Gør dine led ondt? Ledenes tilstand afhænger af, hvad vi spiser. Mad er en naturlig kilde til stoffer, der bygger knogler og led. Nogle produkter forebygger og helbreder endda betændelse og ledsmerter. Andre forværrer ledubehag. Hvad skal du spise, så leddene ikke gør ondt?

Diæt til ledstøtter kampen mod betændelse og ledsmerter. Det er nok for os at spise det, der er godt for leddene. Men at spise kan også helbrede betændelse og lindre ledsmerter.

Vi foreslår, hvordan man sammensætter den bedste diæt til leddene:

  • Hvilke produkter skal inkluderes i den for at lindre smerter?
  • Hvilke produkter bør udelukkes for ikke at forværre betændelse?

Diæt til leddene: mejeri

Formål:At forsyne leddene med proteiner - byggestenene til brusk.

Mejerier en fremragende kilde til sundt protein - byggematerialet i ledbrusk. Protein fra mejeriprodukter er på niveau med kødprotein og langt bedre end protein fra korn og bælgfrugter.

Mejeriprodukter er også den vigtigste kilde til calcium, som sammen med fosfor bygger knogler og tænder

Spis 3-4 spiseskefulde hytteost hver dag og drik et glas mælk, kefir eller yoghurt.

Diæt til leddene: vegetabilsk protein

Formål : ikke at forsure kroppen.

Apropos protein. Hvilken er bedre til ømme led?

Helt sikkert vegetabilsk protein. Den har mindre forsurende egenskaber end dyr, og en basisk kost, der ikke forsurer kroppen, stimulerer knogleopbyggende celler og "sætter" knogledannende celler i søvn.

Derudover forårsager forsuring forårsaget af fx for meget animalsk protein en øget udskillelse af calcium i urinen (hypercalciuri).

Diæt til damme: korn og bælgfrugter

Mål : at få kroppen til at producere mere synovialvæske.

I kosten for ledsmerter, produkter som:

  • fuldkorns- og fuldkornsbrød
  • uafskallet ris
  • fuldkornspasta
  • klid
  • bælgfrugter

De giver fibre - værdifulde, når du vil slippe af med overvægt eller fedme (belastninger på leddene) og en masse B-vitaminerlindre symptomerne på stress (langvarig stress kan forårsage ugunstige ændringer i ledvæsken).

Diæt til leddene: fisk, olivenolie og hvidløg

Formål:At støtte behandlingen af ​​inflammation

Fed havfisk er de vigtigste:

  • makrel
  • helleflynder
  • skrubbe
  • tun
  • sild
  • sardiner

Spis dem mindst to gange om ugen. Hvorfor?

  • fordi de er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, som forbedrer ledmobiliteten,
  • intensiverer produktionen af ​​vævshormoner, der lindrer inflammatoriske processer,
  • giver D-vitamin, som letter optagelsen af ​​calcium og har antiinflammatoriske egenskaber

Følgende har en gavnlig effekt på leddene:

  • linolie
  • rapsolie
  • olivenolie - indeholder værdifuld oliesyre
  • linfrø
  • valnødder

Disse produkter giver udover omega-3-fedtsyrer en masse E-vitamin, som har en anti-inflammatorisk effekt

I modsætning hertil reducerer svovlforbindelserne i hvidløg og løg produktionen af ​​de vævshormoner, der understøtter inflammation.

Lignende egenskaber har:

  • gurkemeje
  • anis
  • nelliker
  • ingefær
  • basilikum
  • peberrod
  • merian
  • velsmagende
  • mint
  • salvie

Krydderier understøtter desuden fordøjelsen og fremskynder stofskiftet, hvilket letter behandlingen af ​​overvægt og fedme

Diæt til leddene: grøntsager og frugter

Mål : at gøre leddene mere fleksible.

Følgende grøntsager anbefales i kosten:

  • gulerod
  • kål
  • agurker
  • af
  • broccoli - sulforafan til stede i broccoli blokerer produktionen af ​​et enzym, der bidrager til ødelæggelsen af ​​ledbrusk
  • persille
  • rødbeder
  • selleri
  • spirer

Og når det kommer til frugt, vil behandlingen af ​​ømme led blive understøttet af:

  • blåbær
  • tranebær
  • jordbær - også frosne
  • citrus
  • hyben

Disse er kilder til antioxidanter (herunder beta-caroten, C-vitamin, flavonoider). De forhindrer udviklingen af ​​den degenerative proces og forsinker ældningen af ​​leddene

Et C-vitamin er også nødvendigt for produktionen af ​​kollagen, som bygger brusk, forbedrer bindevævets tilstand og er ansvarlig for tilstanden af ​​led og sener

Diæt til leddene: sluk for allergenprodukter

Bemærk! Visse allergif.webpremkaldende næringsstoffer kan også give ledproblemer. På listen"mistænkte" omfatter:

  • hvedemel
  • chokolade
  • havre
  • majs
  • kartofler
  • tomater

Patienter, der lider af laktoseintolerance og allergiske over for mælkeprotein, bør ikke spise mælkeprodukter, og patienter, der er allergiske over for gluten - hvede og blandet brød, kager, pasta og semulje.

Hvis du ofte har problemer med dine led, så hold øje med, om nogen af ​​ovenstående produkter forværrer dine symptomer. Hvis det er tilfældet, så fjern det fra din kost.

Ved latent type III-allergi slipper den konstant irriterede tarm ikke fuldt fordøjede proteiner ind i blodet - antigener, der stimulerer immunforsvaret til at producere antistoffer i IgG-klassen, og som følge heraf kan den såkaldte immuntoksiner, der kan angribe forskellige organer og forårsage en række sygdomme, herunder betændelsessygdomme i leddene

Diæt til leddene: hvad skal man drikke?

Drik frugtjuice hver dag:

  • drue
  • solbær
  • chokeberry

og grøn te, fordi de indeholder en masse bioflavonoider, der er gode for leddene. Og grøn te har også en anti-inflammatorisk effekt

Diæt til leddene: undgå disse fødevarer!

Visse fødevarer, når vi spiser for meget af dem, skader vores led. Disse omfatter:

  • Animalsk fedthæmmer absorptionen af ​​proteiner, der er nødvendige for opbygningen af ​​led, fordi det hæmmer udskillelsen af ​​mavesaft og dets adgang til fordøjelsesindholdet.
  • Rødt kødog nogle vegetabilske olier (solsikkeolie, majsolie) indeholder meget arachidonsyre (omega-6). Det fremmer ledbetændelse og blokerer for de gavnlige virkninger af fiskefedt.
  • Efter at have spisten hamburger med en cola-drikstiger mængden af ​​pro-inflammatoriske cytokiner betydeligt. Rødt kød og sukker stimulerer immunsystemet negativt, som er en af ​​årsagerne til ledsygdomme
  • Hvidt hvedebrødog melprodukter med de såkaldte lavt ekstrakt (f.eks. mel type 450-650) indeholder kulhydrater, som gør det lettere at tage på i vægt og dermed overbelaste leddene
  • Ier stegte, bagte, grillede retterdannet under påvirkning af høje temperaturer, pro-inflammatoriske forbindelser (inklusive acrylamider, heterocykliske aminer).
  • Chips, posesupper og fastfood, dvs.stærkt forarbejdet mad . De indeholder en masse konserveringsmidler og yderligere stoffer, der har en ødelæggende effekt på leddene
  • Alkohol, stærk kaffe og teøger tabet af calcium fra kroppen og reducerer optagelsen af ​​protein. Koffein reducerer også optagelsen af ​​calcium fra måltider. Bedre daundgå at drikke kaffe og sort te umiddelbart efter at have spist.
  • Gigt: Årsager, typer, symptomer og behandling
  • Reumatoid arthritis (RA) - årsager, symptomer, behandling
  • Diæt mod reumatoid arthritis

Diæt til led: virker kosttilskud?

En gennemgang af undersøgelser viser, at af de 2 typer glucosamin - glucosaminsulfat og glucosaminhydrochlorid - er det kun førstnævnte, der kan reducere smerte og forbedre funktionen hos mennesker med slidgigt.

For andre stoffer (chondroitin, hyaluronsyre, kollagen) til stede i præparater til led, er dataene modstridende - i små, ubeviste kvalitetsundersøgelser blev der vist en effekt, mens der i store, standardiserede undersøgelser - ikke længere

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt udvalgt diæt vil give dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online kostsystem fra Sundhedsguiden, og pas på dit helbred og dit velvære. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!

Find ud af mere

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter