Den japanske diæt med lavt kalorieindhold, som er foreslået af Dr. Igor Błagoobrazow, neurolog og naturmedicinsk specialist, forfatter til programmet Breathe and Lose Weight, er et restriktivt diætprogram, der varer 13 dage. Dr. Błagoobrazow foreslår dets brug til folk, der ønsker at regulere deres stofskifte. Hvad handler denne japanske diæt om? Hvad er menuen i denne diæt?
Den japanske diæt , foreslået af Dr. Igor Błagoobrazow, en neurolog og specialist i naturmedicin, er en 13-dagesslankekur med lavt kalorieindholdmed reducerede kulhydrater, dog sammensat på en sådan måde, at det ikke svækker kroppen. Den grundlæggende opgave for den japanske kost er at regulere stofskiftet
Japansk kost: produkter forbudt i 13 dage
I tretten dage smider vi ud af vores kost: pasta, slik, sukker, mælk, fløde, mayonnaise, de fleste fedtstoffer, kødbouillon og s alt. Grøntsager, grønt, frugt (undtagen figner, bananer, rosiner og vindruer), grøntsagssupper, hytteost (100 g om dagen), hård ost (50 g om dagen), et glas kefir om dagen og kogt kød og fisk er tilladt. I stedet for slik spiser vi abrikoser: rå eller tørrede (husk at købe dem i økologiske butikker - så er de fri for tilsætning af svovl og mineralolier), men i en begrænset mængde
Japansk kost: 13-dages menu
» 1. dag Morgenmad: en kop sort kaffe og to tvebakker Frokost: 2 hårdkogte æg plus en kålsalat med lidt olie (meget god, hvis det er linolie). Et glas tomatjuice Aftensmad: Kogt fisk med krydderurter» 2. dag Morgenmad: samme som den første dag Frokost: Kogt fisk med frisk kål krydret med lidt olie Aftensmad: 200 g kogt oksekød (f.eks. dampet) og 1-2 glas kefir» 3. dag Morgenmad: samme som på første og anden dag Aftensmad: En squash skåret i skiver og stegt i olie og en rå æble Aftensmad: 2 hårdkogte æg plus 200 g kogt oksekød og en salat med frisk kål krydret med lidt olie» 4. dag Morgenmad: samme som før Frokost: hårdkogt æg plus 2 kogte gulerødder drysset med olie og 15 g hård ost Aftensmad: to æbler» 5. dag Morgenmad: salat fra enfrisk gulerod drysset med citronsaft Aftensmad: en stor kogt fisk plus et glas tomatjuice Aftensmad: to æbler» 6. dag Morgenmad: en kop sort kaffe og to tvebakker Frokost: et stykke kogt kylling plus en salat med frisk kål eller gulerødder Aftensmad: to hårdkogte æg med frisk gulerodssalat drysset med olie» 7. dag Morgenmad: en kop sort kaffe og 2 tvebakker Frokost: 200,- g kogt oksekød og to æbler Aftensmad: tre frit udvalgte frugter (undtagen bananer, druer og rosiner)» 8. dag Dagens menu 6 »9. dag på dagens menu 5» 10. dagsmenu 4» Dagens 11. dags menu 3 »12. dags menu på dagen 2» 13. dags menu med på 1
Fra den 14. dag begynder vi gradvist at introducere en normal kost
Brød med ost eller æg om morgenen, mysli med yoghurt og tørret frugt, kogt kød eller fisk med grøntsager til frokost, grøntsager med pasta (fuldkorn) eller frugt til aftensmad. Maden skal være let fordøjelig, helst kogt, hele ugen. I de følgende uger vender vi tilbage til den normale kost, dog husker vi, at den skal være i tråd med ernæringspyramiden, dvs. dens grundlag skal være grøntsager og frugt samt fuldkornsprodukter. Vi kan spise kød og bælgfrugter flere gange om ugen. Vi husker om den daglige, men lille dosis mejeriprodukter - gerne kefir, yoghurt eller kærnemælk. Vi undgår slik og erstatter dem med tørret frugt