En menu for en kvinde, der cykler, bør tage højde for kroppens større behov for protein og kulhydrater. Se et eksempel på en cykelryttermenu udarbejdet af ernæringsfysiolog Iza Czajka.
Imå cyklistens kostikke mangle kulhydrater og protein - det er essentielle ingredienser, der giver energi til regelmæssig cykling. Se et eksempel på en daglig menu for en kvinde, der kan lide at cykle.
Eksempelmenu for en cyklist
Energiværdi 2205 kcal; protein 147 g; fedt 77 g; kulhydrater 266 g
Cyklistmenu: morgenmad (449 kcal)
Pumpernikkel med hytteost, purløg og tomat
Pumpernickel 2 skiver (100 g), mager ostemasse 6 skiver (120 g), naturlig yoghurt 3 spiseskefulde (45 g), purløg, skiver tomat (80 g)
Bland hytteost, yoghurt og purløg, læg brødet på og top med tomatskiver.
Cyklistmenu: 2. morgenmad (351 kcal)
Yoghurt med honning, nødder og banan
En halv kop 2% naturlig yoghurt (200 g), 1 teskefuld honning (12 g), 4 valnødder (15 g), små bananpartikler (100 g)
Læg bananskiver i 200 g almindelig yoghurt og drys med hakkede valnødder.
Fordele ved at cykle
Cyklistmenu: frokost (721 kcal)
Stuvet kalkun med grøntsager og brune ris
Kalkunbryst (270 g), broccoli og blomkål på glas, hakkede eller dåse romerske tomater (240 g), 4 spsk brune ris (60 g), 2 spsk rapsolie (30 g), oregano, persille , hvidløg, s alt, peber
Steg strimler af kalkun og hvidløg i olie, tilsæt grøntsager og dåsetomater, drys med krydderurter. Server med kogte ris.
Cyklistens menu: eftermiddagste (228 kcal)
Frugtsalat
Pære, æble, håndfuld rosiner, citronsaft
Skær frugten i små tern, tilsæt rosinerne, drys med citronsaft
Cyklistmenu: middag (466 kcal)
Fetasalat og tun med fuldkornscroutoner
Salat (100 g), fetaost (60 g), tun i sin egen sauce (100 g), cherrytomater (100 g), pebergrøn (100 g), olivenolie 1 spsk (12 g), citronsaft, s alt, peber, fuldkornstoast (40 g)
Riv salatbladene, skær fetaosten i tern, tilsæt tun, grøntsager, olie, krydderier og bland. Spis med varm toast.