Sort te er den mest populære drik, som polakkerne drikker. En drink, hvis man kan kalde det sådan – i bund og grund er sort te en infusion af teblade. Påvirker sort te vores helbred? Er det værd at drikke for de ernæringsmæssige egenskaber, det har?

Sort tevælges af os næsten automatisk, vi spekulerer ikke på, om det har nogen sundhedsmæssige egenskaber. Og om noget forbinder vi det med en drink, der fremmer dannelsen af ​​tandsten på tænderne. Dette er en stor fejl - sort te er meget sundt, og det er værd at række ud efter det.

Grøn eller rød te virker sund, og sort te? Sort, selvom det er undervurderet, har også sine sundhedsmæssige egenskaber, og det er bestemt værd at vide, hvad man skal drikke. Hvordan vælger man og hvordan man brygger god sort te? Vi vil forsøge at besvare disse spørgsmål.

Se galleriet med 6 billeder

Sort te er fuldstændig gæret, tørret i en varm luftstrøm

Sort te - egenskaber

Sort te har adskillige sundhedsmæssige fordele. Det skylder dem det høje indhold af antioxidanter (og polyfenoler og flavonoider) i teblade, men i rækkefølge:

  • ødelægger frie radikaler,
  • bremser ældningsprocesserne i kroppen,
  • kan forhindre formering af kræftceller,
  • styrker blodkar,
  • sænker kolesterol,
  • kan beskytte mod åreforkalkning,
  • har antiinflammatoriske og desinficerende egenskaber,
  • stimulerer.

Sort te anbefales af læger for at lindre symptomerne på madforgiftning uden et uheld. Det virker som et desinfektionsmiddel, bringer lindring og lindrer mavesmerter ved at regulere fordøjelsessaft. Og alt dette takket væreteinie .

Og det er takket være dem, at sort te stimulerer ligesom kaffe. Theinindholdet i sort te har en positiv effekt på koncentrationen, forbedrer hukommelsen og reducerer træthed.

Husk, at te, uanset type, har en vanddrivende effekt.

Sort te - hvilken skal du vælge?

Hvis vi vil drikke rigtig god og ægte te, bør vi købe den tør. Selvfølgelig er te i poser også godt, men her bør du læse etiketterne og tjekke udseendet - er der tørre ting i poserne, eller måske pulveriserede teblade?

De mest populære varianter af sort te er:

  • Ceylon (sart smag, stimulerende),
  • Darjeeling (den bedste indiske te),
  • Assam (den er meget stærk, både i smag og stimulering - den er et alternativ til kaffe),
  • Yunnan (lidt krydret smag),
  • Earl Gery (smag med Bergamot),
  • Engelsk Beakfast (det er bare en blanding af sort te, meget populær i Storbritannien).

Sort te - brygning

Sort te bør ikke brygges i mere end 3 minutter. Hvis den brygges i længere tid, vil den få en bitter smag og miste nogle af sine stimulerende egenskaber.

Sort te skal sauteres - uden citron, sukker eller ingefær. I Polen er te med honning og citron eller ingefær meget populær, hvilket er fantastisk til at varme op, hvorfor det anbefales under forkølelse.Få mere at vide:

  • Te med ingefær (ingefærte). Egenskaber, betjeningsmetode, opskrift
  • Citronte: er det skadeligt?
  • Grøn te - helbredende egenskaber og forberedelse

Kategori:

Hvad spiser du