Se 17 fotogalleriet

De mest giftige svampe ligner nogle gange til forveksling spiselige svampe. Konsekvenserne af uvidenhed om amatørsvampeplukkere kan være meget alvorlige, fordi giftige svampe fører til irreversibel skade på leveren og forstyrrelse af hjerteaktivitet og åndedræt, som følgelig kan føre til døden. Tjek i FOTOGALLERI, hvilke svampe der er de mest giftige, hvor de kan findes, og hvordan man adskiller dem fra lignende spiselige svampe

Ifølge data fra publikationen udarbejdet af specialister fra Provincial Sanitary and Epidemiological Station i Poznań (Mycology Department) og Information Center of the State Forests, de mest giftige svampe, på grund af indholdet af giftige stoffer af forskellige metoder og niveauer af toksisk virkning på den menneskelige krop, vi opdeler i:

  • dødelige giftige svampesom skader primært leveren og nyrerne og derefter andre parenkymale organer (f.eks. milt, hjerte). De indeholder specifikke gifte, såsom: amanitin, phalloidin, giromitrin, orelanin. Denne gruppe af svampe omfatter: paddehat, giftig paddehat, grøn paddehat, springpaddehat, kastanjebladsvampe, rød krølle og skægget krølle;
  • giftige svampesom virker på nervesystemet. På grund af det giftige indhold af muscarin irriterer de centralnervesystemet og det parasympatiske system, hvilket fører til den såkaldte muskarine symptomer (sved, savlen, tåreflåd, forsnævring af pupillerne, langsommere puls og åndedrætsbesvær). Denne gruppe af svampe omfatter: strimler (f.eks. murstensstrimler), giftige (hvidkalkede) og bæktragte, røde og plettede tudsehatte, laurbærbladsabrikos, krøllet ko (alder), bjælkekærnemælk, rødlig tot (havesort), brombær.

Rød fluesvamp kan på grund af dets karakteristiske udseende ikke forveksles med nogen spiselig svampe, derfor forekommer forgiftning meget sjældent. Men under svampeplukning bør forældre være særligt forsigtige, fordi den røde fluesvamp er særligt farlig for små børn - hvis den spises rå, giver den stærke muskarine symptomer på forgiftning. Det er godt at vide detDen røde paddehatte har et lugtfrit kød med en mild smag.

Læs også:

  • svampeplukkesæt
  • Svampeforgiftning. Har du disse symptomer? Det kunne være svampeforgiftning
  • Forgiftning med spiselige svampe. Hvornår kan spisesvampe være skadelige?
  • Forgiftning med satanisk boletus - symptomer. Førstehjælp i tilfælde af forgiftning med "Satan"

giftige og spiselige svampe, der ligner dem

1. Paddehat

Paddehat, også grønlig, løgsvamp, grøn dækblad, har en grønlig hat, mørkere i midten. Gæller i ungdommen dækket med et hvidt dæksel, cremet-grønlige med alderen. Kroppen er hvid med et grønligt skær, indlejret i en fremspringende hvid skede, har en hvid ring i den øverste del og et zigzag-mønster under sig. Hvidt kød, ændrer ikke farve ved beskadigelse. Den mest giftige. Den må ikke rives af! Det indeholder amatoksin, der permanent skader leveren og andre organer. Symptomer opstår efter 8-12 timer.

Hvor vokser det?Moskusrotten vokser fra juli til oktober, både i nærheden af ​​ege, bøge og fyrretræer

Kan forveksles med : grøn gås, grønlig due.

Hvordan skelner man dem fra hinanden?Hele frugtlegemet af en grøn gås er gulgrøn. Stilken er cylindrisk og mere massiv end stinkhornets lange stilk. Dens gæller er gulgrønne. Derudover vokser den grønne gås oftest i sand

Til gengæld har den grønlige due ikke en ring under hatten. Derudover er dens karakteristiske træk den revnede overflade opdelt i plots (dette forekommer kun på ældre frugtlegemer). Dens skaft er lige og cylindrisk; har ikke ring, knold og skede

2. giftig fluesvamp

giftig fluesvamp, med andre ord: plettet eller leopard paddehatte, broget svamp, plettet fluesvamp, har en hvid, gulnende hat med alderen, først ægformet, derefter klokkekonisk, op til 10 cm i diameter. De cremehvide gæller er til at begynde med dækket af en hindeagtig skede. Det er indlejret i skeden, fuldt hvidt skaft (højde op til 15 cm) med en ring (resterne af hylsteret), dækket med fibrøse skæl, tom i alderdommen. Det hvide kød skifter ikke farve, når det skæres. Den har en ubehagelig lugt, der minder om klor. Dødeligt giftig, må ikke smages for at teste smagen

Hvor vokser det?giftig fluesvamp med frugt fra juni til september, oftest i nåleskove.

Kan forveksles med : marksvamp og vårgås (også kendt som vårgås).

Hvordan adskiller du dem fra hinanden?I modsætning tilpaddehatte, svampe har ikke en knold og en mobil skede i bunden af ​​stilken og hvidlige gæller (i svampe er gællerne grå med alderen).

På den anden side har Majowka-gåsen en relativt tyk, kort og cremet hvid stilk uden ring.

3. Fluesvamp

Hat med en stribet kant, brun-gul eller brun-grå, dækket med hvidlige pletter, med hvide blade (i modne eksemplarer når den en diameter på 12 cm) på et hvidt skaft (6-15 cm højt og 1-2 cm tyk), i en ung alder, med en hul alder, med en aflang løg i bunden og resterne af et gælledæksel i form af ringe. Det hvide, smuldrende kød dufter af rå kartofler og radise og har en sødlig smag. Den er dødbringende giftig og indeholder de samme giftstoffer som den røde paddehatte. Symptomerne på forgiftning er kvalme, opkastning, diarré, hallucinationer, kramper.

Hvor vokser den?I løvskove (mindre ofte i nåletræer), fra juni til oktober. Det forekommer enkeltvis eller i små grupper.

Kan forveksles med : czubajką kia.

Hvordan kan man skelne dem?Czubajka-dragen har en lys beige hat med mørkere (norm alt brune) pletter. Et karakteristisk træk ved svampen er en pukkel i midten af ​​hatten. Derudover er der øverst på skaftet, som er brunt i zig-zag mønster, en bevægelig ring

4. Kantet hjelm

Hatten er først konveks, og i ældre modeller bliver den flad og når en diameter på op til 5 cm. Farven på svampen varierer mellem bleg beige, honning og gul-brun. Det er værd at vide, at hætten på svampen bliver lysere fra toppen, når den tørrer op. Det mørkebrune, cylindriske skaft når en højde på 2-8 cm og har en ring, hvorunder der er aflange filamenter uden skæl. Kødet dufter som mel og er gulligt

Hvor vokser det?Svampen er en saprotrof, derfor vokser den på stammer af løv- og nåletræer. Den kan også findes i skovkuldet. Den giver frugt fra august til slutningen af ​​efteråret

Kan forveksles med:variabel skællende

Hvordan skelner man dem fra hinanden?Variabel fink er mørkere (brun eller kanelbrun), har tilbageværende skæl (som er på den læderagtige ring øverst på stilken) og lugter ikke som mel.

5. Murstensmavler

Mursten-ambrosie er hvid, derefter skifter en stråcremehat (3-7 cm i diameter) farve med alderen eller efter beskadigelse af murstensrød, i begyndelsen konisk med en foldet kant, med tiden spredt ud med en foldet kant, den revner med aldersudstråling. Gæller hvide, derefter olivenrødlige, bliver røde, når de beskadiges. Stængel (målsædvanligvis 4-6 cm), hvid, fyldig, mørkere til cinnober med alderen, hvidt kød, farves rødt, når det skæres, har en sød, behagelig, frugtagtig aroma. Dødeligt giftig, indeholder meget muscarin, findes også i nogle paddehatte

Hvor vokser det?Svampens frugter fra maj til juli ikke kun i løvskove og parker (oftest under bøgetræer), men også i haver og endda kirkegårde.

Kan forveksles med : springlarve og marksvamp

Hvordan skelner man dem fra hinanden?Svampe har tæt arrangerede gæller fra pink til brun-sort.

Forårsgås har en anderledes melagtig lugt, har ikke en konisk hat og bliver ikke rød, når den beskadiges.

6. Tragt giftig (bleget)

Bleget tragt har en flad hat med en diameter på 2-5 cm og et cylindrisk skaft med dimensioner: højde 2-4 cm, tykkelse 4-6 mm (hvid til kødfarvet). Gællerne er hvide eller gråhvide, tætte, tætte. Et karakteristisk træk ved en gifttragt er kødfulde pletter på hatten. Det er værd at vide, at unge eksemplarer helt er hvide.

Hvor vokser det?Svampen vokser fra august til november i udkanten af ​​løvskove, agerenge og kanterne af veje

Kan forveksles med : vejkantsost.

Hvordan skelner man dem fra hinanden?Kernen i kernevedet er lysebrun, og dets gæller er meget sjældne, hvidlige og okker (gullige eller orange-brune) efter regn.

7. Kastanjekantarel

Kastanjekantarella har en rødbrun eller brunrød, uregelmæssigt foldet hat, der ligner en hjerne. Den er sammensmeltet med et skævt, kort, næsten usynligt skaft. Svampen kan blive op til 12 cm høj og 15 cm bred

Hvor vokser det?I løvskove (norm alt på rødderne af træer og stubbe), og hvor der fældes træer, norm alt fra marts til maj.

Kan forveksles med : Spiselig Morel.

Hvordan skelner man dem fra hinanden?Smardz har en uregelmæssig sfærisk (ægformet eller konisk) hætte (hoved) med en karakteristisk overflade (udstenede ribber); norm alt beige eller okker. Desuden har morkelen et lysere og længere skaft end laven

8. Skæggardin

Til at begynde med har det skæggede slør en lilla sfærisk hat, som med tiden bliver konveks og bliver lys okker. Ældre eksemplarer bliver sølvhvide. Den kølleformede krop, som ikke overstiger 10 cm i højden, har en lilla, skinnende, spindelvævsformet krop.slør. Det karakteristiske træk ved gardinet er den ubehagelige lugt af acetylen

Hvor vokser det?Den kan findes fra forsommeren til det sene efterår i nåleskove og løvskove.

Kan forveksles med : en endesten, en nøgen gælle.

Hvordan skelner man dem?Både hætten og glaukom har ikke et slør og ingen ubehagelig lugt.

9. Wierushka sinus

Abrikoshatten, som kan blive op til 18 cm i diameter, er skinnende og konveks. Den er okker, elfenben eller gråbrun i farven. Gællerne er sinus-tilsluttede (deraf navnet på svampen). Stænglen når 12 cm i højden. Svampekødet har en karakteristisk melduft

Hvor vokser det?i løvskove (norm alt under bøge og ege), fra slutningen af ​​maj til det tidlige efterår.

Kan forveksles med:forårspicnic, sadelplade og tåget tragt.

Hvordan skelner man dem?ovennævnte kød svampe lugter ikke som mel, og deres hatte er ikke skinnende, kun kedelige.

10. Bundt kærnemælk

Bånd kærnemælk, eller gift skaldet, har en svovlgul hat med gæller af ens farve, med en murstens midte, først klokkeformet, derefter spredt ud med en flad pukkel og en skjult kant, en svovl- gul skaft, brunlig forneden, brunlig, tom. Det gule kød ændrer ikke farve, når det beskadiges. Det forårsager alvorlige tarmlidelser 2-3 timer efter indtagelse

Hvor vokser det?På rådnende stammer af nåletræer og løvtræer (norm alt fra maj til december).

Kan forveksles med:mild kærnemælk

Hvordan skelner man dem fra hinanden?Honningkærnemælk er mere rusten orange. Bundle kærnemælk adskiller sig også fra det i en ekstremt bitter smag.

Andre giftige svampe

  • Konisk luftfugter

Med andre ord: sort eller slankt fangehul, hestesvamp, har en lys orange hat, med alderen, der bliver sort, konisk, ofte uregelmæssigt opdelt i lapper, med hvide gæller, der bliver grå-orange og sorte. Gullig cylindrisk krop, der bliver sort med alderen. Kødet er blegt, med en mild lugt. Når det spises i store mængder, forårsager det fordøjelsesforstyrrelser

  • Krowiak rullet op

Krowiak sammenrullet, ellers elle, el, komund, gris, har en rustbrun eller olivenbrun hat, med alderen spredt ud, nedsænket i midten, skinnende og klistret, først creme, senere rød- brun, konvergerende til den fulde stilk. Gulligt eller rustent brunt kød har en behagelig frugtagtig effektlugt. Komprimerede områder bliver brune. Umiddelbart efter at have spist opstår mave-tarmforstyrrelser, og svampetoksiner ophobes i kroppen og beskadiger leveren. At spise en gemt krowiak et par gange kan føre til døden.

Kan forveksles med : safran (granmælk), hvis modne eksemplarer har en hul stilk, og de sammenpressede gæller bliver grønne.

  • Forkælelse due

Med andre ord: Svamp, giftig råkost, bitter tærte, hundesvamp. Den har en lys rød, kirsebærrød, ældet lyserød hat, spredt ud med hvide eller lyse creme gæller, monteret på en hvid cylindrisk stilk, med en vattet eller hul midte i midten. Kødet er hvidt eller lyserødt, ændrer ikke farve ved skæring og har en behagelig frugtagtig aroma og en kraftig brændende smag. Det er ikke dødbringende giftigt, men det forårsager mavesmerter, kvalme og opkastning

  • Rens svampe

Ellers: violet svamp. Den har en lille, op til 4 cm lang, kalve-lilla, lilla eller gråbrun hat, flad med en lille pukkel i midten. De gråhvide gæller er monteret på en hvidlig eller gråviolet, hul, slank stilk. Det vandige kød udstråler en kraftig radiselugt. Det forårsager mave-tarmforstyrrelser. Indeholder farlige psykotrope stoffer!

  • Tigergås

Han har en mørkegrå, askegrå eller gråbeige hat med hvidlige, gullige gæller med alderen, med dråber af vandigt udflåd i sin ungdom, monteret på et cylindrisk, massivt, hvidt, fuldt skaft. Cremekød, ændrer ikke farve ved beskadigelse. Ikke særlig tydelig smag og lugt. Det forårsager mavesmerter, opkastning, diarré, svimmelhed fra 15 minutter til 2 timer efter indtagelse; symptomer varer op til flere timer, nogle gange er hospitalsindlæggelse nødvendig.

  • Boletus boletus

Satans boletus, også kendt som Satan, satanisk, dragehoved, forgiftning, djævel, har en halvkugleformet, hvidlig hat i en lys eller sølvgrå nuance, med rør af orange-gul eller karminrød nuance, monteret på et tøndeformet, rødligt skaft. Det hvidlige kød bliver blåt, når det skæres, har ingen tydelig smag, og modne eksemplarer har en ubehagelig lugt af rådnende løg. Svært giftig rå.

Kan forveksles med : boletus. Satan adskiller sig fra ham i en lysere hat, en rødlig farve på skaftet og det faktum, at det beskadigede kød bliver blåt.

  • Almindelig brun hud

Med andre ord: citron eller stinkende skal, kartoffelpude, falsk trøffel, vorte, tyreæg.Kredsen har et strå eller brungult kugleformet frugtlegeme med en rudimentær stilk, hård og tung; overfladen er revnet til store parceller, bliver skællende med alderen. Over tid rives dækslet af frugtlegemet og frigiver sporer. Interiøret er hvidt, bliver lyserødt med tiden, gråner, bliver snavset lilla eller sort med et gråt skær som revet valmuefrø, og til sidst bliver det til en pulveriseret brun masse af sporer. Unge svampe har en stærk krydret lugt, gamle - ret ubehagelige, der minder om bygas. De mest giftige er modne frugtlegemer

Kan forveksles med : spiselige puffballs, som er meget blødere, og med trøfler, der folder sig helt under jorden.

  • Kongepaddehat

Hat i nuancer af lysebrun, dækket med pletter, indledningsvis løgformet, lukket, med tiden halvkugleformet og spredt, i modne frugtlegemer med en kærv kant, hvide eller cremegule gæller, indledningsvis delvist dækket med et gulligt dæksel . Kroppen er hvidlig eller hvid-gullig med en tydelig hvid eller gullig ring med gullig savtakning. Kødet ændrer ikke farve ved skæring, har en let mærkbar smag og lugt. Den indeholder de samme giftige stoffer som den røde fluesvamp og er ligeledes giftig.

Kan forveksles med : ligner kanis kamspids, som adskiller sig fra den med en skællende stilk og en nøddeagtig lugt. Inkluderet i den røde bog over polske svampe i fare for udryddelse.

  • Rød fluesvamp

Rød fluesvamp, med andre ord: ægte fluesvamp, fluesvamp, fluesvamp, har en hat af intens rød eller lys orange farve med karakteristiske hvide pletter, først halvkugleformede, senere spredt ud, med hvide gæller. Hvid eller gullig krop, cylindrisk på en løgformet base, har en tydelig ring af lignende farve. Hvidt kød, lugtfri, mild i smagen, ændrer ikke farve ved beskadigelse. giftig, indeholder toksiner: muscimol, ibutinsyre og små mængder muscarin. Voksenforgiftning er sjældent dødelig, men for børn er konsekvenserne alvorlige.

Teksten bruger uddrag fra artiklen af ​​Joanna Anczura fra det månedlige "Zdrowie".

Kategori:

Sundhed