Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Det vilde jordbær er en frugt, hvis helbredende egenskaber og næringsværdier blev brugt i folkemedicinen. Middelalder-urtelæger opdagede, at frugten af ​​vilde jordbær "kølede ned i feber", og deres saft bekæmper den rådne lugt fra munden. Så det var et universelt lægemiddel, hvis sundhedsegenskaber stadig bruges i dag. Frugterne af vilde jordbær bruges bl.a til behandling af tandkød og paradentose, og bladene bruges for eksempel som kompresser på såret hud. Tjek de helbredende egenskaber af vilde jordbærblade og frugter.

Indhold:

  1. Vilde jordbær - egenskaber og næringsværdier
  2. Vilde jordbær - opskrift på vilde jordbærjuice
  3. Vilde jordbær - bladenes medicinske egenskaber
  4. Jordbær og allergi
  5. Vilde jordbær - brug i kosmetik

Det vilde jordbæralmindelige frugter hovedsageligt i juni og juli. Ud over vilde arter, der vokser på solrige skovbryn og lysninger, kendetegner vi også havens vilde jordbær.

Det skal dog huskes, at frugterne og bladene af vilde jordbær fra hjemmehaven har svagerehelbredende egenskaberend dem, der vokser vildt.

Vilde jordbær - egenskaber og næringsværdier

  • er lavt i kalorier. 100 g giver cirka 40 kcal
  • øge kroppens immunitet og hjælpe med at bekæmpe infektioner takket være en meget stor mængde C-vitamin (100 g vilde jordbær indeholder 60 mg C-vitamin, derfor dækker en håndfuld af disse søde frugter næsten 100 % af det daglige behov for dette vitamin)
  • takket være det høje kaliumindhold forbedrer de kredsløbssystemets arbejde. ved hypertension, anæmi
  • blokerer absorptionen af ​​"dårligt" LDL-kolesterol, bekæmp frie radikaler, der fremskynder aldringsprocessen. Alt sammen takket være carotenoider - antioxidanter, der giver vilde jordbær en rød farve

Jordbær er en ægte sjældenhed. Ved boderne kan de findes på individuelle stande, og deres pris er overvældende - for en pakke, der vejer 100 g, skal du betale PLN 12-15, hvilket betyder, at et kg af denne frugt koster endda PLN 150.

  • Takket være indholdet af tanniner (katechiner, ellagotaniner) har vilde jordbær astringerende egenskaber, har anti-diarré, anti-inflammatoriske og anti-hæmoragiske egenskaber. I naturmedicin anbefaler det brugen af ​​tanninekstrakter i formkompresser til behandling af hudbetændelser og også som skylning ved infektioner i mund og svælg
  • hjælp til behandling af sygdomme i urinvejene (f.eks. blærebetændelse, nyresten), fordi de har vanddrivende egenskaber
  • fjern skadelige stofskifteprodukter takket være aktiviteten af ​​pektiner
  • opløs tandsten (takket være salicylsyre) og forebygge tandkøds- og paradentosesygdomme

Moderne fytoterapi anbefaler brugen af ​​rå vilde jordbærfrugter ( Fructus Fragariae ), samt præparater lavet af dem, som en forebyggende foranst altning som vitamin og næringsstof, f.eks. i åreforkalkning.

De kan også indtages af personer med diabetes, fordi de har et lavt glykæmisk indeks (IG=36)

De anbefales også til gigt og som et mildt afføringsmiddel og febernedsættende.

Tørrede frugter kan bruges i tilfælde af urinvejs- og fordøjelseslidelser, fordi de har stærke vanddrivende og anti-diarré egenskaber

Vilde skovfrugter - hvad skal du vide?

Det vil være nyttigt for dig

Vilde jordbærjuice - opskrift

Kom et kilo modne vilde jordbær i en gryde og tilsæt 1/2 kg sukker. Ælt med en ske, indtil de slipper saften.

Dæk til og lad stå et mørkt sted i 24 timer. Si derefter saften gennem en finmasket si og hæld den i glas.

Vigtigt! Vilde jordbær tilberedes bedst umiddelbart efter høst, fordi de er meget sarte, derfor beskadiges de let, forme hurtigt og bliver endnu hurtigere bitre.

Vilde jordbær - bladenes medicinske egenskaber

Til medicinske formål, bortset fra frugt, indeholder vilde jordbærblade ( Folium Fragariae ):

  • C-vitamin og tanniner, som astringerende også på huden: de lukker porerne og renser fedtet og acneudsat hud
  • oligomerer - disse er forbindelser, der har antivirale, antibakterielle, antioxidante og antiradikale egenskaber; derfor kan de fremskynde helingsprocessen af ​​sår eller lindre ondt i halsen
  • flavonoider (quercetin, rutin) har vanddrivende egenskaber. Moderne fytoterapi anbefaler dem ved nyre- og blæresygdomme. Disse stoffer understøtter processen med at fjerne overskydende jod, natrium og klor fra kroppen såvel som skadelige stofskifteprodukter, opløselige i vand
  • glykosider - simple sukkerarter dannet i fotosynteseprocessen findes i cellesaften i bladene på vilde jordbær. Glykosider styrker kapillærer, øger permeabiliteten af ​​kapillære blodkar

Vigtigt! Glykosiderne nedbrydesunder påvirkning af lys, og derefter bliver de til farveløse forbindelser, derfor skal vilde jordbærblade efter plukning tørres så hurtigt som muligt på et luftigt, skyggefuldt sted .

Se, hvilke frugter der er rige på vitamin C!

Se galleriet med 12 billederVigtig

Vilde jordbær kan forårsage allergiske reaktioner!

Vilde jordbærindeholder ligesom jordbær forbindelser, der kan forårsage allergiske reaktioner. Derfor bør allergikere foretage en allergitest, før de indtager disse søde frugter, fx gnide lidt juice bag øret eller ind i den sarte hud på underarmen. Hvis der ikke er hævelse eller rødme, betyder det, at frugten ikke er allergif.webpremkaldende

Vilde jordbær - brug i kosmetik

Rå, revet vilde jordbær - gnides ind i huden - bleger fregner, hjælper med at kontrollere talgsekretionen, og i kombination med yoghurt eller honning kan de også bruges af ejere af tør hud.

Jordbærmasker anbefales ikke til personer med couperose og følsom hud, fordi frugterne indeholder salicylsyre, som kan irritere huden

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Hvad spiser du