For at dit barn kan være smart og intelligent, skal du forsyne hjernen med de nødvendige ingredienser. Sørg for en ordentlig kost, rig på flerumættede fedtsyrer - der er ingen tvivl om, at det fremmer udviklingen af intelligens
Det burde ikke mangle flerumættedefedtsyrer . En britisk undersøgelse viste, atbørnaf gravide kvinder, der spiste fedefiskmarine havde en højere IQ end babyer, hvis mødre ikke spiste fisk.
Diæten omfatter også langkædede polyumættede fedtsyrer kaldet LCPUFA (fra det engelske navn for langkædet polyumættet fedtsyre), som er byggestenene i membranerne i alle celler i kroppen. Disse syrer spiller også en vigtig rolle i udviklingen af centralnervesystemet, forbedrer hjernefunktionen og synsstyrken. De er bl.a. hos fisk, der kan gives til en baby fra 10 måneders alderen (allergikere i 2. leveår).
Og før det? Hvis du ammer, så spis fisk selv, forskning udført af spanske forskere har bevist, at maden indeholder mere værdifulde LCPUFA-syrer. Da sammensætningen af modermælkserstatning skal være så lig som muligt med modermælk, er der også fedtsyrer i dem. Deres profil og indhold i mælk er specificeret i et særligt direktiv fra Den Europæiske Union. Ifølge den indeholder blandingen:
- over 40 procent mættede fedtsyrer
- ok. 40 procent enkeltumættede syrer
- over 10 procent flerumættede syrer.
De kommer primært fra sojabønne-, palme-, majs- eller kokosolie. For nylig er LCPUFA-syrer opnået fra marine alger og fisk blevet tilsat nogle blandinger.