Gaffeldiæten indeholder en række forskellige opskrifter, de fremherskende til en diætmiddag. Grundprincippet for gaffeldiæten er: aftensmad kan kun spises med en gaffel. Vi tilbyder opskrifter, hvorfra du kan bygge en menu i en gaffeldiæt.
Opskriftertilbydes afgaffeldiæter hurtige og nemme at tilberede. På grund af det faktum, at de er forskellige, motiverer de til at fortsætte med at tabe sig, på trods af begrænsningen af kun at spise aftensmad med en gaffel. Her er opskrifterne, der giver dig mulighed for at sammensætte enmenu i en gaffeldiæt.
Gaffeldiæt: opskrift på kikærter med kommenfrø
Ingredienser (til 6 portioner)
- 450 gram kikærter (kan på dåse)
- fed hvidløg
- lille løg
- citronsaft (100 ml)
- nogle hakkede korianderblade
- 1 spsk spidskommenpulver
- 3 spsk olivenolie
- s alt og kværnet peber
Forberedelse:
1. Pil løget og skær det i tern. Mos hvidløget.
2. Bland citronsaft, hvidløg, løg, korianderblade, olivenolie og s alt og peber i et fad.
3. Dræn kikærterne og kom dem i salatskålen sammen med spidskommen. Bland alt grundigt.
4. Stil fadet i køleskabet i en times tid. Efter dette tidspunkt er kikærterne klar til at spises
Fork-diæt: olympisk salatopskrift
Ingredienser (til 6 portioner)
- 100 g fetaost
- 1 agurk
- 3 tomater
- et lille hoved af romaine
- 20 sorte oliven
Salatdressing:
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 4 spiseskefulde olivenolie
- s alt og peber efter smag
Forberedelse:
1. I bunden af skålen piskes ingredienserne til salatdressingen sammen
2. Vask agurken og skræl den. Skær derefter i halve og fjern frøene. Skær derefter i mellemstore stykker og tilsæt til salatskålen. Gør det samme med tomaterne. Kom de hakkede grøntsager i en skål og smid dem i.
3. Vask og tør salatbladene. Skær dem derefter i strimler og tilsæt dem i skålen
4. Skær fetaosten i tern og kom den i skålen sammen med oliven. Bland alt grundigt. Du kan dekorere salaten med mynteblade
Fork-diæt: opskrift på linguine med friske urter og tomater
Ingredienser (til 4 portioner)
- 220 g linguinudler
- 3 tomater
- 2 fed hvidløg
- 1 bundt blandede urter (f.eks. persille, basilikum og purløg)
- 10 sorte oliven udstenede
- 8 ansjosfileter
- 1 spiseskefuld eddike kapers
- 170 g olivenolie
- s alt og peber efter smag
Forberedelse:
1. Hæld vand i en stor gryde og bring det i kog. Tilsæt derefter s alt, olivenolie og pasta (kog i så mange minutter som angivet på pakken)
2. Skold tomaterne og fjern skindet. Skær derefter i to og fjern frølommerne. Skær tomaterne i tern.
3. Skær hvidløgsfeddene i strimler. Vask, tør og hak krydderurterne. Skær oliven i halve og skær ansjoserne i små stykker. Kom alle ingredienserne i en skål. Tilsæt derefter kapers, olivenolie, s alt og peber. Bland alt grundigt.
4. Dræn den kogte pasta og bland den med den tidligere tilberedte sauce
Gaffeldiæt: opskrift på laks med ingefær
Ingredienser (til 2 portioner)
- 2 laksefileter
- 1 spiseskefuld creme fraiche
- saft fra en halv citron
- 1 skalotteløg
- 1 lille fed hvidløg
- 2 teskefulde revet frisk ingefær
- 1 glas tør hvidvin
- s alt og peber efter smag
Forberedelse:
1. Tilbered saucen i en mellemstor stegepande: Hæld vinen i, og tilsæt derefter de hakkede skalotteløg, presset hvidløg og ingefær. Bring i kog.
2. Tilsæt laksefileterne, dæk til og steg hver side ved middel varme i 5 minutter
3. Hæld citronsaft i en lille bradepande og bring det i kog. Tilsæt derefter fløde, s alt, peber og bland.
4. Hæld den stegte laks over med citroncremen og citronsovsen. Server med basmatiris.
Baseret på: www.forkitdiet.com