Hvis vi fortsætter med at give vores børn penge til fastfood uden restriktioner, vil en fedmeepidemi uundgåeligt møde os om et par år - advarer ernæringseksperter. Find ud af om farerne ved ofte at spise pommes frites, hamburgere, hotdogs, gryderetter og kebab.

Hurtige servicebarer og gadeboder, der serverer "varmt noget", har gjort en svimlende karriere hos os. Førhen var det ikke ordentligt at paradere ned ad gaden og spise, i dag er ingen overrasket over synet af folk, der har travlt med et stykke varm pizza, en kebab eller en hotdog i hænderne.

Når vi bliver spurgt, hvorfor vi spiser i barer somfastfood , siger vi: fordi det er billigere der end i de fleste restauranter; fordi vi ikke har tid til at sætte os roligt ned, bestille en ret, vente og spise uden at skynde os; fordi en rundstykke vil stille din sult i længere tid; fordi vi kan lide denne type mad.

Vi henviser også ofte til vores børn, som kan lide at gå på "seriøse" restauranter, hvor de har deres egne kroge og får hatte, balloner og andre gadgets som et minde om deres ophold.

Hvad taler imod fastfood?

Spise i fastfood-barer - sjovt med sundhed

Elsket, især af børn, fastfood er primært en kilde til fedt. 100 gpommes friteshar 560 kcal (40 procentkalorierfor kartofler, og resten til fedt).

I mellemtiden har den samme mængde kogte kartofler kun 60 kcal. Hvad angår fedt, bør det ifølge principperne om sund kost kun steges en dag. Store, velrenommerede kæder af snackbarer følger dette princip (af hensyn til omdømmet, men også på grund af kommerciel eller sanitær inspektion og truslen om høje bøder), men i små gadeboder bruges olien i frituregryder meget længere.

Når det opvarmes gentagne gange, frigives der skadelige stoffer fra det, såsom lipidperoxider, som fremskynder aterosklerotiske og kræftfremkaldende processer. Sådant fedt, selvom det er af vegetabilsk oprindelse, er også den rigeste kilde til de såkaldte transfedtsyrer. De er skadelige og virker på vores krop ligesom mættede fedtsyrer af animalsk oprindelse, dvs. de hæver niveauet af "dårligt" kolesterol (LDL) og sænker det "gode" kolesterol (HDL). Jo mere sådan fedt er der ivores kost, jo værre er det for helbredet.

Er kebab sundt? Se, hvad eksperten siger om det [TOWIDEO]

Fastfood kun en gang imellem

Ifølge ernæringseksperter og læger kan hyppig spisning af fødevarer rig på animalsk fedt provokere dannelsen af ​​visse kræftformer i fordøjelsessystemet, fremskynde åreforkalkning og kranspulsåresygdomme. Fastfood er meget kalorieholdigt, og overskydende kalorier er kendt for at være den ligetil vej til fedme, som er en sygdom.

Den seneste rapport fra American Dietetic Association viser, at i USA næsten 400.000 mennesker dør hvert år som følge af fedme (hvilket i høj grad skyldes fastfood indtaget i hidtil usete mængder). Denne type mad indeholder meget s alt (som påvirker hjerte-kar- og urinsystemet negativt) og lavt indhold af vitaminer og fibre (og fibermangel - som du ved - fører til forstoppelse). Selv hvis en hamburger har en skive agurk eller tomat eller et beskedent salatblad indeni, vil dette blad ikke erstatte et sundt måltid, især da det norm alt smøres med et lag mayonnaise, som ikke anbefales af diætister.

Hvis du skal spise i en fastfood-bar, så tag en salat

Stort set alle snackbarer tilbyder en lignende menu baseret på sandwich, burgere og pommes frites. Heldigvis introducerer de oftere og oftere grøntsags- eller frugtsalater til deres tilbud, og de burde være grundlaget for måltidet. Eksempelvis har KFC-netværket endda lanceret den såkaldte grøn linje og serverer skåle med salat med en række forskellige grøntsager og stykker af varmpaneret kylling. En salatskål giver ikke mange kalorier: 100 g af en ret indeholder norm alt 57 til 75 af dem.

Det er ikke sandt, at vi kan spise alt og hvad uden at skade helbredet. En dag vil vores krop gøre oprør mod denne middelmådighed. Selvfølgelig er der ikke noget g alt med en hamburger, en skive pizza, pommes frites eller en gryderet spist fra tid til anden, men den dag vi rækker ud efter dem, skal du sørge for, at resten af ​​måltiderne indeholder rigeligt med grøntsager, frugt, mejeriprodukter produkter, fisk osv.

Hvis vi beslutter os for den såkaldte fastfood, lad os bestille dem i velrenommerede kæder, hvor der tilberedes friske måltider hver dag (også selvom de er lavet af frossen mad) – og ikke i gadeboder. Og i løbet af ferien, lad os overbevise vores børn om frugt, grøntsager, fisk, ikke kalorieholdige rundstykker, kager og fritter gennemvædet i fedt og s alt.

Vigtig

Hvor mange kalorier har de:

  • Big Mac 570 kcal
  • Cheeseburger med bacon 464 kcal
  • Stykke pepperoni pizza (ca. 120 g) 306 kcal
  • Hamburger 245 kcal
  • Chickenburger 234 kcal
  • Lille portion pommes frites 227 kcal
  • Hot Wings (1 fløj) 218 ​​​​kcal
  • Hotdog 214 kcal

ifølge data fra American Dietetic Association

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Hvad spiser du