp, ​​hjælperen ordentlig kosteliminering af potentieltpro-inflammatoriskeprodukter med at få kroppen til at dæmpe det tættere på homeostase.

Immunprotokol - er diæt alene nok?

Det skal understreges, at det ikke er muligt at bruge denne diæt, eller nogen anden diæt eller medicin, til at helbrede en patient for en sygdom, hvor kroppenangriber sit eget væv.

Immunprotokollen kan bruges i tilfælde af forskellige autoimmune sygdomme, fx Hashimotos, RA, systemisk lupus, men den bør justeresindividuelt til hver patient , fordi i hver af disse er der andre sygdommemangler , og personen kan reagere dårligt (f.eks. allergisk) på nogle af produkterne på den anbefalede liste.

Autoimmun protokol - hvem bør ikke bruge den?

På grund af den kendsgerning, at den autoimmune protokol er meget restriativogeliminerer den en stor mængde mad , bør den ikke være brugt af underernærede mennesker ,afmagretellerat have upassende forhold til mad(bulimi, anoreksi).Hele protokollen bør tage 90 dage.

Efter dette tidspunkt kan du begynde at indtasteprodukter fra den forbudte liste . Du introducerer dem dog langsomt, en ad gangen, og observerer, hvordan din krop reagerer på dem. Hvis han reagerer dårligt (fx giver de mavesmerter, udslæt), så trækkes maden tilbage, og forsøget gøres igen i lang tid.

Autoimmun protokol - produkter tilladt på en diæt

Kød, fisk

Protein af god kvalitet anbefales i diæter, hvorkroppen børregenerere og genvinde styrke for at fungere korrekt . Den bedste kilde til sådant protein er kød. Det bør komme fra økologisk landbrug og være fri forantibiotika(af denne grund er det tvivlsomt at spise kylling under AIP).

En god kilde til protein for personer med autoimmun protokol er fisk og indmad såsom: lever, hjerte, nyrer. Derudover anbefales magert okse- og svinekød samt lam.

Fedt

Omega-3 fedtsyrer, som har en stærkanti-inflammatorisk effekt , er en del af immunprotokollen, som er af særlig betydning. Kilderne til denne type syre i kosten er:fed fisk(f.eks. laks, makrel) eller fiskeolie.

En lige så vigtig type fedt er umættede fedtsyrer fra omega-9-gruppen, som kan findes i avocadoolie eller olivenolie. Følgende er også acceptable for AIP:animalsk fedtf.eks. svinefedt,talg .

Syltede produkter

På grund af det faktum, atfermenterede produkterhar en positiv effekt på tarmmikrobiomet, anbefaler AIP indtagelse af syltede agurker, surkål, syltede gulerødder, syltede rødbeder, vandkefir.

Urter og krydderier

Forbedring af fordøjelsen er ekstremt vigtigt for bedre optagelsenæringsstoffer , derfor indføres mange urter og krydderier såsom kanel, basilikum, estragon, hvidløg, ingefær, nelliker i AIP, dild , koriander, gurkemeje, merian, laurbærblade, mynte, rosmarin, persille, kamille, Kłodawa s alt, Himalaya s alt, havs alt, purløg, salvie, timian, citrongræs.

Frugt

De frugter, der anbefales i immunprotokollen er: ananas, avocado, vandmelon, blåbær, banan, fersken, figen, citron, grapefrugt, granatæble, guava, pære, brombær, æble, kiwi, cantaloupe, mandarin, hindbær, lime, abrikos, mango, kokos, nektarin, appelsin, papaya, jordbær, blomme, kirsebær, drue.

Grøntsager og svampe

Du kan spise sådanne produkter som: chard, broccoli, sød kartoffel, kålrabi, bok choi, rødbeder, rosenkål, løg, græskar, sukkerærter, grønne bønner, grønkål, svampe, kål, blomkål, fennikel, artiskok, pastinak, agurk, rabarber, porre, brøndkarse, radise, rucola, salat, skalotteløg, selleri, spinat, asparges.

Autoimmun protokol - produkter og ingredienser forbudt i kosten

Gluten

Ernæringsproduktermed gluten er de første, der findes på listenvirkelig forbudti sygdommeautoimmune sygdomme, og dette gælder ikke kun for cøliaki eller den medfølgendeglutenfølsomhedbekræftet af tests.

Autoimmun protokol udelukkerglutenkornfra kosten, da gluten binder til CXCR3-receptoren, der findes påenterocytter(villi-absorptionsceller), forårsager aktivering afzonulin(proteinet, der er ansvarlig for tarmlækage).

Nårtarmmembranenbliver uforseglet, så bliver den permeabel for fx større fødevareproteiner eller antigener, som igen irriterer kroppen og forårsager betændelse.

Da gluten indtaget ofte svækker immunsystemet, kan det føre til udvikling af flereautoimmune sygdomme(f.eks. cøliaki kan starte med Hashimotos). Gluten er også udelukket af en anden grund - ved at binde sig til CXCR3-receptoren tiltrækker det Th1-lymfocytter og fremmer modningen af ​​andre celler af denne type.

Personer med autoimmune sygdomme har allerede en fordel ved Th1 (til sammenligning - hos allergikere er Th2 fremherskende), så at spise gluten øger kun mængden af ​​disse overskydende lymfocytter.

Natskyggegrøntsager

Selvom grøntsager generelt er angivet i diæter, udelukker AIPnatskyggegrøntsagersåsom: kartofler, tomater, aubergine, peberfrugt. De indeholder naturlige stoffer kaldetglykoalkaloider , som beskytter planter mod insekter, og som desværre har en negativ effekt på tarmslimhinden. På grund af det faktum, at glykoalkaloider beskadiger tarmene en smule, forhindrer de kroppen i at gå iremission

Mejeri

Udelukkelse fra kostenaf mejeriprodukterer motiveret af mange årsager. Først og fremmest, at proteinerne i mælk kan forårsageet angreb på kroppens eget væv . For eksempel er kasein molekylært ens i strukturen til kollagen, hvilket betyder, at personer, der er overfølsomme over for mælkeproteiner, eller som har utæt tarm, der slipper dette protein ind, kan begynde at producere antistoffer mod kollagen, deres eget væv.

Denne type handling ses ved kollagenose, for eksempel ved leddegigt eller systemisk lupus. Derudover kan mælk have en negativ effekt på personer, der har problemer medmethylering(ansvarlig f.eks. for at dæmpe ugunstige gener), fordi kasein også forstyrrer methylering, hvilketsvækker kroppens funktion

Mange mennesker er også simpelthen allergiske over for komælksproteiner, hvilket forårsagertarmirritationog konstant stimuler immunsystemet . Så hvis målet er at opretholde kroppens relative homeostase, er det et gavnligt skridt at opgive mælk.

Nødder

Nødder anbefalet af ernæringseksperter har ikke fundet en plads i den autoimmune protokol. De blev udelukket på grund af muligheden for at havemykotoksiner , som dannes, når nødderne ikke opbevares korrekt. Derudover er desvære at fordøjeog indeholder for meget pro-inflammatoriskeomega-6 fedtsyrer .

Æg

Æg er et andet produkt, der er på listen over forbudte AIP. Dette skyldes, at mange mennesker erintolerante over forog er uvidende om det. Ved at spise æg, som er et produkt, der ofte er allergif.webpremkaldende (især kyllingeprotein), får personer med autoimmune sygdomme derfor deres krop til at være i en konstant tilstand af kamp og i stedet for at falde til ro, viser den uønsket overreaktivitet. For at finde ud af om en allergi eller intolerance over for æg er det værd at udføre de passendetest i IgA- og IgG-klassen

bælgplanter

På grund af det faktum, at bælgfrugter (f.eks. bønner, ærter) indeholderlektiner , dvs.glykoproteiner, der har en negativ virkning på den menneskelige kropblev udelukket fra den autoimmune protokol. Lektiner er glykoproteiner, der kan:

  • ødelægge enterocytter i duodenal- og tarmepitel;
  • reducere aktiviteten af ​​proteolytiske enzymer, der letter proteinnedbrydning;
  • klump røde blodlegemer;
  • fører til ugunstige ændringer i tarmmikrofloraen;
  • forstyrre insulinsekretion og -syntese.

Fra et diætmæssigt synspunkt er deen uønsket del af kosten for mennesker med autoimmune sygdomme .

Sukker og sødestoffer

På grund af sin pro-inflammatoriske effekt er sukker udelukket fra kosten. Sødestoffer elimineres også, som påvirkerinsulinmetabolisme negativt .

Narkotika

Den autoimmune protokol bekymrer sig om korrektmadfordøjelse og assimilering , derfor frarådes personer på AIP at tage ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler såsom Ibuprom eller Proton Pump Inhibitors type af Omeprazol, fordi de forårsageren ændring i pH i maven , som påvirkerværre nedbrydning af fødevarer , især proteiner.

Disse grupper af lægemidler påvirker også tarmmikrobiomet negativt, hvilket udmønter sig idårligere optagelse af næringsstoffer .

Autoimmun protokol - hvad er fordelene ved at bruge den?

Selvom protokollenautoimmun vil ikke helbrede autoimmun sygdom, men den kanstøtte kroppen i regenereringogbringe patienten i remission .

En korrekt udvalgt diæt,fri for inflammatoriske ingredienser , giver ogsåmulighed for at berolige immunsystemetogforbedre absorptionen af ​​lægemidler .

I tilfælde af Hashimoto's, hvorskjoldbruskkirtelsvigtpåvirkersvækkelse af hele kroppens funktioner og aktiviteter , kan AIP forbedres f.eks. hormonproduktion , om der skal forbedresknoglesundhed .

Kategori:

Diæter