Energigeler er en koncentreret energikilde. De giver hurtigt letfordøjelige kulhydrater, som er nødvendige for atleter under langvarig træning. Energigeler har en semi-flydende konsistens, belaster ikke fordøjelsessystemet, men er de sunde? Hvordan bruger man dem til at gøre dem effektive?
Energigelergenopfylder energireserverne perfekt. Du skal dog være meget forsigtig, når du vælger energigeler. Du skal være styret af prisen (vælg de dyrere) og sammensætningen: jo kortere listen over ingredienser, jo bedre. Energigeler er dedikeret til langdistanceløbere og cyklister, der har brug for et boost af energi under konkurrencer.
Før du bruger tilskuddet til konkurrence, er det værd at teste det under træning. Gelerne bør indtages i små portioner
Energigeler: sammensætning
Wsammensætningen af energigeleromfatter blandt andet kulhydrater, hovedsagelig simple, såsom glucose, m altose og komplekse kulhydrater (stivelse), som nedbrydes til simple kulhydrater sukkerarter. Simple sukkerarter er en energikilde, der hurtigt og nemt kan bruges af kroppen. Nogle kosttilskud indeholder fructose, men kun i små mængder, da dette sukker kan give mave-tarmproblemer
Ud over kulhydrater indeholder geler vitaminer, koffein, nogle geler vil også indeholde taurin. Koffein stimulerer nervesystemet, og taurin forsinker begyndelsen af træthed. Derudover tilsættes andre aminosyrer til energigeler, fx glycin (en ekstra energikilde og et afsyrende stof). Gelerne indeholder også elektrolytter: kalium og natrium, som hjælper med at opretholde elektrolytbalancen i kroppen
Frugtstykker tilsættes også gelerne for at give dem en mere naturlig form, vand, modificeret stivelse, smagsstoffer, farvestoffer, koncentrater, sødestoffer, surhedsregulerende midler og geleringsmidler.
Læs også: Kaffe - drik før eller efter træning?
Energigeler: er de sunde?
Energigeler er en rig kilde til simple sukkerarter, som erfarlige for tandemaljen , fordi de øger risikoen for caries. Tilsætning af syrer til disse næringsstoffer forårsager også skade på emaljen. Geler med for meget kulhydrat er klistredetekstur og en meget sød smag, som kan overbelaste kroppen og forårsage mave-tarmproblemer og i stedet for at forbedre resultaterne, forværre dem.
Derudover indeholder nogle energigeler, bortset fra kulhydrater, smagsstoffer, koncentrater og kunstige farvestoffer, som ikke er ligeglade med vores helbred. Så hvis vi løber eller cykler på en amatørcykel, lad os ikke række ud efter denne type kosttilskud, en korrekt afbalanceret kost er nok.
Energigeler: for hvem?
Energigeler anbefales til folk, der dyrker udholdenheds- og styrke-udholdenhedssport: løb, cykling og triatlon, på grund af evnen til hurtigt at give energi uden at bide.
Undersøgelser viser, at mennesker, der indtager energigeler under intenst løb, opnår bedre atletisk ydeevne, har bedre sluttider, er mindre trætte og har bedre generel kropsydelse sammenlignet med mennesker, der ikke bruger geler. Hvad er årsagen til det? Atleter, der spiser geler, har højere blodsukkerniveauer, hvilket øger musklernes energif.webporsyning og forbedrer ydeevnen.
Det her er interessant…Som rapporteret i "Journal of Applied Physiology", i stedet for at række ud efter dyre energigeler, kan du bruge din egen håndlavede kartoffelmos1 . De rapporterede tests vedrørte cyklister, som fik testet deres blodsukkerniveauer efter 2 timers cykling, når kontrolgrupperne indtog gel, puré eller vand. Det viste sig, at efter geler og kartofler forblev glukosekoncentrationen på et tilsvarende niveau (i modsætning til vand). Begge disse produkter har samme effekt, men puréen er billigere og mere naturlig
Energigeler: hvornår og hvordan skal de bruges?
Energigeler fungerer godt over lange afstande. Hvis vi ikke er maratonløbere, og løber vi kortere ruter end 10 km, eller kører vi på en fritidscykel, er der ingen grund til at bruge geler. Alt du skal gøre er at tilberede små snacks, fx sandwich, müslibarer eller bananer. Du bør også huske korrekt hydrering og et måltid umiddelbart efter træning.
Når vi planlægger at deltage i konkurrencer og ønsker at række ud efter energigeler, er det værd at prøve dem tidligere, under træningen, og tjekke, hvordan de virker på kroppen for at undgå ubehagelige overraskelser under starten (f.eks. kvalme og halsbrand).
Det anbefales at indtageenergigeleri små portioner, ikke nødvendigvis hele indholdet af tuben på én gang. Efter at have spist gelen, er det værd at skylle munden med vand for at vaske simple sukkerarter af tænderne og eliminere den specifikke smag i munden. Husk ikke at drikke gelersportsdrikke, da dette kan give mave- og tarmgener på grund af tilførsel af for meget sukker. Til konkurrencer er det værd at købe en tidligere prøvet gel og ikke eksperimentere langs ruten, fordi sammensætningen af individuelle produkter adskiller sig væsentligt, hvilket kan have en betydelig indvirkning på absorptionen af gelen.
Energigeler: hvilke skal du vælge?
Gelmarkedet er meget rigt. De adskiller sig i sammensætning, emballagestørrelse, emballagetype (poser eller rør), konsistens og smag. Der er også meget prisdifferentiering. Priserne varierer fra 2 PLN til 10 PLN pr. pakke. Prisen på et produkt er relateret til kvalitet, så køb ikke det billigste. En gel af god kvalitet bør koste minimum PLN 5 pr. pakke
Husk også at være opmærksom på sammensætningen, når du vælger en gel. Jo færre varer producenten lister i rækken, jo bedre. Typen og koncentrationen af kulhydrater indeholdt i gelen er vigtige, såvel som dens konsistens, som ikke bør ligne en klistret sirup, fordi den overbelaster atletens krop, hvilket fører til maveproblemer og som et resultat forværrer sportspræstationer.