Boks-diæten vandt vores hjerter - i år bliver den ifølge cateringfirmaernes skøn brugt af hele 35 procent. flere polakker. Men er det virkelig sikkert at bestille sådanne måltider i varmt vejr?
Årsagerne til, at vi i stigende grad er villige til at bruge kassediæter, er forskellige. Nogle mennesker foretrækker at bruge deres tid på at lave mad på andre aktiviteter, andre vil spise sundt, andre - tabe sig efter en periode med isolation
Efterhånden som efterspørgslen efter disse retter stiger, vokser antallet af virksomheder, der tilbyder dem, også - ifølge skøn fra cateringfirmaet Pomelo,er der næsten 500 virksomheder, der tilbyder box-diæter i Polen, hvoraf næsten 300 ligger i Warszawa og omegn
Når du planlægger at bestille en sådan diæt om sommeren, er det værd at tjekke ikke kun dens pris, sammensætning eller brændværdi af retterne, men også tænke på, om det vil være sikkert .
Hvad sker der? Logistik kræver, at sættene med måltider tilberedes dagen før – efter de er tilberedt, pakkes de hermetisk og sendes til kølehuset, og om natten leveres de til kunderne lige til døren, hvor de afventer afhentning. Leverandører bringer dem med bestemte tidsintervaller - f.eks. fra kl. 01.00 til kl. 06.00.
Og her er problemet: mens selve transporten er sikker (fordi måltidssættene leveres ved hjælp af specialiserede kølebiler),mad, der hænger på hegnet eller dørhåndtaget i flere varme, nat timer timer, kan den simpelthen gå i stykker.
For at mindske risikoen for forgiftning er det værd at tjekkeinden du bestiller diæt, hvis der er mulighed for levering i en kortere periode end standardtiden(f.eks. mellem 5 og 7 om morgenen). Nogle cateringfirmaer tilbyder ogsåtermisk emballage , der holder maden kølig i et stykke tid og beskytter den mod sollys, forhindrer fordærv og forlænger holdbarheden.
sonde