Overvægt, fedme eller undervægt er allerede 22 procent. studerende. Det er bla forkert ernæring. Også i skolerne. NIK advarer om, at skoleprogrammer, der fremmer korrekt ernæring, ikke fungerer korrekt. Butikker sælger studerende usunde produkter, og kantiner tilbereder måltider med for højt fedt, kulhydrater og natrium.

Overvægtogfedmeer de to mest almindelige sygdommebørni polske skoler. Der er også et stigende antal elever, der vejer for lidt. Dette er resultatet af overvågningen af ​​skoleprogrammer for sund kost, som blev udført af den øverste revisionsmyndighed (NIK) i skoleåret 2015/2016 i 20 skoler og 10 kommunale kontorer fra følgende voivodskaber: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie , Podlaskie og Kujawsko-Pomorskie. Andelen af ​​elever med unormal kropsvægt er steget med hele 5 % de seneste fire år. Nu har hvert femte (22 procent) barn ikke den korrekte kropsvægt. Ifølge rapporten fra den øverste revision skyldes det, at skoleprogrammer, der fremmer korrekt ernæring, ikke fungerer, som de burde. Hvilke fejl begår deres producenter?

Det vil være nyttigt for dig

Korrekt ernæringtilkorrekt børns udvikling- siger Dr. Eng.Agata Gaździńska , specialist i ernæring, diætist fra den psykodietetiske klinik "Afrotena"

Korrekt ernæring er simpelthen at spise nok næringsstoffer med den rigtige energi og ernæringsværdi, takket være hvilken vi opretholder en passende kropsvægt og sikrer, at kroppen fungerer korrekt. Mængden af ​​mad bør tilpasses kroppens aktuelle behov, som afhænger af alder, køn, fysisk aktivitet og fysiologisk tilstand. Korrekt ernæring, især i skolealderen, er en forudsætning for at sikre et barns rette fysiske, intellektuelle og følelsesmæssige udvikling. Lige så vigtigt er korrekt ernæring en del af den tidlige forebyggelse af mange ernæringsrelaterede sygdomme, herunder overvægt og fedme. Forkert ernæring kan for eksempel forårsage lavere akademiske præstationer. En dårligt ernæret elev har bl.a. problemer med at koncentrere sig og tilegne sig ny viden.

Flere og flere børn med fremskreden fedme

NIK analyserede de statistiske data fra body mass index (BMI) undersøgelsen hos 10 778 elever fra klasse III og V og børn iunder den etårige obligatoriske førskoleforberedelse. Denne forskning er blevet udført af skolesygeplejersker i løbet af de sidste fire år. Det viste sig, at der i 19 ud af 20 kontrollerede skoler var flere og flere børn med forkert kropsvægt hvert år. Antallet af elever, der lider af fedme af 2. og 3. grad, voksede hurtigst. Og med en så fremskreden sygdom er du nødt til at implementere omfattende behandling og ikke fokusere på forebyggende foranst altninger

Skolefrokost kl. 9.20

Revisionen af ​​den øverste revisionsmyndighed viste også, at antallet af elever, der spiste frokost i skolen, afhang af den måde, hvorpå ernæring var organiseret. Og så på de skoler, der havde deres eget køkken eller brugte køkkener på andre skoler, købte forældrene frokoster for 53 pct. børn. Kun omkring 25 % af de spisende gæster leveret af cateringfirmaet blev brugt. studerende, og hvor køkkenet blev drevet af en franchisehaver - kun 7,8 pct. Sådanne misforhold var relateret til priserne på måltider. Middage tilberedt af cateringfirmaer eller agenter var endda mere end dobbelt så dyre end dem, der blev tilberedt i skolekøkkener. De for korte og for tidlige frokostpauser, som skolerne brugte, påvirkede også udviklingen eller forstyrrelsen af ​​de korrekte spisevaner på de fastsatte tidspunkter. I en af ​​skolerne blev der allerede uddelt frokoster kl. 9.20, altså på tidspunktet for den 2. morgenmad

For meget s alt på tallerkenen, ikke nok vand til at drikke

NIK kontrollerede også måltider, der blev serveret i skolerne. Hun tjekkede 15 menuer selektivt. Hun vurderede bl.a kalorieindhold i retter, deres næringsværdi og variation af måltider. Det viste sig, at ingen af ​​de inspicerede skoler havde sørget for 100 % frokost. opfyldte ernæringsstandarderne for børn og unge. Der var for meget protein, kulhydrater og fedt og natrium i måltiderne. I otte tilfælde blev den tilladte standard for dette element overskredet mere end tre gange. Til gengæld havde eleverne i seks ud af 20 overvågede skoler ikke adgang til drikkevand. I andre institutioner fik de gratis vand eller kompot, eller brugte den såkaldte drinkers - kilder med friskfiltreret vand, der kan bruges uden en kop.

"usunde" butikker

Kan du huske det fra 1. september 2015. er der forbud mod at sælge "usunde produkter" i polske skoler? Det er reguleret af sundhedsministerens bekendtgørelse, som opregner de grupper af produkter, der kan sælges til børn og unge. I mellemtiden er næsten 30 pct. i de butikker, der blev revideret af Overrevisionen, var sortimentet ikke i overensstemmelse med ministerielle retningslinjer. Nogle af dem tilbød for eksempel isotoniske drikke, som selv på etiketterne siger, at de kan have en "skadelig effekt påaktivitet og fokus hos børn ".

Fælles morgenmad bringer dig tættere på og uddanner

NIK vurderede positivt de pædagogiske aktiviteter udført af de kontrollerede skoler. Udført blandt andet af undervisning om sund kost, praktiske timer, foredrag af sygeplejersker og ernæringseksperter for elever og forældre, samt mange konkurrencer inden for viden om ernæring. Især blev der skelnet mellem de initiativer, der involverede elever i at tilberede måltider og lære principperne for sund kost gennem leg. NIK rangeret højest for ideen om fælles morgenmad mellem lærere og elever.

Bibliografi:Oplysninger om revisionsresultaterne fra det øverste revisionskontor - "Implementering af principperne for sund ernæring i offentlige skoler 2015-2016"

Det vil være nyttigt for dig

Hvad kan jeg gøre for at få mit barn til at spise sundt?- giv ham et varieret og farverigt måltid - også den 2. morgenmad, som du pakker til skolen - opfordr dem til at prøve nye smage ofte - lad ham selv vælge nye produkter - lav ofte mad sammen med barnet - fortæl ham om næringsstoffer på en interessant måde - tilskynd dem til at shoppe sammen - tag ikke med ham, hvor der er usund mad - skift dine egne, dårlige spisevaner, fordi barnet ser og tager et eksempel fra dig.

Vigtig

Poradnikzdrowie.pl understøtter sikker behandling og et værdigt liv for mennesker, der lider af fedme. Denne artikel indeholder ikke diskriminerende og stigmatiserende indhold af personer, der lider af fedme.

Om forfatterenMagdalena GajdaSpecialist i fedmesygdomme og fedmediskrimination af mennesker med sygdomme. Formand for OD-WAGA Foundation of People with Obesity, Social Ombudsman for the Rights of People with Obesity i Polen og en repræsentant for Polen i den europæiske koalition for mennesker, der lever med fedme. Af profession - journalist med speciale i sundhedsspørgsmål, samt PR, social kommunikation, storytelling og CSR specialist. Privat - hun har været overvægtig siden barndommen, efter fedmeoperation i 2010. Startvægt - 136 kg, nuværende vægt - 78 kg.

OD-WAGA Foundation

Kategori:

Fedme