Superfruit er altid lige ved hånden - det er billigt, let tilgængeligt og meget sundt. Hvilken polsk frugt er værd at spise hver sommer, hvilken af dem fortjener at blive kaldt superfrugter? Se vores subjektive samling af de 9 sundeste polske frugter.
Mens hele verden er vild medsuperfoods , har vi masser af værdifulde superfrugter ved hånden, som vi absolut undervurderer. Se vores rangering af de sundeste polske frugter, og du vil helt sikkert tænke dig om to gange, før du igen rækker ud efter en ananas eller en banan.
Vi valgte de sundeste og lækreste frugter direkte fra busken eller træet, selvfølgelig efter at have vasket dem.
Se galleriet med 8 billeder
Æbler
Æbler anses for at være en af desundeste frugter . Englænderne siger endda: " Et æble om dagen holder lægen væky" (Spis et æble om dagen, og du behøver slet ikke en læge).
Æbler indeholder meget C-vitamin, meget kalium, jern, magnesium, kobber, silicium, zink, beta-caroten, quercitin og masser af pektin. Disse frugter hæmmer udviklingen af hjerte-kar-sygdomme og kræft og forsegler også karrene. Det er værd at spise dem uden at skrælle, for værdifulde antioxidanter findes også i huden og lige under den.
Æbler øger modstanden mod infektioner, så de bør inkluderes i kosten for mennesker, der ofte bliver forkølede. De renser effektivt kroppen for toksiner og kolesterol. De har en positiv effekt på tilstanden af negle, hud og hår
Rå i lang tid blev givet i forstoppelse, stuvet diarré blev behandlet. Æbler anbefales især til folk, der slanker sig, fordi de hurtigt giver dig en mæthedsfornemmelse. Pektiner danner en gelélignende masse i maven, der binder fedtstoffer og kolesterol og forhindrer deres indtrængning i blodet
Bær
Blåbær er blevet behandlet i århundreder som enmirakelkur mod mange sygdomme , der skulle være hjemme. I en tid, hvor antibiotika var ukendt, blev blåbær brugt til at behandle infektioner, tyfus og endda polio. De blev brugt til at bekæmpe stafylokokker. Den dag i dag anbefaler læger at spise blåbær under behandling mod rundorm og nåleorm hos børn.
Blåbær regulerer kolesterolniveauet, har antibakterielle og anti-cancer egenskaber. De indeholder mineralske elementer, især selen, zink, kobber og mangan, samt vitamin C, vitamin A,vitamin B, vitamin PP og en masse fibre.
Når du plukker blåbær i skoven, så husk ikke at spise dem direkte fra busken.
Du kan finde ud af mere om det her:Skal du i skoven for at plukke bær? Se, hvad du skal passe på!
Ribs
Polen er domineret af sorte og røde ribs, hvor førstnævnte er sundere. Ribs har mange flavonoider, pektiner og C-vitamin. Solbær indeholder tre gange mere end røde - et halvt glas frugt er nok til at dække det daglige behov for dette vitamin
Skorpen indeholder antibakterielle stoffer, der er effektive til at bekæmpe E. coli-bakterier, som er årsagen til tarmsygdomme. Solbær er også vanddrivende og vanddrivende. Røde er let afførende og stimulerer appetitten. De neutraliserer virkningerne af frie radikaler og forhindrer dermed dannelsen af kræft og hjerte-kar-sygdomme
Jordbær
Jordbærsæsonen er meget kort, så du bør nyde dem derefter. Jordbær er en kilde til vitamin C, vitamin A og B vitaminer: B1, B2, B3, dvs. PP, og folinsyre. De indeholder også kalium, jern, magnesium, calcium, mangan, fosfor, zink og kobber.
Jordbær letter optagelsen af jern fra andre fødevarer. Derfor er det værd at spise dem, for eksempel efter grøntsager rige på dette element. De er vanddrivende og afgiftende. De understøtter nyrernes arbejde og regulerer udskillelsen af galde. De hjælper med at fjerne urinsyre, så folk med gigt bør spise dem meget.
Jordbær forbedrer fordøjelsen, især af fedt og protein. De neutraliserer kræftfremkaldende stoffer, reducerer blodtrykket og hjælper med at sænke niveauet af dårligt kolesterol. Disse frugter er også gode for dit humør.
Kirsebær
Kirsebær har mange ernæringsmæssige egenskaber, på trods af at de omkring82%består af vand. De resterende18 procenter en skatkammer af vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre værdifulde ingredienser.
Kirsebær, der vokser i Polen, fortryller med deres originale smag takket være, at temperaturforskellen mellem nat og dag i vores land er så stor, at kirsebær får sødme fra solen om dagen og surhed om natten. Det er derfor, de har en lækker, sur-sød smag, i modsætning til spanske eller italienske kirsebær.
Kirsebær indeholder mange frugtsyrer, inklusive pektin (en type fiber), mangan, noget jern, calcium og jod. De er en god kilde til kalium og et ret godt C-vitamin.
De stabiliserer hjertet og beskytter mod hjerte-kar-sygdomme. De har også en gavnlig effekt på huden. De indeholder stoffer, der forhindrer dannelsen af tumorer. De renser kroppen for unødvendige produkterstofskifte.
De renser blidt, så de giver lindring fra forstoppelse. De anbefales især til kræsne spisende, fordi de forbedrer appetitten. Folk med anæmi bør huske dem.
Hindbær
Disse saftige og aromatiske frugter er værdsat af ernæringseksperter og naturlæger. Hindbær er en rig kilde til C-vitamin og fibre. De indeholder noget calcium og jern, vitamin E og folinsyre samt salicylsyre. C-vitamin styrker immunforsvaret, får os til at optage jern bedre
Det er også en vigtig antioxidant til at forebygge kræft. På den anden side er folinsyre en vigtig bestanddel af kosten for kvinder, der planlægger graviditet. Hindbær hjælper også med at afgifte kroppen, bekæmpe fordøjelsesbesvær og diarré
Druer
At spise druer beskytter mod civilisationssygdomme, såsom hypertension, diabetes, hjertesygdomme og kræft. Derudover understøtter resveratrol, der er indeholdt i dem, vægttab. De har masser af calcium, magnesium og kalium i.
Mørk lilla druer er de mest værdifulde, fordi de indeholder flest flavonoider - naturlige antioxidanter, der neutraliserer frie radikaler og dermed beskytter mod kræft og hjertesygdomme. Mørke varianter er også rigere på jern.
Brombær
Brombær indeholder kraftige antioxidanter, der hæmmer væksten af kræft. De er en rig kilde til fiber, der reducerer optagelsen af usunde fedtstoffer og dermed mindsker risikoen for hjertesygdomme. Derudover accelererer de stofskiftet, hvilket gør dem til en ønskværdig komponent i en slankekur.
Brombær indeholder store mængder vitamin K, som er ansvarlig for sunde knogler, calcium og magnesium.
Takket være indholdet af fytoøstrogen lindrer de de typiske symptomer på præmenstruelt syndrom og endda symptomerne på overgangsalderen. På grund af det lave glykæmiske indeks (IG=25) regulerer de desuden blodsukkerniveauet
Pas bare på ikke at spise dem direkte fra skoven uden at vaske dem, for det kan ende tragisk for os.
Blommer
Blommer indeholder meget pektin, organiske syrer, flavonoider, vitamin A og E, nogle C, B-vitaminer, magnesium, jern, fosfor og calcium. Stoffer indeholdt i blommer neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler. Så de forebygger for eksempel åreforkalkning eller hjertesygdomme. De anbefales til personer, der lider af forstoppelse.
Blommer bremser hudens aldring, så de bør f.eks. inkluderes i kosten for kvinder, der ønsker at holde deres hud glat og smidig så længe som muligt. De er også gode til de stressede - de forbedrer humøret og hjælper med at dulme nerverne
Folk bør ikke overdrive det med at spise disse frugterfølsom mave. Blommer - når vi spiser for meget af dem - har oppustede egenskaber og forårsager diarré
- Mirabelki - en glemt delikatesse fra vores bedstemødre
- Dødelig frugt. Nogle kan købes i polske butikker
