Kost og fysisk aktivitet er grundlaget for vægttab - men bortset fra det er det værd at bruge forskellige smarte stofskifteacceleratorer. Og du har helt sikkert nogle af dem i dit køkken. Mød 6 krydderier, der er de mest effektive til at hjælpe dig med at forbrænde fedt og fremskynde vægttab.
Krydderier, især dem med en krydret smag, er en værdifuld støtte for folk, der hurtigt vil tabe et par unødvendige kilo. I de fleste tilfælde skyldes dette capsaicin: et stof til stede i skarpe, udtryksfulde krydderier, der påvirker termogeneseprocessen og fremskynder stofskiftet
Capsaicin øger også kalorieforbrændingshastigheden med op til 10 procent. Takket være dette har du råd til lidt mere under diæten eller blot opnå den ønskede effekt hurtigere
Men ikke kun krydderier rige på capsaicin er nyttige til at tabe sig, men også dem, der regulerer fordøjelsesprocesser, reducerer appetitten, forbedrer tarmens funktion eller forhindrer oplagring af sukker.
Her er de krydderier, der bedst hjælper dig med at tabe dig.
Chili
Pulveriseret chilipeber er en rig kilde til capsaicin Selv en lille knivspids af dette krydderi tilsat et måltid giver energi og varmer op, påvirker hvilestofskiftet (øger termogeneseprocessen, dvs. energiomdannelse til varme), øger også - og forlænger - følelsen af mæthed efter selv et lille måltid
Det er meget krydret, så det er bedst at starte med virkelig små mængder og gradvist øge dosis, efterhånden som dine smagsløg vænner sig til det.
Cinnamon
Du kan drysse kanel på kaffe, müsli, grød, tilføje til kompot eller fiskeretter. Du kan også bruge det til at tilberede en slankedrik (bland en teskefuld kanel med en spiseskefuld honning og opløs i 125 ml varmt vand ved en temperatur på op til 39 grader C - varmere ødelægger de værdifulde enzymer, der er indeholdt i honning) og drik det hver dag før morgenmad.
Hvorfor er det det værd? Kanel regulerer kulhydratbalancen og blodsukkerniveauet, det øger også cellernes følsomhed over for insulin og stimulerer også enzymer involveret i metaboliske processer. For at komme af med overskydende kilo er det nok at bruge en halv teskefuld kanel om dagen, brugt på nogen måde.
Ingefær
Det kan også hjælpe dig med at tabe dig, da det letter fordøjelsen - olien indeholdt i ingefær-rhizomet stimulerer udskillelsen af spyt og mavesaft, den fungerer også som en kolagogue. Det har også en varmende effekt og forbedrer stofskiftet
Som nogle videnskabelige undersøgelser antyder, accelererer en af dets ingredienser - gingerol - forbrændingen af fedt aflejret på maven og i indre organer.
Dette krydderi kan tilføjes til salater, ris, fisk og kødretter, og du kan også tilberede en slankedrik fra frisk ingefærrod: skræl et lille stykke af roden (ca. 5 cm), skær den, kog derefter en halv liter vand, kom ingefær i det, kog i 15 minutter, tildækket - afkøl derefter, afdryp, tilsæt 2 spsk honning (du kan også tilføje lidt mælk efter smag) og drik det to gange om dagen.
Sort peber
Dette er et af de mest populære krydderier i verden. Sort peber bruges hovedsageligt til kulinariske formål, men der findes også andre typer af det - herunder hvid, rød og grøn peber. Alkaloiden piperin er ansvarlig for den skarpe smag af peber og dens slankende egenskaber
Piperin øger lipolysen (fedtforbrænding), øger udskillelsen af fordøjelsessaft, øger let kropstemperaturen, accelererer stofskiftet, understøtter også processerne for proteinoptagelse og opbygning af muskelvæv. For ikke at miste disse værdifulde egenskaber på grund af høj temperatur, er det bedst at drysse peber på maden i slutningen af madlavningen eller bagningen.
Gurkemeje
Har en karakteristisk ingefærlignende lugt og stærk smag, er også ansvarlig for den gule farve på nogle retter - såsom ris - og giver et gult skær til karryblandinger. Gurkemeje forbedrer og accelererer fordøjelsen, da den stimulerer udskillelsen af bugspytkirtelenzymer og mavesaft, undertrykker appetitten, har en positiv effekt på leveren, har også koleretiske egenskaber, stimulerer udskillelsen af galde involveret i fordøjelsen af fedt.
Se galleri 4 billeder
Basilikum
Dette aromatiske krydderi forbedrer i høj grad fordøjelsen - æteriske olier indeholdt i duftende basilikumblade stimulerer tarmperist altikken, letter optagelsen af næringsstoffer fra maden og stimulerer også udskillelsen af mavesaft. Det bør dog ikke bruges i overskud, for basilikumurten er også effektiv i tilfælde af manglende appetit
Basilikum bør tilsættes til salater (f.eks. caprese) og supper, samt til limonade. Da basilikum lindrer tarmkramper og hjælper med at reducere gas, er det det værdogså tilføje til flatulerende retter, såsom retter med tilsætning af bønner og bønner, fede oste eller kødretter
