- Du vælger, hvad du kan lide
- Rimelig kost - retter som denne:
- Rimelig kost - retter til dem:
- 1. Mørbrad med grøntsager
- 2. Torsk i kokosmælk
- 3. Fiskeruller på spinat
- 4. Radicchio, grapefrugt og ristet fjerkræsalat
- 5. Raket-, jordbær- og gedeostsalat
- 6. Aubergine- og mozzarellagryde
- 7. Fjerkræ fyldt med mozzarella
- Yo-yo-effekt - hvordan undgår du det
Vil du tabe et par centimeter i dine hofter og talje? I stedet for at sulte dig selv, lav et par ændringer i din menu. Takket være dem bliver du sundere, og du får en slank figur permanent. Her er en rimelig vægttabsdiæt
På dennediætvil du tabe dig gradvist - 1kilogramom ugen. Dette er mindre endmirakelkurenløfter, men kun et langsomt vægttab garanterer, at der ikke er nogen yo-yo-effekt. Og det opstår altid efter restriktive behandlinger. Sult og hurtigt vægttab får kroppen til at lære at redde sig selv for at overleve den "magre periode". Desværre fungerer denne gemmetilstand også, når du går tilbage til den almindelige menu. Kroppen "ved ikke", om du vil begrænse dens energif.webporsyning igen, så effekten af instant-diæter er ikke at tabe sig, men at tage et par ekstra kilo på. Så det er tid til den mest fornuftige diæt af alle diæter.
Du vælger, hvad du kan lide
Da karnevalstiden ikke er befordrende for at overholde strenge regler, vil du ved at bruge denne diæt have råd til en masse frihed. Du sammensætter selv retterne til morgenmad og aftensmad. Her er en liste over tilladte og forbudte produkter og retter.
Rimelig kost - retter som denne:
laks, tun, sild, sardiner, makrel, fjerkrækød, tofu, mandler, rapsolie, nødder, fuldkornsbrød, fuldkornspasta, vilde ris, hvedeklid, boghvede, hytteost, yoghurt, mozzarella, mælk, æg, broccoli, spinat, peber, tomater, auberginer, ananas, zucchini, salat, citrus, spirer.
Rimelig kost - retter til dem:
chips, pommes frites, kartofler, hvidt brød, hvide ris og pasta, sukker, slik, vindruer, bananer, sødet frugtjuice, kulsyreholdige drikke.
Du spiser også 2-3 snacks hver dag. Rå grøntsager og frugter (gulerødder, æbler, citrus, peberfrugt) samt grøntsagscocktails (f.eks. tomat) baseret på kærnemælk eller frugt (f.eks. fersken) baseret på yoghurt, fungerer bedst i denne rolle.
Hvad til middag? Vælg mellem 7 lækre varme retter. De er enkle, hurtige at lave og vil stille din sult i lang tid (takket være en smule fedt). Vælg blandt dem, hvad du vil hver dag. Ingredienserne er til 2 personer.
1. Mørbrad med grøntsager
servering 279 kcal, 11 g fedt, tilberedningstid: 40 minutter
Ingredienser: 20 gram tomater, rød peber, zucchini, 25 gram svinemørbrad, s alt, peber, 2 spsk olivenolie, løg, fed hvidløg, 6 sorte oliven uden kerner, 6 kapers, en kvist timian, 50 ml tør hvidvin, basilikumskvist
Skær peberfrugter, zucchini, tomater i skiver. Fjern frøene fra dem. Drys kødet med s alt og peber og steg i en spiseskefuld olivenolie. Drys den hakkede timian, kom i en varmebestandig form og bag i 15 minutter ved 160 grader C. I den resterende olie steges det hakkede løg og hvidløg, tilsæt tomaterne og kog i 10 minutter. tilsæt derefter peberfrugt, zucchini, oliven, kapers og vin. Sæt grøntsagerne gennem en sigte. Svits deres sauce i yderligere 10 minutter. Til sidst smages til med s alt og peber. Drys med basilikum, hæld over kødet
2. Torsk i kokosmælk
servering 370 kcal, 14 g fedt, tilberedningstid: 25 minutter
Ingredienser: 2 torskefileter, en spiseskefuld limesaft, 40 gram broccolibuketter, s alt, et bundt løg, 10 gram ananas (kan på dåse), en spiseskefuld olivenolie, en chilipælge, 2 gram frisk ingefær, 80 ml kokosmælk, 80 ml grøntsagsfond, 2 spiseskefulde karry, stødt peber og kornet peber
Skær fisken i stykker, dryp med limesaft og stil til side i 15 minutter. Kog broccolien i s altet vand og afdryp. Varm olien op i en wok (eller dyb stegepande) og steg de hakkede løg, hakket ingefær og chili. Hæld kokosmælk og bouillon i, smag til med karry, s alt og peber. Kom fisken i og kog i cirka et minut. Tilsæt peberkorn og hakket ananas og kog i 2 minutter mere. Server med broccoli.
3. Fiskeruller på spinat
servering: 310 kcal, 11 g fedt, tilberedningstid: 25 minutter
Ingredienser: 6 skiver parmaskinke, 40 gram fisk (f.eks. torsk), s alt, peber, 8 skiver tørrede tomater (fra en krukke), 6 blade basilikum, 2 spsk olivenolie, 50 gram frisk eller frossen spinat (det bedste vil være bonduelle, fordi hele blade er frosset), skalotteløg (eller et lille løg), et stykke chilipælge, et fed hvidløg, muskatnød, 2 spiseskefulde pinjekerner
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius Fjern fedtkanten fra skinken og fold den i 3 skiver. Skær fisken og læg den på skinken. Drys med s alt og piper. Læg 4 stykker tomater og 3 basilikumblade på hver portion og rul dem sammen. Smør den varmebestandige form med en ske olivenolie, tilsæt rullerne og bag i ca. 15 minutter. Skold spinaten med kogende vand og snit groft (steg frossen på en pande). Varm den resterende olivenolie op og svits de hakkede skalotteløg, chili og hvidløg. Tilsæt spinat og kog i 10 minutter. Smag til med s alt, peber og muskatnød og drysbrunede, fedtfri pinjekerner. Server med fiskeruller
4. Radicchio, grapefrugt og ristet fjerkræsalat
servering: 450 kcal, 27 g fedt, tilberedningstid: 60 minutter
Ingredienser: andebryst, s alt, peber, 1/2 hoved radicchio, 1/4 hoved shaggy salat, pink grapefrugt, appelsin, spiseskefuld sennep, tsk olivenolie, 1/2 tsk mandelflager
Fjern skindet fra brystet, skær det i firkanter, drys med s alt og peber og brun i en gryde uden fedtstof. Overfør til et varmebestandigt fad og bag i 40 minutter ved 180 grader C. Skyl og knus salaten. Skræl grapefrugten, del i fileter, fjern det hvide skind. Kom salat (to typer) og grapefrugt i en salatskål. Rør sennep, appelsinjuice, olivenolie i, smag til med s alt og peber. Hæld denne sauce over salaten. Skær kødet i skiver, læg det ovenpå salatskålen og drys med brunede, fedtfrie mandelflager
5. Raket-, jordbær- og gedeostsalat
servering: 233 kcal, 4 g fedt, tilberedningstid: 20 minutter
Ingredienser: 15 gram rucola, 15 gram jordbær (kan fryses), en spiseskefuld pinjekerner, en spiseskefuld olie, 2 spiseskefulde vineddike, 2 spiseskefulde grøntsagsbouillon, s alt, peber, en spiseskefuld hakket mynte, en lille gedeost, 2 skeer honning, ske kapers
Skær salat og jordbær i skiver, bland i en salatskål. Forvarm ovnen til 200 grader C. Bland olie, vineddike, grøntsagsbouillon, smag til med s alt, peber og mynte og hæld over salaten. Læg den tværsnitede gedeost på en bageplade dækket med bagepapir, dryp med honning og bag i ovnen i cirka 6 minutter. Halvbagt ost på salatportionerne, drys med brunede, fedtfri pinjekerner og kapers
6. Aubergine- og mozzarellagryde
servering: 260 kcal, 15 g fedt, tilberedningstid: 60 minutter
Ingredienser: 40 gram auberginer, løg, et fed hvidløg, 20 gram sorte oliven uden kerner, en spiseskefuld olivenolie, en lille dåse tomater, s alt, cayennepeber, en knivspids kanel, en spiseskefuld merian, 2 spiseskefulde balsamicoeddike, 10 gram mozzarella
Auberginer skåret i tynde skiver. Hak løg og hvidløg og steg i olivenolie. Tilsæt de afdryppede, revne tomater (gem saucen), smag til med s alt, peber, kanel, merian, eddike og gryderet i cirka 15 minutter. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius Læg auberginerne og stuvede tomater lagvis i et varmebestandigt fad, dæk med mozzarellaskiver og hæld saucen over. Bages i 35 minutter.
7. Fjerkræ fyldt med mozzarella
servering: 390 kcal, 10 dage fedt, tilberedningstid: 60 minutter
Ingredienser: 2 kyllingebryst (ca. 15dag), 5 gram mozzarella, 6 salvieblade, s alt, peber, 2 skiver skinke, 50 ml tør hvidvin, 2 skalotteløg (eller små løg), 2 tomater, spiseskefuld olivenolie, spiseske balsamicoeddike, en lille dåse hvide bønner, en knivspids sukker, 2 spsk hytteost, 2 spsk basilikum
Forvarm ovnen til 200 grader C. Skær lommerne i kødet og fyld dem med stykker mozzarella og 4 salvieblade. Drys kødet med s alt og peber, pak skinken og de resterende salvieblade ind. Overfør til en smurt form, hæld vin og bag i ovnen i cirka 30 minutter. Steg de hakkede skalotteløg i olivenolie, tilsæt de hakkede tomater (uden kerner) og eddike og kog i ca. 5 minutter. Kom de afdryppede bønner i. Smag til med s alt, peber og en knivspids sukker. Tag kødet ud af ovnen. Bland hytteosten med hakket basilikum, s alt og drys efter smag. Server kødet med grøntsagssaucen og hytteosten
Yo-yo-effekt - hvordan undgår du det
Har du tabt dig? Godt at gå! Dette er dog ikke enden på vejen til en slank figur. At opretholde den opnåede vægt er lige så krævende som kosten. Sådan undgår du yo-yo-effekten. Hvordan spiser man efter en diæt? Lyt til diætisten og sundhedscoachen Elżbieta Lange