Trikin (trichinellose) er en parasitisk sygdom forårsaget af Trichinella spiralis. Trikiner kan fanges ved at spise kød, der indeholder trikinlarver. Hvad er symptomerne på trikinose, og hvordan behandles det? Hvordan beskytter du dig selv mod infektion?
Trikinose(trikinose, trikinlose) udvikler sig efter at have spist kød inficeret med trikiner - du kan ikke fange det fra en anden person.
Den mest almindelige kilde til infektion hos mennesker er tamsvin eller vildsvin, men der er også rapporteret tilfælde af trikinose forårsaget af dårligt tilberedt hestekød i Europa.
Hvis kød med trikincyster er forkert tilberedt og spist, opløser mavesaft areola, og larven har en åben vej til tyndtarmen. Der, efter at have nået seksuel modenhed, føder de i løbet af de næste 7-8 uger 1000-1500 levende larver. De trænger ind i tarmvæggene og rejser med blod gennem hele kroppen for at sætte sig i de tværstribede muskler efter 12-15 dage. Oftest vælger de mellemgulvsmusklerne, men de findes også i de interkostale muskler, tunge, strubehoved, rygmuskler. Efter at have sat sig ind, indkapsler de og danner den såkaldte hudorme, hvis skal med tiden forkalker. I denne form, isoleret fra kroppen, kan larverne overleve i menneskekroppen i op til 20-40 år
Trikinose: symptomer
De første symptomer, hovedsageligt relateret til fordøjelsessystemets lidelser, kan dukke op næste dag efter at have spist inficeret kød. Hævelsen af øjnene og muskelsmerter udvikler sig sædvanligvis senere, mellem de første og seks uger med at spise forurenet kød. De mest almindelige symptomer på trikinose er:
- hævelse af øjenlåg og ansigt
- allergiske hududbrud
- diarré
- opkastning
- mavesmerter
- træthed,
- høj feber
- hovedpine
- kulderystelser
- vådsved
- hoste
- led- og muskelsmerter
Det skal huskes, at sværhedsgraden af symptomer afhænger af antallet af forbrugte larver - jo flere larver, jo mere alvorlig er sygdommen. Det sker, at milde tilfælde af trikinose forveksles med en forkølelse og aldrig opdages. I alvorlige tilfælde kan det føre til kardiologiske problemer og forstyrrelser i vejrtrækning og koordinationbevægelser. De mest alvorlige tilfælde kan ende med døden.
Włośnica: research
Hvis patientens anamnese viser, at patienten med ovenstående symptomer kan have spist kød inficeret med larverne, beslutter lægen at foretage en muskelbiopsi (men tidligst 10 dage efter infektionen - larverne skal nå siden). Du kan også bestille allergiske hudtests (tre uger efter infektion) og blodserologiske reaktioner (tilstedeværelsen af larver i kroppen øger niveauet af eosinofiler - en type hvide blodlegemer).
Włośnica: behandling
Trikinosebehandling bør altid foregå på et hospital
VigtigMåder at undgå trikinose
- spise kød fra en pålidelig kilde, der har gennemgået inspektion efter slagtning for trikinlarver,
- spiser ikke spilprodukter af ukendt oprindelse,
- undgår kød og dets dårligt tilberedte produkter og halvråt kød fra en ukendt kilde.