Selvom gurkemeje er det mest almindeligt anvendte krydderi i mad, tilføjer mange mennesker det til en række forskellige drikkevarer. Lyder det underligt? Det burde den ikke, fordi tilhængerne af dette tillæg hævder, at det får kaffen til at smage endnu bedre.

Gurkemeje har en positiv effekt på helbredet, men …

På grund af den fantastiske farve, den får takket være curcumin, vinder kaffe med gurkemeje popularitet. Tilberedningen af ​​sådan en drink er ekstremt enkel.

Gurkemeje er et krydderi, der er populært, især i det indiske køkken og traditionel medicin. Mens curcumins virkninger på sundheden er positive, har kroppen svært ved at optage det, især med sure væsker som kaffe. Bare rolig - der er strategier til at gøre din curcuminoptagelse lettere.

Du kan tilføje sort peber til drinken, som indeholder piperin - dette vil helt sikkert øge dens absorption. Desuden er curcumin fedtopløseligt, så at tilføje en fedtkilde til det kan optimere dets ydeevne. Derfor er det værd at tilføje smør, mælk eller fløde til en drink med gurkemeje. Sådan kaffe giver mange potentielle fordele for vores helbred.

Tilhængere af kaffe med gurkemeje tilføjer også andre tilsætningsstoffer, herunder:

  • nelliker,
  • kanel,
  • ingefær,
  • kokosolie.

5 sundhedsmæssige fordele ved at tilføje gurkemeje til kaffe

Se galleriet med 5 billeder

Hvor meget gurkemeje skal tilsættes til kaffe?

Enhver, der nogensinde har haft kontakt med gurkemeje, ved, hvor stærk den er. En lille dosis er nok til at give de tilberedte retter en karakteristisk gul farve. Norm alt er det nok at tilføje cirka en halv teskefuld (1,5 g) gurkemeje til en portion kaffe. Du kan selvfølgelig tilføje mere, hvis du vil, men producenterne af dette krydderi anbefaler, at du ikke bruger mere end 6 gram, da det kan forårsage milde fordøjelsesforstyrrelser hos nogle mennesker.

Meget af den forskning, der understøtter de sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje, er baseret på høje doser, så der er behov for mere forskning, som også vil omfatte lejlighedsvise doser af gurkemeje i kaffe eller andre drikkevarer.

Kategori:

Hvad spiser du