Leveren har over 500 forskellige funktioner. Det fungerer som et gigantisk kemisk laboratorium, forarbejdningsanlæg, lager og kontrolrum. Hvordan hjælper man hende, når det begynder at mislykkes? Følg en leverdiæt, spis oftere, men mindre portioner, og kontroller mængden af ​​næringsstoffer i dine måltider.

Leverinkl. det producerer galde, der er nødvendigt for fordøjelsen af ​​fedtstoffer og kolesterol, der er nødvendige for, at hver celle fungerer korrekt. Dens vigtigste funktion er dog at nedbryde og neutralisere alle toksiner, der leveres til kroppen gennem mad eller indåndet luft. Denne funktion er dog svækket, hvis leveren er syg og skrant, fordi vi ikke respekterer den.

Hvad skader leveren?

Leveren gør ikke ondt, fordi den ikke er innerveret. Men den voldsramte vokser sig større, strækker den beskyttende pose rundt om sig og trykker mod de tilstødende organer. Derfor den ubehagelige følelse af at stikke i siden eller strække sig under ribbenene. Enhver belastning af levervævet betyder en forstyrrelse i dets funktioner. Det er ikke kun skadet af viral hepatitis, men også stofmisbrug, frådseri, indånding af skadelige kemikalier, såsom maling eller insekticider, for ikke at nævne tobaksrøg. Årsagen til udvidelsen af ​​et så stort organ (1,5-2 kg hos en voksen) kan være dets fedtvæv. Hvor kommer det fra? Leveren har evnen til at nedbryde fedtsyrer, gøre dem til fedtstoffer og transportere dem over hele kroppen. Denne evne er dog begrænset. Når der er for meget fedt, bliver leveren fed og fungerer ikke ordentligt. Fedtlever forekommer med dårligt behandletdiabetes , svær at fordøjediætog misbrug af visse medikamenter. De mest skadelige er antibiotika, nogle præventionsmidler, anti-tuberkulose og anti-inflammatoriske lægemidler. Lidelser er også begunstiget af alkoholmisbrug og brugen af ​​drakoniske slankekure. Hvis vi slipper af med fedtvæv på kort tid, vokser det overskydende fedt, der frigives til blodet, på leveren. Hvis du er på diæt, så sørg for at du ikke taber dig mere end 2 kg om måneden af ​​hensyn til din lever.

Vigtig

Kvinder er mere tilbøjelige til at lide af galdesten end mænd. Dette skyldes periodiske udsving i hormonniveauer (menstruation, graviditet, overgangsalder). Urolithiasis sker sjældent for mennesker, der spiser mange grøntsager og lidt rødt kød på grund af en fiberrig kostbeskytter mod denne sygdom. Koleriske mennesker og mennesker, der ikke kan klare langvarig stress, er særligt tilbøjelige til at danne sten.

Leveren kan regenerere

Gå ikke i panik alligevel. Under gunstige forhold vil leveren regenerere sit beskadigede væv. Men for at hun kan drage fordel af hendes mirakuløse evner, er din hjælp afgørende. Følg en levervenlig kost. Spis ofte, men mindre portioner, og overvåg mængden af ​​individuelle næringsstoffer i dine måltider:

  • Opgiv animalsk fedt, især svinefedt, smør. Erstat fed fløde i supper og saucer med naturlig yoghurt
  • Styr dit kulhydratindtag (inklusive pasta, brød). Selvom de kan udgøre 45 pct. af produkter, der indtages dagligt, bør du ikke spise mere end omkring 40 gram af dem. Pas på sukker. Dens for store mængde (over 7 gram) fremmer fedtlever. Det er bedre at søde teen med rapshonning - den er rig på det mest fordøjelige sukker, dvs. fruktose.
  • Protein er værdifuldt i genopbygningen af ​​leveren, så sørg for, at kød er på din menu. Vælg dog fjerkræ, mager fisk og kalvekød – spis dem dampede, stuvede i deres egen sauce eller bagt i folie. Drik skummetmælk og mælkedrikke.
  • Glem ikke dine grøntsager. Ideelt set 80 pct. den daglige portion grøntsager blev kogt, og 20 pct. - rå. De mest anbefalede er grøntsager, der indeholder antioxidanter, folinsyre og C-vitamin, f.eks. salat, gulerødder, broccoli, rødbeder.
  • Det er bedre ikke at overdrive det med frugt, selvom årstidens bær, æbler eller grapefrugter ikke vil skade dig. Imidlertid vil leveren drage større fordel af det væld af vitaminer og mineraler, der er indeholdt i frugten, hvis du presser deres juice eller laver en mousse.

Med galdestenssygdom

Hvis du pludselig mærker stærke smerter under højre ribben, der stråler ud mod skulderbladet, kaster du op, har du sandsynligvis et galdestensanfald. Det sker, når sten dannes i galden produceret af leveren og akkumuleres i vesiklen placeret under den. Årsagerne kan for eksempel være kronisk hepatitis, hormonforstyrrelser, stress og dårlige spisevaner

Du kan arve en tendens til galdestenssygdom fra dine forfædre. Men hvis du passer på dig selv og din lever i tide, har du en chance for at undgå sygdom.

  • Spis masser af fibre. Altså: grøntsager, tykke gryn og fuldkornsbrød
  • Spis 5 måltider om dagen regelmæssigt. Glem ikke morgenmaden. På denne måde vil du ikke føre til for lange afbrydelser i galdeblærens arbejde, og du vil ikke hæmme produktionen af ​​essentielle galdesyrer.at opløse kolesterol.
  • Før frokost, drik en spiseskefuld olivenolie eller vegetabilsk olie, som er kolagogiske.
  • Begræns mængden af ​​slik, især fede kager: butterdej, mørdej og kage.

Artiskokker fremmer leverregenerering

Deres ekstrakt understøtter opløsningen af ​​galdeaflejringer. Du kan købe dem i supermarkeder eller delikatesseforretninger.Vælg kompakte, tunge hoveder med store og tætsiddende kronblade, der bøjer let under tryk fra dine fingre. Pas på ikke at købe artiskokker, der er for hårde og fibrøse. Den samme familie (asteraceae) som artiskok er marietidsel, hvis ekstrakt, eller silymarin, er en del af mange levermedicin. Derfor er det værd at inkludere malede tidselkorn i krydderier, som s alt og peber.

Problem

Når du overdriver det med et fedt måltid:

- nå efter nogle urter. Lindring kan bringes ved at drikke en varm cholagogue-infusion af perikon, der letter fordøjelsen af ​​salvie- og timianfedt, eller kamille- og fennikellindrende kolik, - brug også disse urter ved at tilføje til retter, du skal til at spise, - spis solbær frugt. Selv en lille sød kompot eller en infusion af blade vil bringe øjeblikkelig lindring.

"Zdrowie" månedligt

Kategori:

Diæter