Forgiftning med tungmetaller vedrører oftest mennesker, der har kontakt med dem i deres daglige arbejde. Symptomerne på tungmetalforgiftning kan dog også opstå efter indtagelse af forurenet vand eller mad, da disse også indeholder sundhedsskadelige elementer. Hvad er årsagerne til og symptomerne på tungmetalforgiftning I hvilke fødevarer er tungmetaller til stede? Hvad er behandlingen af ​​tungmetalforgiftning?

Tungmetalforgiftninger en medicinsk tilstand forårsaget af tungmetaller. Denne gruppe omfatter tungmetaller i form af mikroelementer, som er nødvendige for kroppens korrekte funktion (f.eks. zink, kobber, jern), og tungmetaller, der er unødvendige for livsprocesser (f.eks. cadmium, bly, kviksølv og arsen). Tungmetaller i form af mineralske elementer bør tilføres kroppen i nøje definerede mængder, fordi både deres mangel og overskud er sundhedsskadelige.

De farligste tungmetaller er cadmium, bly, kviksølv og arsen

På den anden side udgør det en alvorlig trussel mod menneskers sundhed og liv at få metaller som cadmium, kviksølv (specifikt metallisk kviksølv eller kviksølvs alte) eller bly ind i den menneskelige krop, selv i små mængder. De er meget giftige og akkumuleres desuden i kroppen, især i de parenkymale organer (f.eks. lever, nyrer), hvilket fører til skader på dem.

Tungmetaller kan forårsage akut og kronisk forgiftning hos mennesker. Akut forgiftning er oftest forårsaget af eksponering for høje doser af tungmetaller. Kronisk forgiftning er resultatet af gentagen eller kontinuerlig eksponering for lave koncentrationer af tungmetaller, hvilket fører til ophobning af det giftige stof i den menneskelige krop.

Tungmetalforgiftning - forårsager

Personer, der har professionel kontakt med disse forbindelser, har størst risiko for forgiftning med giftige tungmetaller, dvs. ansatte i den kemiske industri (garvning, produktion af husholdningskemikalier, plantebeskyttelsesmidler, plastik og gummiprodukter), gødning, cellulose - papir- og elektroteknik, samt ansatte i olieraffinaderier, kulkraftværker og koksindustrien, metallurgi ogjernmetallurgi, glas-, keramik-, cement- og asbestindustrien. Risikogruppen omfatter også personer, der er involveret i produktion af maling, opløsningsmidler og lak, lamper og måleapparater.

Forgiftning med tungmetaller kan være relateret til miljøforurening (jord, vand, luft). Fra det forurenede miljø kommer giftige forbindelser ind i fødevarer - hovedsageligt fisk og planter.

Tungmetaller kan trænge ind i den menneskelige krop fra jord, vand og luft gennem åndedræts- og fordøjelsessystemet og gennem huden

Værd at vide

Hvilke grøntsager og fisk opbevarer flest tungmetaller?

Blandt grøntsager er blade og rødder (f.eks. kartofler) mest udsat for forurening med tungmetaller. Grøntsager, hvis nyttige dele er frugter: tomater, bælgfrugter og cucurbits, holder meget mindre skadelige elementer for sundheden. Spiselige dele dækket med blade (kålhoved, blomkålsrose) er også kendetegnet ved et lavere indhold af tungmetaller, som giver naturlig beskyttelse mod støv. Til gengæld er fiskearter, der er særligt forurenede med tungmetaller (især kviksølv), marlin, sværdfisk, haj og tun.

Forgiftning med tungmetaller - symptomer

ELEMENTSCADMLEADMERCURYARSEN
AKUT FORgiftNING
  • cyanose
  • åndenød
  • hurtigere vejrtrækning og puls
  • hovedpine og svimmelhed
  • kvalme og opkastning
  • sød smag i munden
  • hovedpine
  • forstoppelse
  • tab af appetit
  • opkastning
  • fald i blodtrykket
  • sænkning af kropstemperaturen
  • lungebetændelse og bronkitis, som norm alt fører til dødelig respirationssvigt
  • hovedpine
  • ønske
  • hvidløgsduftende ånde
  • metallisk smag i munden
  • overskydende spyt i munden
  • overdreven svedtendens
  • kvalme og opkastning
KRONISK FORgiftNING
  • mundtørhed
  • metallisk eftersmag
  • anorektisk
  • dannelse af en cadmiumgul kant ved roden af ​​tænderne
  • generel svaghed
  • bly teint "(gul-grå misfarvning af huden)
  • "blysøm" på tandkødet
  • svaghed
  • symptomer på nervesystemskade, såsom hyperæstesi, parese, hovedpine og svimmelhed, svær træthed med søvnløshed, hukommelsessvækkelse
  • smerter i hovedet og lemmerne
  • generel svaghed
  • betændelse i mave-tarmslimhinden
  • tandtab
  • karakteristisk blå-violet kant på tandkødet
  • søvnforstyrrelser, nedsat koncentrationsevne og hukommelse, personlighedsændringer
  • rystende hænder og fødder,
  • håndskriftsændringer ("skælvende håndskrift")
  • hudforandringer (hyperkeratose af hænder og fødder og mørkfarvning af huden)
  • mave- og muskelsmerter
  • hårtab
  • betændelse i slimhinderne i øjne og næse
  • ribbede negle (Mees strimler)
Værd at vide

Køb ikke frugt og grøntsager i nærheden af ​​travle kommunikationsruter

Ophobningen af ​​tungmetaller i jord er øget på veje med tung biltrafik. Planter, der vokser på det, kan dog ikke kun blive forurenet af jord, men også af luft forurenet med tungmetaller, som let fanges på overfladen af ​​planters luftdele. Derfor bør du ikke dyrke og købe grøntsager og frugt i nærheden af ​​befærdede kommunikationsveje. Før du tilbereder mad, skal frugt og grøntsager vaskes grundigt under rindende vand, kassere de yderste blade og skrælle dem. Da nogle af metalforbindelserne vaskes ud under madlavningen, er det mere sikkert at tilberede grøntsager fra en ukendt kilde i rigeligt vand.

Tungmetalforgiftning - effekter

Tungmetaller ophobes i kroppen, især i leveren og nyrerne, og beskadiger dem. Tungmetaller har også en giftig effekt på hjernen, deraf nervesystemets symptomer, som for eksempel søvnforstyrrelser, nedsat koncentrationsevne og hukommelse, pareser og endda symptomer, der ligner psykiske sygdomme. Tungmetaller kan også føre til knogleafkalkning, ændringer i skeletsystemet, infertilitet, ugunstige ændringer i det kardiovaskulære system, skader på fosteret og udvikling af neoplasmer, fx øger cadmium risikoen for at udvikle især nyre- og prostatacancer samt arsenik - hud, lunger og lever

Tungmetalforgiftning - behandling

Behandling af tungmetalforgiftning afhænger af typen af ​​tungmetal. I tilfælde af blyforgiftning anvendes f.eks. oral eller intravenøs EDTA-chelering. EDTA er en forbindelse, der "fanger" og fjerner skadelige metaller fra kroppen. Hvis indiceret, kan maveskylning udføres med 3% natriumsulfat med masser af aktivt kul. Hvis du har encefalopati og akut eller kronisk nyresvigt,hæmodialyse er indiceret. Hvis der er svær tarmkolik, bruges opioider (f.eks. kodein).

Til gengæld skal du for at hjælpe en person, der er blevet forgiftet med kviksølvs alte, give dem mælk med kyllingeprotein så hurtigt som muligt, fremkalde opkastning og transportere dem til hospitalet. Modgiften mod forgiftning med metallisk kviksølv og kviksølvs alte er BAL, dvs. dimercaptopropanol, indgivet intramuskulært.

Bibliografi:

1. Kondej D., Tungmetaller - fordele og trusler mod sundhed og miljø, "Arbejdssikkerhed" 2007, nr. 22. Kłys M., Med kviksølv (og …) i århundreder, Archives of Forensic Medicine and Criminology 20103. Czeczot H., Majewska M ., Cadmium - risiko og sundhedseffekter, "Farmacja Polska" 66 (2)

Kategori:

Sundhed