Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Opdag opskrifter på proteinrige måltider til atleter, der vil være perfekte som et måltid efter træning. En tilstrækkelig forsyning af protein er afgørende i den periode, hvor muskelmassen opbygges. De foreslåede retter rige på let fordøjeligt protein (fra oksekød, kylling, kalkun, æg) vil hjælpe dig med at mærke effekten af ​​træning hurtigere og forhindre kataboliske processer.

Retter med højt proteinindholdspist efter træning hjælper med at opbygge masse og regenerere beskadigede muskelfibre. Følgendeopskrifter på proteinretteranbefales ikke kun til fitness-gængere, men også til enhver person, der regelmæssigt dyrker sport og arbejder med udseendet af deres figur. At spise et måltid med højt proteinindhold op til to timer efter træning er meget vigtigt, for uden en hurtig "forsyning" af nye proteindepoter vil kroppen ikke have nok byggemateriale til væksten af ​​muskelvæv.

Protein massager burger

Oksekød, æg og hytteost er en proteinbombe, der vil fodre dine muskler. Opskrift på 2 portioner.

Ingredienser:

  • 300 g hakket oksekød
  • 2 æggeblommer
  • 50 g smør
  • en håndfuld frisk raket
  • 4 radiser i skiver
  • et par ringe rødløg
  • en halv skåret grøn agurk
  • 4 spiseskefulde Bieluch hytteost
  • varm sennep
  • yndlingsspirer (f.eks. solsikkespirer)
  • 2 fuldkornsruller
  • krydderier: et fed hvidløg, en teskefuld varm peber, timian, rosmarin, allehånde, s alt, peber (efter smag).

Indstil ovnen til 180 grader. Tilsæt krydderier, æggeblommer og smør i kødet, ælt det grundigt med hånden og form 2 koteletter. Steg dem på en grillpande uden fedtstof på begge sider, indtil de er gyldenbrune, og sæt dem derefter i den forvarmede ovn i 5 minutter. Skær imens bollerne i halve og læg dem på grillpanden, så de bliver brune. Pensl de lune ruller med ost, og læg derefter rucola, radiser, løg og agurk ovenpå. Læg derefter det varme kød, pensl med sennep og drys med spirer. Dæk det hele med det andet stykke rundstykke

Opskrift på krydret kyllingesteg med grønne bønner

Takket være kombinationen af ​​animalske og vegetabilske proteinerretten er let men mættende. Bemærk: kødet skal marineres på forhånd (gerne i 2-3 timer).

Ingredienser:

  • 2 enkelt kyllingebryst
  • 2 håndfulde grønne bønner
  • 2 fed hvidløg
  • sesam
  • spiseskefuld hakket koriander eller persille
  • 2 spsk rapsolie til stegning
  • ris

Kødmarinade:

  • 3 spiseskefulde sojasovs
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spiseskefulde flydende honning
  • en halv teskefuld chilipulver
  • teskefuld frisk revet ingefær (eller en halv teskefuld pulveriseret ingefær)

Kombiner alle ingredienserne til marinaden grundigt i en skål. Skær kyllingebrystet i tern og kom det i marinaden, sæt det på køl i 2-3 timer. Vask de grønne bønner og kog dem i kogende vand i et par minutter, indtil de er bløde lidt (men stadig er sprælle). Hak hvidløget. Varm en spiseskefuld olie i en stegepande, steg bønnerne ved høj varme, tilsæt hvidløg. Kom efter 2 minutter bønnerne tilbage på en tallerken, tilsæt endnu en spiseskefuld olie og tilsæt kødet med al marinaden. Efter endt stegning tilsættes bønnerne, steg dem alle sammen i 2 minutter mere og læg dem på en tallerken. Drys det hele med sesamfrø og en skefuld grønt. Server med ris.

Læs også:

Hvem er en ektomorf? Massetræningsregler for ektomorfen

Frugt- og grøntsagsproteincocktails - opskrifter

BCAA - sammensætning og dosering

Opskrift på passende kalkunkoteletter

For dem, der bekymrer sig om deres krop - kalkunkød er lavt i kalorier og højt proteinindhold på samme tid.

Ingredienser:

  • 400 g friskkværnet kalkunkød
  • æg
  • mellemstort løg
  • fed hvidløg
  • et halvt bundt persille
  • krydderier: s alt, peber, sød og varm peber
  • brødkrummer blandet med klid 1: 1 (til panering)
  • rapsolie til stegning

Ekstra:

  • blandet salat
  • vinaigrette (1 spsk citronsaft + 3 spsk olivenolie + knivspids s alt og peber)

Steg det hakkede løg og hvidløg i en stegepande. Kom hakket kød i en skål, kom ægget i, tilsæt hakket persille, hvidløg, løg og krydderier efter ønske. Form til pæne bøffer og overtræk dem med brødkrummer og klidblanding. Steg i godt opvarmet olie på begge sider til de er gyldne. Server med en blanding af salat drysset med vinaigrette

Opskrift på ægfritatta med mozzarella, cheddarost og grøntsager

En øjeblikkelig ret fuld af letfordøjeligt protein iæg og to typer ost.

Ingredienser:

  • 4 æg
  • 1 mozzarella ostekugle (125 g)
  • 50 g cheddarost (eller enhver anden gul, helst krydret)
  • 3 spiseskefulde mælk
  • ske smør
  • et halvt fed hvidløg
  • alle grøntsager (f.eks. tomat, peber, spinat, svampe)
  • purløg
  • olivenolie
  • s alt, peber

Forvarm ovnen til 180 grader. I løbet af denne tid skal du forberede dine yndlingsgrøntsager: skyl dem, fjern om nødvendigt skindet, skær dem, drys med olivenolie. Stik æggene i en skål, tilsæt s alt, peber, 3 spsk mælk, revet hvidløg og pisk med en gaffel. Riv mozzarella og cheddar på et grovmasket rivejern, tilsæt æggeblandingen. Hak purløget fint (og riv eventuelt spinatbladene af) og kom dem også i æggene. I en bradepande (gerne en, der så kan sættes i ovnen; alternativt kan æggemassen på et senere tidspunkt overføres til en varmebestandig beholder), varmes smørret op, æggemassen hældes, steges i ca. 2 minutter uden omrøring (kanterne skal boble). Fordel derefter de tidligere tilberedte grøntsager ovenpå. Sæt gryden i ovnen i 15 minutter. Fjern, når toppen er skåret af.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Diæter til aktive mennesker