Gode bakterier eller mikroorganismer, der lever i den menneskelige krop, regulerer kroppens korrekte funktion. Hver af os har 90 billioner gode bakterier, som tilsammen indeholder hundrede gange flere gener end det menneskelige genom. Dette er to kilo bakterier, uden hvilke vi ikke ville være i stand til at leve og nyde godt helbred. Ved du, hvilke gode bakterier der beskytter mod sygdom?

Hvad betyder udtrykket " gode bakterier "? De fleste af de mikroorganismer, der bebor den menneskelige krop, er venner, fordi de beskytter vores krop mod patogene bakterier. De fungerer også som vagthunde for at forhindre dårlige bakterier i at formere sig frit.

Gode mælkesyrebakterier

De fleste bakterier lever i tyktarmen, men de vigtigste arter af mælkesyrebakterier af slægtenLactobacillusogBifidobacteriumer vigtigst for at opretholde en god tilstand af hele organismen ogSaccharomyces boulardii , der repræsenterer gær.

Sammen med andre bakterier dækker de tarmepitelet tæt, hvilket udgør en barriere for sygdomsfremkaldende bakterier eller for skadelige stoffer, der når ind i tarmene med mad. Der er udviklet en balance mellem bakterier og den menneskelige krop gennem evolutionens århundreder. Når det er forstyrret, kan sygdom udvikle sig. Derfor er vores krop fra naturens side blevet udstyret med en mekanisme kaldet probiose. Det er evnen til at øge antallet af probiotiske bakterier i fordøjelseskanalen

Funktioner af sunde bakterier

Der er overvældende videnskabeligt bevis for, at bakterierne nævnt ovenfor:

  • er direkte producenter af B-vitaminer,
  • sænk niveauet af LDL-kolesterol i blodet,
  • hjælper med at opretholde den korrekte surhed i tarmen, takket være hvilken calcium, jern og zink lettere absorberes,
  • forbedre afføringen, som har en positiv effekt på stofskiftet og forhindrer forstoppelse,
  • hjælpe med at bekæmpe mavesår,
  • producerer naturlige antistoffer,
  • lindre smerter og kløe forårsaget af vaginal mykose efter antibiotikabehandling,
  • stimulere immunsystemet gennem evnen til at klæbe til tarmslimhinden og dermed beskytte det mod virkningerne af forskellige patogener,
  • beroligesymptomer på laktoseintolerance, som opstår i fravær af det laktose-nedbrydende enzym ß-galactosidase
  • forebygge tyktarmskræft (forrådnelses- og fæcesbakterier i tyktarmen producerer giftige stoffer, herunder kræftfremkaldende stoffer),
  • forebygge tarminfektioner ved at begrænse væksten af ​​patogene bakterier,
  • forbedre bakteriefloraen efter antibiotisk diarré og madforgiftning,
  • lavere blodtryk,
  • beskytter mod huller i tænderne ved at reducere antallet af dårlige bakterier (stafylokokker) i munden
Det vil være nyttigt for dig

Hvilke bakterier skal det probiotiske produkt indeholde?

I butikkerne finder vi mange produkter, der er defineret som probiotiske, selvom de ikke er det. Hvis produktemballagen ikke angiver, hvilken specifik stamme der blev brugt til produktionen, er den ikke probiotisk. Hvis produktet er probiotisk, skal etiketten indeholde navnet på slægten, arten og stammen af ​​de bakterier, der kan have gavn af at spise, fx Bifidobacterium (slægt) lactis (art) DN-173 010 (stamme).

For at bakterier kan have en gavnlig effekt på vores krop, skal et produkt indeholde mindst 10 millioner levedygtige bakterieceller pr. ml, hvilket er ti til syvende potens pr. ml. Præfikset "bio" i produktets navn er ikke en garanti for probioticitet, det kan kun betyde, at det kommer fra en økologisk gård.

Gode bakterier, fedme og diabetes

Bakterier, der lever i fordøjelseskanalen, er essentielle for korrekt fordøjelse og beskyttelse mod patogene mikroorganismer. De påvirker også måden fedt fordøjes på. Galdesyrerne produceret af leveren skal opløse fedtet i den øvre del af tarmen. Men tarmbakterier kan reducere effektiviteten af ​​galdesyrer

Jo bedre mikroberne fordøjer fibre, jo flere kalorier absorberer de. Men hver af os har et andet sæt mikroorganismer, så nogle mennesker fordøjer fedt lettere, og andre gør ikke. Dette kan igen forårsage overvægt, fedme og endda type II diabetes, som er direkte relateret til fedme. Men bakterierne i vores kroppe ( FirmicutesogBacteroidetes ) kan påvirke optagelsen af ​​flere næringsstoffer fra vores mad.

Det er også kendt, at overvægtige mennesker har flere bakterierFirmicutes . En diæt med lavt kalorieindhold og rig på grøntsager kan være en redning, som vil ændre forholdet mellem bakterier til fordel for Bacteroidetes, som hjælper med at holde en slank figur.

Gode bakterier iskede

Østrogener er hovedsageligt ansvarlige for den korrekte udvikling af mikrofloraen, der beskytter skeden. Derfor indeholder mikrofloraen allerede efter overgangsalderen en lille mængde gode bakterier. Gode ​​bakterier kan også dræbes ved antibiotikabehandling, p-piller, brug af tamponer og graviditet. Forstyrrelsen af ​​den mikrobiologiske balance i skeden resulterer oftest i ubehagelige infektioner, svie, kløe og hyppigere vandladninger. Derfor bør enhver kvinde have et probiotikum ved hånden for at genoprette denne balance.

Probiotisk eller præbiotisk? Hvad er forskellen?

Probiotika er levende mikrobielle, or alt administrerede, udvalgte kulturer af bakterier eller gær, oftest laktobaciller ( Lactobacillus ), hvis opgave er gavnlig for sundheden i fordøjelseskanalen ved at opretholdelse af korrekt tarmmikroflora. Konceptet med probiotika forudsætter, at der indføres levende bakterier i kosten i en sådan form, at de overlever i maven, tolvfingertarmen og er aktive i tyktarmen. For at et probiotikum kan beskytte vores fordøjelsessystem, skal det næres ordentligt.

Og det er her, præbiotika kommer os til hjælp, dvs. næringsstoffer, der lever af probiotiske bakterier og ikke er fordøjelige. Sådanne egenskaber har de opløselige fraktioner af kostfibre - inulin og oligofructose. De findes i mange planter, inklusive tomater, cikorie, porrer, løg, hvidløg, asparges, bananer og jordnødder.

Se galleriet med 12 billeder

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Immunsystem