Tilsætningsstoffer til kaffe ændrer ikke kun dens farve, beriger dens smag eller forbedrer dens aroma. Kaffetilsætningsstoffer kan også give denne drik mange yderligere sundhedsmæssige fordele. Kaffe med tilsætningsstoffer kan for eksempel lindre mave-tarm-gener, sænke kolesterol, hjælpe med vægttab og øge kroppens immunitet. Så hvad skal man tilføje til kaffen for at gøre kroppen sundere?

Tilsætningsstoffer tilkaffe , ligesom kaffen selv, der er mange typer. Kaffeelskere har bestemt smagt kaffe med smag og ændret aromaen af ​​drinken til fx chokolade, karamel, banan, halva, appelsin eller … champagne, eller kaffe med alkohol, fx rom, mandellikør, kirsebær eller æggesnaps.

Blandt de mange kaffetilsætningsstoffer er der også dem, der tilsættes specifikt for at styrke specifikke sundhedsegenskaber ved denne drik, eller for at give den helt nye. Så tjek, hvadpræcist kan tilsættes til kaffe, og hvad de kan hjælpe med at lindre lidelser eller symptomer .

Sunde kaffetilskud: mælk

Mælker uden tvivl førende inden for alle ernæringsdrikke i verden. Det er også et af de mest brugte kaffetilsætningsstoffer. Så gør det automatisk sundere at tilføje mælk til kaffe? Ikke altid!

Mælk indeholder mange vitaminer, sporstoffer og proteiner, som er ansvarlige for at blødgøre den bitre eftersmag af kaffe, men også fedt og sukker. De laver kaffe med mælk til en mere kalorieholdig drik. Så hvis du bekymrer dig om den korrekte kropsvægt, men du er overvægtig eller lider af fedme, og du ikke kan opgive at "blege" kaffe med mælk, så vælg skummetmælk.

Mælk bliver en sund tilføjelse til kaffe, når:

  • vi ønsker at sænke temperaturen på den indledende drik, dvs. kaffe, for ikke at brænde spiserøret,
  • vi drikker kaffe om aftenen og ønsker at blødgøre virkningerne af koffein,
  • vi ønsker at sænke pH-niveauet for kaffe - hvilket især anbefales til folk, der lider af surhed.

Sunde kaffetilsætningsstoffer: honning

Hvis du skal søde din kaffe, så tilsæt honning til den. Hvorfor i dette tilfælde anbefales honning af ernæringseksperter som den bedste sukkererstatning, selvom honning ikke er så meget mindrekalorieindhold end sukker? For i modsætning til sukker forsyner honning ikke kroppen med det såkaldte tomme kalorier, men mange næringsstoffer, herunder men ikke begrænset til:

  • B-vitaminer
  • vitamin C
  • flavonoider
  • magnesium
  • jern
  • calcium
  • fosfor

Honning har også andre fordele, der beriger kaffens sundhedsmæssige fordele, såsom:

  • styrker kroppens immunitet,
  • giver dig energi,
  • har et lavere glykæmisk indeks end sukker.

Når du tilføjer honning til kaffe, skal du dog huske 3 vigtige punkter:

  1. honning er sødere end sukker, så du skal søde den mindre end sukker,
  2. i højtemperaturhonning mister værdifuld næringsværdi - vent et stykke tid, før du tilføjer det til kaffen,
  3. honning har forskellige egenskaber, så vælg omhyggeligt typen af ​​honning til din kaffe - de mest anbefalede er: flerblomstret honning og lynghonning

Sund kaffetilbehør: kakao

Kakao , en af ​​verdens mest populære superfoods, er også en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter og kilder til kostfibre og magnesium. Kakao tilsat kaffe gør denne drik:

  • sænker LDL-kolesterol,
  • holder blodtrykket på samme niveau,
  • beskytter hjertet,
  • forbedrer humøret og lindrer depressive tilstande.

Sunde kaffetilskud: maca-rod

Maca-roder en rodfrugt, der også er rangeret blandt verdens superfoods. Dens egenskaber er allerede blevet værdsat af indianerne i Peru, og bruger den til at styrke vitalitet, styrke og frugtbarhed. Den dag i dag betragtes maca-rod som en af ​​de grøntsager, der tilfører energi. Derfor anbefales det også i tilfælde af kronisk træthed, langvarig stress og depression

Hvorfor er det ellers værd at tilføje maca-rodpulver til kaffen?

  • for at styrke skeletsystemet og forebygge osteoporose,
  • for at lindre symptomerne på hormonelle lidelser, overgangsalder og menstruation,
  • for at understøtte muskeludholdenhed,
  • for at øge immuniteten,
  • for at forbedre hukommelsen og koncentrationen.

Sunde kaffetilsætningsstoffer: krydderier

Blandt alle krydderier i verden er der flere, der ikke kun ændrer kaffens smag, men også øger dens sundhedsegenskaber. Vær særlig opmærksom på:

  • kanel- understøtter kaffe med en stor dosis antioxidanter; kaffe med kanel styrker immuniteten, beskytter mod kræft og alvorlige neurologiske sygdomme som Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom, samt lindrer systemlidelserfordøjelsessystem (fordøjelsesbesvær, flatulens, kvalme) og accelererer stofskiftet og reducerer kropsfedt,
  • kardemomme- takket være det fremskynder kaffe blidt fordøjelsen, ødelægger Helicobacter pylori-bakterier, som er årsagen til mavesår, og lindrer også hoste og renser luftvejene,
  • chili- dette krydrede, varmende krydderi får kaffe til at stimulere kroppen til metabolisme hurtigere og hjælper dermed med at forbrænde fedtceller; hvad mere er - capsaicinet i chili, med en effekt svarende til A-vitamin, C-vitamin og E-vitamin, virker bakteriedræbende, nedsætter appetitten og øger kroppens modstandskraft
  • ingefær- tilsæt det til din kaffe, når du vil lindre kvalme, migræne hovedpine og forkølelsessymptomer, reducere muskelsmerter, støtte fordøjelsen og sænke kolesterol, og … styrke hår,
  • vanilje- du kan roligt erstatte sukker med det; kaffe beriget med et par dråber vaniljeekstrakt vil ikke kun berolige dig og forbedre din intellektuelle tilstand og humør, men også lindre mavesmerter og smerter i leddene,
  • gurkemeje- gurkemeje-antioxidanter understøtter effektivt fordøjelse og afgiftning af leveren, samt afgifter kroppen og forebygger forstoppelse; For at forstærke virkningen af ​​gurkemeje i kaffe, tilsæt lidt sort peber til det.

Læs også:

  • Kaffe - helbredende egenskaber og brug af kaffe
  • Hvordan drikker man kaffe for at få det til at køre hurtigere?
  • Koffeinfri kaffe: hvordan laves den, og er den sund?
  • Kornkaffe - sammensætning og egenskaber. Er kornkaffe sundt?

Kategori:

Hvad spiser du